合江特产合江金钗石斛介绍
合江金钗石斛，四川省泸州市合江县特产，中国国家地理标志产品。
合江县是著名的金钗石斛道地产区，在明代合江已广泛栽培石斛，是石斛地传统的生产区，至民国时已有相当生产规模，因此其资源开发具有典型保护性与开发性。
合江金钗石斛又名吊兰花，以其茎黄，酷似金钗，故名其为金钗石斛。其具有抗肿瘤、增强机体免疫力、抗白内障等作用，对消化、呼吸、心血管系统和眼科疾病有明显的治疗效果。
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“合江金钗石斛”实施地理标志产品保护。
合江金钗石斛历史渊源
据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载金钗石斛原产于合江。川石斛特别是合江金钗石斛，在国内外享有盛名。自古以来，合江群众就有种植金钗石斛传统，并掌握了一定的种植技术和经验。
明代，合江已广泛栽培石斛，是石斛地传统的生产区。
至民国时，合江金钗石斛已有相当生产规模，因此其资源开发具有典型保护性与开发性。《合江县志》载：“木斛（金钗石斛）治脚气，产西南各区”。《泸州科学技术志》（1993年版）载：“合江以盛产石斛、荔枝、佛手、青果闻名于全省、全国”。
解放前，合江县即有2个专业的石斛交易市场，是石斛商品的集散地。
据不完全统计，在20世纪60年代以前，四川所产石斛十分丰富，产量居于中国前茅，尤以合江金钗石斛品质上乘，能满足省内外以至国外市场的需要。据合江中药材公司资料载：仅1953年就收购干石斛20多担（1担等于50千克），相当于鲜石斛100余吨。合江石斛顺长江运往全国各大城市，并远销东南亚。
合江金钗石斛产品特点
合江金钗石斛鲜品根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。而干品则多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。相比最近的赤水金钗石斛，合江金钗石斛中石斛碱含量高出很多（合江金钗石斛的石斛碱含量≥0.50%，而赤水金钗石斛在0.30%—0.50%之间）。这也是合江金钗石斛的一大特色。
据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载，石斛是九大仙草之首，具有起死回生的功效。现代医学表明，石斛所含的石斛碱等成分具有抗癌功效。
合江金钗石斛产地环境
四川省泸州市合江县地处四川盆地大娄山北脉尾部，属于亚热带湿润气候，自然条件优越，植被保存完好，具有世界上同纬度罕见的常绿阔叶林区，南部地区多为深丘低山，低山地区又以普坚石（丹霞石）为主，含水性较好，冬季温暖湿润，夏季高温湿润，地表水中富含碱性化学物质，土壤富含硒、锌。全年温和，雨量充沛，合江特有的地理、气候、水文及森林效应，形成了合江金钗石斛生长的天然居室。
合江金钗石斛产品荣誉
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“合江金钗石斛”实施地理标志产品保护。
合江金钗石斛地理标志
合江金钗石斛产地范围为四川省泸州市合江县合江镇、密溪乡、尧坝镇、先市镇、法王寺镇、九支镇、五通镇、车辋镇、实录镇、凤鸣镇、虎头镇、榕山镇、榕右乡、白鹿镇、甘雨镇、南滩镇、石龙镇、先滩镇、自怀镇、福宝镇境内海拔300米以上的山林地。
一、种源
金钗石斛。
二、立地条件
产地范围内海拔300米以上，pH值6.5至7.0，有机质含量≥5%。
三、栽培管理
1.育苗：采用扦插或者分株育苗。
2.移栽：栽种时间为3至5月或9至11月。栽种密度为≤30丛/㎡。
3.田间管理：
（1）遮荫：荫蔽度65%至85%。
（2）施肥：有机肥使用量每平方米500克至1000克。
（3）空气湿度≥65%。
四、采收
11月份两年生以上的茎、叶片开始变黄后采收。
五、加工
鲜品：采收后及时除去杂物，剔除病株，清洗整理。
干品：干燥至水分≤12.0%。
六、环境安全要求
农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
七、质量特色
1.鲜品：表面绿色或者浅绿色，茎下部圆柱状，中部起呈压扁状。略具青草气味，味苦而回甜，嚼之有粘性。
2.干品：
干条：扁圆柱形。表面金黄色、绿黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。气微，味苦。
切片：斜片厚度≤0.2厘米，长度约2厘米的片状产品。
横片：厚度和长度约0.2至0.3厘米的片状产品。
3.理化指标：石斛碱含量≥0.46%。
4.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
合江金钗石斛产地范围内的生产者，可向四川省泸州市合江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。合江金钗石斛的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
合江金钗石斛补充介绍
合江金钗石斛是四川泸州合江县的特产。
位于四川省南部的合江县，是四川省与重庆市毗邻的所有县区中唯一一个即拥有长江黄金水道，又融入重庆“一小时的经济圈”的县，更是是金钗石斛的故乡。
据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载，石斛是九大仙草之首，具有起死回生的功效。现代医学表明，石斛所含的石斛碱等成分具有抗癌功效。又据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载金钗石斛原产于合江。川石斛特别是合江金钗石斛，在国内外享有盛名。解放前，合江县即有2个专业的石斛交易市场，是石斛商品的集散地。自古以来，合江群众就有种植金钗石斛传统，并掌握了一定的种植技术和经验。
合江县作为我国著名的金钗石斛道地产区，在明代合江已广泛栽培石斛，是石斛地传统的生产区，至民国时已有相当生产规模，因此其资源开发具有典型保护性与开发性。《合江县志》载：“木斛（金钗石斛）治脚气，产西南各区”。 《泸州科学技术志》（1993年版）载：“合江以盛产石斛、荔枝、佛手、青果闻名于全省、全国”。据不完全统计，在上世纪60年代以前，四川所产石斛十分丰富，产量居于国内前茅，尤以合江金钗石斛品质上乘，能满足省内外以至国外市场的需要。据合江中药材公司资料载：解放前合江就有2个专业的石斛交易市场， 仅1953年就收购干石斛20多担（1担等于50千克），相当于鲜石斛100余吨。合江石斛顺长江运往全国各大城市，并远销东南亚。
四川野生石斛资源丰富，不少县、市、区均有野生资源分布。合江县由于保留有世界同纬度罕见的保存较好的原始阔叶森林，使得野生金钗石斛得以保存。同时当地种植石斛起步较早，具有深厚的群众基础。通过近几年工作的积累，先滩与佛宝等地培养出大批懂技术、积极性高的药农，为发展石斛种植提供人力和技术的支撑。
合江金钗石斛己在全国具有相当的知名度。从目前石斛的市场走势看，可用“升、畅、缺”三个字概括：“升”即价格一路上升，“畅”即销路畅通，一般不积货，“缺”即时常有缺货情况，可见发展合江金钗石斛生产具有较大的市场空间和较好的市场前景。
合江金钗石斛具有很好的质量特色。鲜品是根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。而干品则多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。相比最近的赤水金钗石斛，石斛中石斛碱的含量合江金钗石斛远远高出很多（合江金钗石斛的石斛碱含量≥0.50% ，而赤水金钗石斛在0.30%-0.50%之间）。这也是合江金钗石斛的一大特色。
近年来，随着社会对石斛产品的需求急剧增加，石斛的经济价值凸显。合江金钗石斛的种植规模也在不断推广扩大。
2015年初在相关上级领导单位的支持下，合江县人民政府成立申报“合江金钗石斛”地理标志产品保护申报办公室，正式启动地理标志产品保护申报工作，向品牌建设迈了一大步。此项工作对于重塑“合江金钗石斛”品牌地位、促进合江县特色农业发展、促进农民增收致富具有重要的意义。
作者：陈文、郑波、温正义
合江金钗石斛
四川省泸州市合江县合江镇、密溪乡、尧坝镇、先市镇、法王寺镇、九支镇、五通镇、车辋镇、实录镇、凤鸣镇、虎头镇、榕山镇、榕右乡、白鹿镇、甘雨镇、南滩镇、石龙镇、先滩镇、自怀镇、福宝镇境内海拔300米以上的山林地
《合江县人民政府关于界定合江金钗石斛地理标志产品保护范围的函》，合府函〔2015〕70号
四川省（区域性）地方标准：DB510522/T003-2015《合江金钗石斛种植加工技术规范》
信息来源：国家质量监督检验检疫总局
信息来源：国家质量监督检验检疫总局
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“合江金钗石斛”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。