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常山银毫

常山银毫特产照片

常山特产常山银毫介绍

常山银毫属于地理标志证明商标
浙江省衢州市常山县产茶

常山银毫,属绿茶。产于浙江省衢州市常山县,其外形细紧圆直,翠绿显毫,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底细嫩成朵。

常山银毫产品介绍

常山银毫产品名称

常山银毫产品产地:浙江衢州

常山银毫产品特点

细紧圆直,翠绿显毫,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底细嫩成朵。

常山银毫产品成分

水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶,生物碱、糖类、维生素等。

常山银毫产品功能

防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等,都具有不同程度的功效。

常山银毫产品简介

常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区,原料以一芽一叶为主,加上采制工艺精细,形成外形翠绿显毫,香气馥郁持久,滋味鲜醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底完整成朵的品质特征。在部优、省优名茶云集的衢州市名茶评比中,名列前茅,获市最佳名茶称号;91年被国家旅游局、浙江省人民政府’91杭州国际茶文化节组委会联合授予“名茶新秀”奖杯及证书;常山银毫经省多次评比,品质优异,质量稳定,成绩显著,被授予优质名茶证书;九二年获首届中国农业博览会铜质奖;九五年在第二届中国农业博览会上,超群轶众,力压群芳,又荣获金奖,饮誉全国农产品最高奖。98年获首届浙江省名特优新农展会金奖。产品远销香港、台湾、北京、天津、济南、太原、上海、杭州、宁波等中大城市,深受消费者青睐。

常山银毫机制工艺

1、鲜叶采摘与摊放鲜叶的采摘标准为一芽一叶初展,要求芽叶完整,不采病虫芽叶。采回的鲜叶及时薄摊于篾垫或干净的水泥地面上,厚度为2cm,摊放时间为4~6h,雨水叶可适当延长摊放时间。其间,每隔2h左右翻叶一次,至叶质变软,叶色转暗,青气消失时即可付制。

2、杀青采用6CST30型滚筒杀青机杀青,加温预热与开机运转同时进行,当滚筒内温度达到130~140℃,进茶口手感灼热时开始投叶杀青。投叶量为35kg/h,要求投叶均匀、连续,并随时观察杀青叶情况,以杀青叶清香四溢、梗折不断、无红梗红叶、稍有粘手感为杀青适度,用时约1min。出叶口的杀青叶应及时摊凉散热,以保证色泽翠绿。

3、理条用6CMD40/7型名茶多用机不用加压棒或理条机理条,温度为90~100℃,先高后低,投叶量为1.2~1.5kg杀青叶,理条时间为6~10min。至茶叶条索紧直,有刺手感时下机摊凉。

4、整形提毫为提高工效,降低成本,低档的常山银毫可省略此工序,直接将理条叶烘干,中高档茶要用手工整形提毫,在6CG65型电炒锅中进行。锅温为80℃,投叶量0.15~0.20kg,方法以理、炒为主。具体手法为四指并拢与拇指呈直角,将茶叶纳入手掌并不断翻转,掌内茶叶受力应均匀。至茶叶条索挺直,白毫显露时出锅摊凉。辅以手工整形提毫后的茶叶,条索紧直、色泽翠绿、白毫显露,品质优良。

5、烘干烘干用小型名茶烘干机,分初烘和复烘。初烘温度90~100℃,每隔5~6min下机翻叶1次,烘至八成干时下机,摊凉1h。复烘温度80~90℃,每隔5min下机翻叶1次,烘至手捻茶叶成粉末时下机摊凉,包装待售。

常山银毫补充介绍

  产品名称:常山银毫

  产品产地:浙江衢州

  产品特点:细紧圆直,翠绿显毫,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底细嫩成朵。

  产品成分:水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶,生物碱、 糖类、维生素等。

  产品功能:防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等,都具有不同程度的功效。

  产品简介:常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区,原料以一芽一叶为主,加上采制工艺精细,形成外形翠绿显毫,香气馥郁持久,滋味鲜醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底完整成朵的品质特征。在部优、省优名茶云集的衢州市名茶评比中,名列前茅,获市最佳名茶称号;91年被国家旅游局、浙江省人民政府’91杭州国际茶文化节组委会联合授予“名茶新秀”奖杯及证书;常山银毫经省多次评比,品质优异,质量稳定,成绩显著,被授予优质名茶证书;九二年获首届中国农业博览会铜质奖;九五年在第二届中国农业博览会上,超群轶众,力压群芳,又荣获金奖,饮誉全国农产品最高奖。98年获首届浙江省名特优新农展会金奖。产品远销香港、台湾、北京、天津、济南、太原、上海、杭州、宁波等中大城市,深受消费者青睐。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“常山银毫”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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