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去黔西游玩哪些特产值得买?

十大毕节黔西县特产推荐

更新时间:2024/2/10

赵老五黄粑

黔西特产 - 赵老五粑粑系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”,口感清香,益气补血,风味独特。曾荣获毕节地区优质农产品奖和2003夜郎文化美食奖。

黄粑又名黄糕粑是贵州非常有名且颇有特色的食品,有着悠久的历史。城里人爱吃黄粑却苦于没有原料、工具既然难以吃到所以就把其归为小吃是用来细细品尝的在乡间需要的原料和木甑倒是不缺但又少有闲暇来做美食所以一遇农闲哪家做上一甑黄粑便平添了几分节日般的喜庆。

说到黄粑的起源还有个难以考证的小故事。时间一直追溯到三国时期那时的贵州还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获在夜郎国与那黔中洞主作战。一日蜀军正埋锅造饭突然探子来报说有蛮军临阵。诸葛亮一听于是下令出战没几下便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意你说胜了就胜了吧可他既不顾穷寇莫追的忌讳也不顾这帮军士的饭还没吃下令大军乘势穷追蛮军上百余里。这一追倒也没什么可就急坏了这军中的火头军了久等部队不归可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀本来就没带多少粮草怎么办呢诸葛军师一看这情形只好命将士兵把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营这被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近…详情

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