岳西特产
[岳西翠兰]岳西翠兰于年试制定型当年被评为全国十一种名茶这一获农牧渔业部优质产品奖此茶选用芽头均匀的一芽二叶精工焙制而成茶芽形似兰花初放色泽鲜绿细毫显露饮尝则滋味醇浓爽口嫩香持久令人心旷神怡（安庆）地域范围岳西翠兰目前主要产于县内包家、主簿、头陀、来榜、中…详情 ▷
岳西黑猪源自淮猪，公元3～6世纪魏晋南北朝时期，淮北平原经济遭受战争破坏，并受到水灾，淮猪南迁到安徽淮河两岸。其中，南迁江淮分水岭大别山腹地岳西的淮猪，经过驯化培育，形成了本地传统的土黑猪品种，在岳西高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中，形成了岳西黑…详情 ▷
安徽岳西是全国最大的无公害高山茭白基地。27年全县种植高山蔬菜74万亩，其中，高山茭白就有3万亩。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，上市时又正逢江南茭白暑缺，所以在南京、合肥、武汉等长三角地区声名鹊起安徽省岳西县位于大别山腹部，全县平均海拔6米以上。境…详情 ▷
岳西桑皮纸是安徽安庆岳西的特产。岳西桑皮纸是采用产自大别山腹地安徽省岳西县境内毛尖山乡地区为主生长的桑树的皮为原料，经过3多道传统手工工艺制造而成的特种纸张。岳西县生产桑皮纸的历史悠久，至今已有17多年的历史。岳西桑皮纸纸张质地纤维细密，纹理清晰，百折不损…详情 ▷
锅粑汤“锅粑汤，味真香，人人都好它”土生土长的岳西大山人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤；凡是吃过锅粑汤的外地人，一讲到锅粑汤，就啧啧称道，连连夸赞。锅粑汤做法很简单。就是煮饭时把水有意留得多一点，待饭开时，将米汤逼起；等饭焖好后，再把饭盛起。然后把米汤倒在锅里…详情 ▷
主簿镇地处岳西县北部边陲，属高寒山区，冷浸田多，种植水稻常遭青封灾害。近几年来，该镇积极引导农民树立农业错位发展意识，变劣势为优势，变对抗性农业为适应性农业，大力发展高山反季节茭白，全镇茭白种植面积达78亩，占水田总面积98，实现了以茭白为主导产业的一村一…详情 ▷
沸腾鱼片制作过程：1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴…详情 ▷
岳西豆花鱼主料：草鱼5克。辅料：豆腐脑1克大豆1克辣椒（红、尖）5克。调料：大蒜8克大葱5克姜4克豆瓣酱8克陈醋1克料酒5克白砂糖5克胡椒粉5克植物油2克。烹制工艺1、将草鱼宰杀去鳞、…详情 ▷
岳西佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长2的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫…详情 ▷
天仙河小河鱼【别名】野生小河鱼、菖蒲小河鱼【使用提示】每次约125克因此小河鱼原产于岳西天仙河而得名。安徽第一漂——天仙河，位于大别山腹地国家生态示范县岳西县境内。她源于国家森林公园的岳西妙道山，集千百条溪水山泉汇流而成，至天柱山脚下流入皖河。天仙河——宛…详情 ▷
【起源】黄梅戏是四大国戏之一其发源地在安徽安庆。安庆潜山境内美丽的天柱山脚下（现国家级旅游风景区）有一条河叫天仙河相传黄梅戏《天仙配》的故事就发生在这里。天上的七仙女爱慕人间的董永不顾天庭戒律的严惩来到人间。董永为人忠厚老实、勤奋努力自幼父母双亡家境贫寒。…详情 ▷
岳西萝卜萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子。唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。汉桓帝时年饥，…详情 ▷
【橡子豆腐干】【橡子干】产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富，据《中药大辞典》记载：“古人云：橡子取粉食可健人，涩肠固脱，可治泻痢、脱肛和痔血等。”先经科学测定，本品富含钙、铁、锌和…详情 ▷
糯米圆子是我们岳西人逢年过节前必备的一道菜肴。它历史悠久，春节时家家必做，几乎成了过年的象征。各家所做的圆子在邻里互相赠送，互品口味，融洽感情，是各单位过节发放礼品的首选，馈赠亲朋好友的佳品。菜谱介绍岳西春节前必备的一道菜肴，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴…详情 ▷
司空山禅茶：能听到佛经的茶司空山禅茶文化：感恩、包容、结缘、分享司空山禅茶企业使命感：让天下人喝上好茶让天下人更善良更超脱司空山中华禅宗第一山，海拔8米以上的高山寺庙傍边，并且在全国十大名茶原产地与当地茶农合作建设茶叶基地和茶厂，采茶人要静身、静心、静器后…详情 ▷
安徽省同春工贸有限公司位于岳西县天堂镇解放路，打造中国最大的黄杨艺术馆。公司产品具有浓厚的东方文化气息，独特、稀缺、珍奇，实用性和艺术性强，是收藏珍品，销往全国各地并出口韩国、日本、东南亚等国家。产品介绍《本草纲目》记载：“世重黄杨，以其无火”、“其木紧腻…详情 ▷
安徽五季坊茶油有限公司是一家集科研、种植、生产、销售系列高档食用植物油为一体的现代化企业，公司拥有“五季坊”、“九季”两大品牌，现在大别山种植万亩山茶树基地，力求打造中国有机山茶油的领导品牌。开发的主打产品“五季坊”“九季”等系列高档食用山茶油产品，深受大…详情 ▷
每年的秋末冬初，是个收获的季节，也是迎新辞旧的节日。村民们把新收获的大米，搭配优质的绿豆、黄豆、红豆、豌豆、蚕豆等多种豆类，制作出美味的豆粑。由于原料多豆类，再加上工序中需要锅底烫成饼（粑），这就是豆粑的名字由来。豆粑，就是大别山岳西地道的美食，还延伸到太…详情 ▷
毛香是山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑，香喷喷的十分可口。毛香粑，口感香，味鲜色美，为安徽黄山地区特产，传说每年农历三月三日，…详情 ▷
薇菜又各蛇头菜，是岳西特产之一。系多年生野生植物，喜欢生长在湿润又有冬雪的山林，多成片生长在两山峡谷之中，成为人们喜爱的食用食品，不但营养丰富，具有十多种人体必需氨基酸，且无污染，高纤维，长期食用有健身防癌作用，被人们视为“天然食品”、“保健食品”，日本人…详情 ▷
岳西板栗含有较多的维生素，可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，栗子还具有治脾补肝、强身壮体的医疗作用。在山区享有“铁杆庄稼”之称。（安庆）…详情 ▷