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去新竹游玩哪些特产值得买?

十大台湾新竹县特产推荐

更新时间:2023/7/9

北埔膨风茶

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新竹特产北埔膨风茶

新竹特产 - 所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙,它是一种奇特的台湾夏茶,需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长,它还须接受小率叶蝉(浮尘子)的浮着(俗称着园)使叶片产生自然质变,才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。

其茶心绒毛肥厚晶莹,其芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶,一心白毫、两叶金黄的嫩芽。一年之中芒种至大暑期间(约在端午节前后),正是膨风茶的产期。

膨风茶的起源是在清光绪十二年(公元一八八六年)时,有一位制茶的老师傅因过于疲劳,不慎让茶叶过度发酵,而无意中发现风味独特的发酵程度,因而传世成为北埔著名的茗茶。而膨风茶名称的由来是因日据时代台湾总督曾赞叹其为完美之艺术品,并以一般茶价的二十倍之天价全数购买。消息传出,地方人士斥为膨风,(吹牛之意)经报纸披露后,膨风茶知名远传千里,流传至今。

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名“膨风茶”、“椪风茶”、“福寿茶”、“番庄乌龙”,客家人亦称其为“冰风茶”“烟风茶”。因其茶芽白毫显著,又名为“白毫乌龙茶”。东方美人茶属于半发酵青茶中,发酵程度最重的一种茶,发酵度为60,新竹苗栗地区茶农所制的发酵度则多达75~85,使儿茶素几乎一半以上半氧化,故不会产生任何生菁臭…详情

玉山梅精

新竹特产 - 梅精是从鲜梅粹取的精华,又名梅肉精或青梅精。梅精含有大量的天然有机酸、柠檬酸、苹果酸、儿茶酸及水溶性维生素和多种微量原素及矿物质,是强力碱性食品,具有非常神奇的功效。

特产文化:梅子在人类长久的历史长河中,证明它与人类的生活饮食有极密切的关系。梅子是一种美味的食品,也是一种珍贵的药材。梅花高雅脱俗,气派非凡,绽放在冬季的寒天雪地,带来怡人风景和香气,抚慰人类的心灵。

特产功效:有人说,有了梅子,便会饿死医生。虽然说得有点夸张,但也是一种事实。从一千多年以前,先民便视为生活中不可或缺的神奇食物,至今依然未变,因为梅子具有优良的药效,从过去的历史经验记载,无数的人类,食用梅子制成的梅子精制物,而获得极大的疗效,重拾健康的生活。梅精的天然碱性成分,可以强化生命力,延长癌症及重症患者的寿命。对还有三个月以上寿命的严重患者,饮用梅精稀释液,有延长寿命的效果。梅精中的天然有机酸,可以软化血管、减缓动脉硬化、高血压及心血管疾病患者的并发症,长期持续饮用,能稳定血压、分解血栓、降低心血管疾病、脑中风、心肌梗塞的发生率。梅精中的天然有机酸有软化血管的功能,在秋冬温差变化大的季节,心血管疾病及高血压患者,…详情

东方美人茶

新竹特产 - 东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60,也些则多达7585,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。

东方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于,茶菁必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬吸食,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气,茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源,也因为要让小绿叶蝉生长良好,东方美人茶在生产过程绝不能使用农药,因此生产较为不易,也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。

东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名「东方美人茶」了。

东方美人茶的冲泡方法:热冲泡:选择传热、散热快的冲泡…详情

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