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蓬莱仙芝

蓬莱仙芝特产照片

岱山特产蓬莱仙芝介绍

茶叶

著名的"蓬莱仙芝"产地--蓬莱茶园,就在高亭镇摩星山峰,山峰常年云雾缭绕,气候温和,土质肥沃,空气湿润,适宜茶树生长。蓬莱仙芝茶芽尖金黄,色泽翠绿,外形精细,锋苗挺拔露毫。用山间泉水冲泡,芽叶成朵,汤色清澄鲜绿,香幽味醇,馥郁持久。

蓬莱仙芝发展改良

“蓬莱仙芝”真正发展是在上世纪七十年代,那时在以粮为纲,全面发展的方针指导下,岱山县根据海岛的自然条件和气候特点,在决不放松粮食生产的同时,大力发展多种经营,按照“山顶带帽子、山腰系带子、山脚穿靴子”的格局,把海岛绿化造林与发展经济作物结合起来,尤其是茶叶基地建设,作为当时农林和供销部门发展开发农业的一个重点项目来抓。通过多项举措,岱山茶叶快速发展,到七十年代末,全县建立茶叶基地34个,茶叶种植面积达2115亩,年产茶叶近10万公斤。上世纪八十年代,集体茶场实行了家庭联产承包,茶叶产量虽有发展,但由于处在计划经济向市场经济转型时期,一家一户经营模式受到极大冲击,经营规模小,加工技术落后,尤其是夏秋茶价格一路下跌,以致茶农经济收入减少,加上海岛乡镇工业的兴起,种茶不如务工,因此不少茶农弃茶务工,以致茶园大批荒芜,到九十年代中期,岱山仅存茶场13个,茶园面积不足千亩。

为了稳定和发展海岛农业这一优势品牌,1997年起县政府通过整合资源、创新体制、加大扶持等举措,由县供销社牵头成立全市首家茶叶生产专业合作社,按照自愿互利原则,将11个茶场以股份制形式加入茶叶专业合作社,合作社实行公司+基地+农户经营模式,从基地建设,种苗引进,到栽培技术、加工工艺、质量认证、品牌创建、产品包装、销售等方面进入全新发展阶段。专业合作社在全县茶叶生产、加工、销售等方面扮演了“大管家”角色,既帮助个体茶农解决生产加工过程中的实际问题,又组织他们走精品化发展新路,作用和效果十分明显。当前,全县有茶叶实验基地1个、生产基地15个,茶园面积1700亩,茶叶年产量稳定在5万公斤,产值450万元,近10年茶农经济收入年均递增12%以上。2009年,岱山县茶叶专业合作社被省农业厅评为浙江省示范性农民专业合作社,舟山市农业龙头企业。

蓬莱仙芝历史背景

“蓬莱仙芝”原产地在岱山本岛摩星山岭的刘家岙、石马岙一带,解放

前不为人们所瞩目,在我国名茶目录中也找不到茶名,过去人们认为在海岛上栽茶,受海风影响,茶味不免带有盐碱味,茶质不优。但是,这里出产的茶叶,茶味出人意料的优绝,凡是品尝过“蓬莱仙芝”的人,无不点头称好。

蓬莱仙芝补充介绍

  蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一,产于岱山县岱山岛;色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。用山间泉水冲泡,芽叶成朵,汤色清澄鲜绿,香幽味醇,馥郁持久。
  岱山县地处浙江省东北部,舟山群岛中部。岱山岛为舟山群岛中的第二大岛。这里种植茶叶已有二百多年历史。据《岱山镇志》记载,岱山岛古称“蓬莱岛”。因此,从岱山岛采摘的茶叶,取各为“蓬莱仙芝茶”。岱山岛属于温带海洋性气候,四季温和,光照适度。雨量充沛,加之山丘土壤肥沃,为茶树的生长提供了优越的自然条件。
  蓬莱仙芝每年在“清明”后“谷雨”前进行采摘,这个时间内采摘的茶叶大都是一芽二叶,初展嫩叶,质量最好。采摘回的鲜茶要经过杀青、揉青、摊晾、上烘、炒片等五道工序。由于制作工艺精细考究,一个人每小时只能加工成品茶三两以上。每到采摘季节,人们纷至沓来,以购到几斤谷雨茶为幸。1979年,在全省名茶评审会上,岱山蓬莱仙芝被评为浙江省名茶。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“蓬莱仙芝”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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