红桥特产芒果色拉介绍
甜点
芒果色拉是以芒果、水、糖为主材的水果甜品。
芒果色拉营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。
芒果色拉补充介绍
熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料（桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒）10克。
【制作过程】
芒果去皮，切片，待用。将糖，四合一香料和水混合，煮开，加盖，浸泡。将芒果片置于平底锅上，摊开，用糖水浸没，煮沸后冷却，让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁，浇淋在芒果片上，即成。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“芒果色拉”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。