冬菇鸡饺材料：面粉17克，猪肉、熟鸡肉、水发香菇若干。1、猪肉洗净绞成蓉，加入清水、味精、姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。2、面粉加入食用碱及清水拌匀，揉透擀成磊薄面皮，叠好切成放形小面片。小面片中抹上馅心包成猫耳形状的馄饨，入沸…详情 ▷

怀胎鱼是合肥的一道名菜。在很久以前，淝河岸畔，小孤山下，有位聪明美丽的姑娘。她以打鱼为生，人们叫她渔姑。有年夏季，一日渔姑独自架船，划着双浆，从西淝河上顺游而下，准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时，天上突然乌云翻滚，雷霆轰鸣，狂风大作，瓢泼大雨似倾如注，…详情 ▷

菊花鸡丝制作材料：主料：鸡胸脯肉2克辅料：鲜菊花5克香菇（鲜）5克鸡蛋清5克调料：白砂糖5克淀粉（玉米）1克盐5克香油5克味精1克猪油（炼制）3克特色：鸡丝鲜嫩，菊花清香，咸甜适口，回味浓厚。…详情 ▷

其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。制成的月饼与广式和苏式月饼不同，其味清香，酥软可口，甜而不腻，营养丰富，素有盛名。…详情 ▷

作法：豆腐塌成泥，鱼肉剁成细泥，二泥合在一起加精盐、味精、绍酒、白糖、干淀粉，搅匀在豆腐泥。取1片大小均匀的菜叶，取8克菜叶切成细末，其余菜叶挤成青菜汁。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别放。大青虾去头壳，每个虾撒上干淀粉砸成片，放在1片菜叶上，每个虾片上抹豆腐泥一…详情 ▷

“蛋仔豆腐”是八大菜系之中的徽菜，它的风格有些像日式的铁板烧。底部是一层薄薄的煎蛋，日本豆腐、西兰花、火腿等烧制、勾芡后铺于其上，粉嫩鲜翠欲滴的色调先是让人一饱眼福。日本豆腐的口感很特别。…详情 ▷

以上等大豆为主要原料，佐以冰糖、甘草、桂皮、味精、丁香、茴香等精制而成，以用料独特、制作精细、配方讲究、色香俱佳而著称，喝酒品茶时食用皆为佳品，是安徽省著名的土特产品，多次获得省及商业部优质产品称号。（合肥）…详情 ▷

陶永祥花生米系列菠萝味（45）该系列共有5个口味：奶油味、多味、麻辣味、椒盐味、菠萝味该品是安徽合肥名特产国家质量达标产品安徽老字号素有炒货大王之称安徽优质花生米和卖芽糖制成香酥可口中老年人特别喜欢吃的好东东这个地址是奶油花生米哦，店主隆重推荐，另外还有其…详情 ▷