宁海特产岔路黑猪介绍
猪科猪属动物
岔路黑猪体质结实，结构匀称，耳大下垂，背腰平直，多为单背，胸较深，腹稍下垂，四肢壮实，前肢肘节、后肢飞节处有1～2个皱折，被毛全黑。成年公猪体重为113千克，母猪体重96千克。经产母猪平均窝产仔为12～16头。肥育猪屠宰率为68.5%，膘厚2.4厘米。
岔路黑猪体貌特征
体质结实，结构匀称，背腰平直，多为单背，胸较深，腹稍下垂四肢壮实，前肢肘节、后肢飞节处有l～2个皱折，耳大下垂，被毛全黑。
美中不足的是，岔路黑猪存在瘦肉率偏低、生长速度偏慢等缺点，这些因素导致其很难走上规模养殖之路。尽管近年来商品猪出栏数量有所提高，一年也只有2000来头。
岔路黑猪补充介绍
岔路黑猪在宁海已有300多年的饲养历史，为浙江省地方种猪之一，也是宁波市唯一的地方种猪，是难得的国家种猪的一个基因库。岔路黑猪肉质细嫩、味道鲜美，同时黑猪肉油而不腻，肌肉脂肪含量丰富，猪皮富含胶原蛋白，经常食用还有滋补养颜的功效，因此受到了消费者的青睐。为浙江省优质无公害农产品、宁波市绿色农产品。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“岔路黑猪”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。