此菜选用邛海名贵毛蟹，采用清蒸的方法烹制成菜，上桌时配清淡典雅的毛姜醋，更突出了蟹的鲜香。此菜最大的特点是色泽鲜红，形态完整，鲜嫩无比，营养特别丰富。

　　出品：南亚渡假村

　　地址：西昌市新村四五医院旁邛海边

　　电话：0834-3952299

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