包烧鲜鱼是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种佐料切细拌匀后填人鱼腹内，再用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。（ 西双版纳）

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“包烧鲜鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。