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新昌小京生

新昌小京生特产照片

新昌特产新昌小京生介绍

新昌小京生属于地理标志保护产品地理标志证明商标
浙江省新昌县特产

新昌花生(小京生),浙江省新昌县特产,中国国家地理标志产品。

新昌花生(小京生)于清朝末年从北京引进,民国初期,就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,果仁含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高。

2005年7月16日,原国家质检总局批准对“新昌花生(小京生)”实施地理标志产品保护。

新昌花生(小京生)历史渊源

新昌花生(小京生)大概从明末清初引入种植,清乾隆时期被列入贡品,二十世纪初期驰名于中国国内和港澳地区。

2016年,新昌县出台了《2016年小京生花生产业发展扶持政策实施细则》,县财政每年统筹安排资金200万元,用于小京生花生的品种提纯及科研攻关、规模化种植、实用技术示范推广、标准化加工厂建设等方面的补助。

新昌花生(小京生)产品特点

新昌花生(小京生)的花果形细长,条直,匀称,中间腰部稍细,腰脐明显,腰脐线呈倾斜40°左右;果尖呈鸡嘴形;果壳表面麻眼浅而光滑,壳薄而松脆,呈金黄色。其果仁香而带甜,油而不腻,松脆爽口。

新昌花生(小京生)产地环境

新昌花生(小京生)主要种植在浙江省绍兴市新昌县玄武岩风化发育的低台地上,主要土壤为红粘土、棕泥土。玄武岩台地由于新构造运动的差别上升,形成了不同海拔高程的玄武岩台地,台地与台地,台地与低丘陵之间不相连。台地边缘坡度峻陡,形成了特殊的台地气候。在其它条件适宜时,白天日照足、温度高,能增强光合作用,有利于作物有机物的形成和积累。夜间温度低可减少有机物质的呼吸消耗,有利于提高花生的品质。

新昌花生(小京生)产品荣誉

1984年,新昌小京生花生参加全省农副产品展销会,在花生品种中被评为质量最优。

1998年,被评为浙江省优质农产品金奖。

1999年,既被认定为浙江农业名牌产品,又获中国国际农业博览会名牌产品之称号。

2003年,被评为浙江农业博览会金奖。

2005年,“新昌小京生”商标分别被评为浙江省和绍兴市著名商标。

2006年,评为浙江省十大地理标志区域品牌。

2007年,被评为浙江省农业名牌产品,并获得浙江省无公害农产品认证。

2008年,获得浙江省农产品品牌创新先锋。同年,中国国家标准化管理委员会发布《地理标志产品—新昌花生(小京生)》国家标准(GB/T19693-2008),对新昌花生实施原产地保护。

2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

新昌花生(小京生)地理标志

新昌花生(小京生)地域保护范围

浙江省新昌县现辖行政区域及相邻的磐安县所属的胡宅乡、尖山镇、玉山镇、万仓乡、尚湖镇和九和乡等6个乡镇现辖行政区域。

新昌花生(小京生)质量技术要求

一、原料要求

以当年收获、洗净并晒干的新昌花生(小京生)为原料,不得有陈年花生和其他品种花生掺入。

二、加工工艺

原料筛选——烘干——冷却——分级——包装。

小京生加工应控制好温度和时间,火候从文火与中火之间——旺火——文火。

生产加工中的卫生要求应符合GB14881的要求。

新昌小京生补充介绍

  产品名称:小京生

  产品产地:新昌

  产品特性:其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。

  产品功效:营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。

  产品简介:新昌小京生,俗称小红毛花生,以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生,于清朝末年从北京引进,民国初期,就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,小京生果仁,含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”1984年,全国花生食味评比中,小京生名列首位。1990年,新昌县暨近邻嵊县,种植小京生花生约1000亩,年产量达1000吨。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“新昌小京生”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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