松阳晒红烟特色

晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住，经过暴晒后，会呈现出亮红的颜色，并有浓郁的烟香。刨烟丝时，将几十张烟叶码压在一起，紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨刀的外观与木匠用的刨子类似，但刨肚要大得多，以容纳刨下来的烟丝；刨刀长约六七十厘米，宽约30多厘米，像一条微型的船。刨时为了润滑，往往要上油，同时也使得烟丝油亮润泽，外观上好看得多了。

而目前，由于因地制宜的政策，当地政府大力倡导适合当地生长的茶叶，晒红烟的规模已日趋减小。

松阳烟的栽培方法

松阳烟的栽培方法简述如下：

一、选拔留种：

过去松阳烟的种子都是烟农各家自选自用，在一丘烟田里选留一至二株。选择株形好，无病害的烟株，用稻草打一个结作为记号，待烟籽成熟后取回家，扎在柱上，到播种时取下硕果脱粒，经过风选后的种子即可播种。后来由于耕种制度的变化，留烟籽要影响晚稻插秧季节，再则所留种子也不纯。根据这一情况，县里采取委托农户专门留烟籽，并在烟籽田里严格去杂、去劣、去病，符合松阳烟特点的留下作种株。种籽成熟收获后，交售县烟草公司。烟草公司收到烟籽后进行消毒，浸种和发芽试验，检验合格再装袋，每袋约重四克，供三、四亩烟田使用。袋上注明留种人代号，品种名称等，以便将来追究责任。播种时，由烟叶辅导员把烟籽发放到烟农手里，这样，实行统一留种，统一处理，统一发放以后，既保证了种子质量，又方便了烟农，深受群众欢迎。

二、播种育苗。

选择地势高、燥、向阳避风、排灌方便的晚稻田作苗床。苗床一般高15——20公分，宽100公分，长不等，于十一月下旬播种，播后搭烟寮或复盖薄膜防冻，过十几天出芽，随着烟苗的成长，进行拔草、间苗，浇水、施肥等工作。育苗期间注意防冻，天冷时及时在烟苗上加盖一层稻草或一层薄膜。约长到5——7叶时，进行第二次育苗，在烟田作小畦，把苗床的烟苗拔出来，移栽到小畦上，盖上薄膜。培育20——30天，再带土移栽大田。由于小畦里的烟苗株行距加大，营养充足，经过培育以后，使烟苗粗壮，根系发达，移入大田以后可以很快成活，这个方法叫两段育苗带土移栽，好处很多。1983年获省农业厅科技成果推广三等奖。

三、选地作畦

一般选择经二至三年种植稻谷作物以后的大田来种烟。这样，一则可以减轻病害，二则通过种烟又可改良土壤，两者在地力上可以互相利用，各得其好处。烟田确定以后，于年前耕好地挖成畦。一般畦宽70-80公分，畦底宽120公分，畦中间成槽型，便于冬季装牛猪栏肥。约到三月下旬，进行开掘，每亩开烟穴掘1300-1500穴不等。施上土肥，准备移栽烟苗。

四、适时移栽。

我县烟苗移栽时间，早栽的在惊蛰边，晚栽的在清明边。前者受自然灾害侵蚀机会多，不高产，后者发病多，亦不高产。根据烟苗生育特点及我县气象情况，选在三月下旬移栽为宜。移栽时选择晴天，将小畦上的烟苗用铁铲带土撬起，移入预先开好的沟内，用手围土压实，浇水（俗称还魂水）。

五、中耕培土。

烟苗移栽以后，每隔五天左右浇一次稀薄人粪尿，促苗生根。经两段培育的烟苗一般没有成活期，因此管理工作一定要抓紧，否则容易出现旱花现象。最好是烟苗移栽后即进行埋穴，实践证明埋穴能赶到很好的防冻作用。紧接着做好上半土，上烟土农活。遇上久雨，用工具松土，避免土壤板结，影响发根。松阳有句俗语：“烟有三次白，自然会得摘”。要求挖烟畦、栽烟、上烟土抢晴天完成。

六、施肥灌水：

过去种烟用肥都用豆枯，即豆饼。有“一担烟一担枯”的讲法，且种的烟质量好。随着豆枯的开发利用，直接施于烟叶上已基本没有了，取代的是化学氮肥。一段时间，为了单纯追求产量，大量增施氮肥，结果产量上去，质量下降，有损于松阳烟的声誉。近几年按照烟叶喜欢钾肥的特点，强调氮、磷、钾配方施肥，控施氮肥，增施磷、钾肥，逐步扭转了不合理的施肥状况。使烟叶所需的肥料逐步趋向协调。施肥一般一亩烟田施土杂肥三十担，硝铵160斤，尿素20斤，磷肥100斤，草木灰二、三百斤，焦泥灰二、三十担，猪鸡粪七、八担，还有少量的人粪尿。大概一亩烟田的化肥成本在100元左右，烟叶收入在350左右。施肥分埋掘、上半土，上烟土，开面肥，大部分肥料于移栽后一个月内施结束。此外，还不时用磷酸二氢钾进行根外喷施。光有肥，没有水分，施入的营养，烟叶不能吸收，因此烟叶培土以后，需引水浅灌，让肥料充分溶解，以满足烟叶在旺长期大量需肥的要求。

七、打顶抹蕻。

一般烟叶长到16—18张叶时须把头打掉，促使下部叶片长大增厚，达到较好的经济指标。留叶过多，产量虽高但质量不好。留叶过少了，人力、肥料浪费，经济效益不高，得不偿失。烟叶打顶后，顶端优势被破坏，腋芽开始旺盛生长。一般隔五—七天抹一次腋芽。目前推广抑芽剂，抑制烟蕻生长，效果较好，可以节省劳力，增加烟叶产量。

八、防止病虫害：

烟叶的虫害有地蚕、蚜蚰、青虫等。病有花叶病、气候性病斑，赤星病、黑胫病等。虫害用乐果、敌百虫、除虫菊酯防治，方法简便效果好。不象过去“用面粉搅和香料，捏成团状的粘团子，动员妻儿，蓬头赤脚在烈日照射下往来试滚”除蚜蚰。病害中的赤星病、黑胫病用托布津、甲霜灵防治。对付气候性病斑只要种上“松选三号”，该病就基本消除。花叶病目前尚无花剂防治，只是采取农业综合防治方法，适当提早移植避开发病高峰期。总之，喷农药防蚜，铺“银膜”驱蚜，减少传毒媒介物，及做好田间卫生，精心管理，促烟株茁壮成长，增强植株抗病力，把病情损失降低到最低程度，是烟叶生产的重要环节。

九、适时收晒。

五月底脚叶变黄，需及时采摘。这样可促进烟田通风换气，减轻病害，并保证上部烟叶长好。当地习惯是卖脚叶买菜过端午。等到顶叶由绿变淡黄，叶面茸毛脱落，叶主脉发亮，出现“鸡冠花”、“云斑”、“花斑”以后，表示晒叶已经成熟，可以开始采摘。过早采摘容易出现青坑，有损质量；过熟了产量下降有损收益。采叶时，采顶叶二、三张，堆放一天，待叶子有些萎谢再上烟夹，减少烟叶破损。一般一丘烟田要分6—7次采回，每次相隔七天左右。上夹的烟叶先晒叶背三、四天，再晒叶面一、二天，直到主筋干燥，即可拆夹下烟叶，堆放家里让烟叶继续后熟、风燥，等待分给出售。一亩田的烟夹需三百副。

十、分级投售。

烟叶晒干后，等级混乱不可投售，要由烟农雇请经过培训并持有执照的拣烟工来分等级。拣烟工则根据叶片部位和厚薄，病虫、机械伤破损程度，分为七个等级。其叶级内烟1——5级。级外烟1——2级。拣烟工的工资每拣一百斤为三角。烟叶出售给国家的价格，1987年每百斤烟叶一级为125元，二级为108元，三级为92元，四级为75元，五级为60元。级外一级为35元，级外二级为20元。

十一、加工打包。

烟叶是国家专卖品，国家收购以后，存放仓库，堆高约150公分，宽约100公分，长不等。让烟叶颜色变得红润匀称，叶片变得更干燥。接着参照样品初选，逐张过眼，分好内外销烟叶。内销烟仍按五个等级挑选，外销烟则按七个等级挑选，分正品五个等级，副品二个等级（全红一级，全红二级）。外销烟加工比较严，一张烟叶要经过选、刷、剪等工序，然后打包。打包方法有两种：一种是机械打包；另一种是传统的人工打包，即用一个大木框，上面横放一根木杠，两头挂一根粗麻绳，打几箍“活络”，把分级后的烟叶叠放在框内，过一下秤，拉动“活络”，把烟包捆紧。外销烟的包装先用牛皮纸再用麻布包装。内销烟包上稻草包就行了，外销烟用塑料带紧捆，内销烟用三根竹篾紧扎两边夹六根竹片，标上等级，即可装运出售。外销烟在包皮上还要刷上英文，标明“松阳烟”，属什么等级，如SYA,称松阳一级晒烟。每件标重120市斤，体积80X40X60公分。