青阳特产皖南土鸡介绍
皖南三黄鸡(Wannan three-yellow chicken)，又称宣州鸡，属中型肉蛋兼用型地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，可适应以放牧饲养为主的各种饲养形式（山林养鸡、茶园养鸡、桑园养鸡等），能适应在中国大部分省份饲养。各种饲养形式下，皖南三黄鸡成活率超过90%，生产性能发挥正常。
皖南三黄鸡产区环境
产区位于安徽省西部、长江下游平原与皖南山区交界处，介于东经115°20’~118°05’、北纬30°19’~32°40’之间。地势南高北低，地形地貌多样，南部山丘起伏，群峰峭拔，中部丘陵绵延，北部以平原、圩区为主，平均海拔800m，最高海拔1095.4m，最低海拔5m。
产区气候属亚热带季风型气候，四季分明，夏热冬寒，春秋温和，雨量充沛。梅雨期40天左右，秋季干燥，东有冰雪。年平均气温15℃，最低气温-5℃，最高气温39℃。无霜期215~230天，初霜多出现于11月上中旬，平均初霜为11月3日，终霜3月28日。年平均日照2106.7小时，日照率为48%。年平均降雨量为1526.5mm，多锋面雨，西南中山区还有地形雨。风向多为东北到东北偏东，随季节变化，风向也不断变更，平均风速1.6m/s，最大风速15m/s。年平均气压为1215毫巴，年平均相对湿度为70%左右。该气候适宜多种动、植物生长。
产区境内年降雨量充沛，有丰富的河水和地下水资源，水质优良。土质类型多样，主要为红黄壤土型，土层较厚。
产区主要农作物有水稻、茶叶、麻和油菜等。可利用的饲养资源较丰富，可大量转化增值，为皖南三黄鸡的资源保护和养殖奠定了良好的基础。
皖南土鸡补充介绍
皖南土鸡体型中等大小体躯紧凑,结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右，其体态雄伟而健壮，鸡冠为单冠，冠叶大，直立而鲜红，头颈清秀细长，胸深且略向前突，背部呈马鞍形，体羽紧密，呈金色泛红；尾羽上翘，红黑羽相间；而鲜红；黄喙、黄胫，喙粗短稍弯曲，腿细长。成年母鸡体重1.5公斤左右，成年母鸡体躯丰满，胸宽；体羽黄色，少为麻黄；单冠、冠大而鲜红；胫细长，黄喙、黄胫。皖南土鸡很珍贵；生长周期长，在1年至2年左右，采用散养且饲养密度低，各种营养元素摄入全面，做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。表现为肌肉嫩而不老，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积好。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“皖南土鸡”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。