澉浦羊肉羊肉价值

羊肉还是一种治补药用食物。《本草纲目》载：羊肉。气味：苦甘、大热、无毒。主治：暖中、宁乳、余疾、及头脑。大风汗出、虚痨寒冷、补中益气、安心止惊、止痛、利产妇。具有治风眩、瘦病、丈夫五劳七伤、小儿惊痫、开胃健力的功效。明代澉浦人、著名中医吴仪洛也在他的医著《本草丛新》中记述：羊，甘温，属火，补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力，通气发讫。不少医学文选还记述用羊肉为主配制的中医汤头，治疗各种虚寒症。

可见，羊肉的滋补作用是肯定的。澉浦名人吴侠虎老先生，已经100岁高龄，仍然身体健康，谈笑写作思路敏捷，他饮食起居十分简陋，唯一嗜好是，每年国庆后，每天要食用二个羊腰子（羊肾），连续一个多月。

当今，各地都有卖"澉浦羊肉"之铺子、饭店，但其味各异，不少人食之均呼：不过如此。君不知，澉浦羊肉之烧法，粗略看去无异，其实有不少讲究，即便按照本文所述民间烧法，也因厨师火候把握的不同，烧煮器皿乃至柴禾的选用等因素而使最终效果不尽相同，难怪这一带人都说：吃澉浦羊肉，还得到澉浦当地。

澉浦羊肉虽小有名气，但影响范围只在杭、嘉、湖一带，为将澉浦羊肉推向市场，将于10月27日、28日二天举办澉浦羊肉节活动，届时，将有馈赠、有奖品尝、免费品尝、店堂销售、成品外卖等。晚上，还将举办面具舞会、文艺演出等活动。