尤溪茶籽油

国家级非物质文化遗产

三明特产 - “尤溪茶籽油”成功被国家工商总局商标局核准注册地理标志集体商标。这是尤溪县荣获“中国油茶之乡”称号后的又一油茶产业品牌。

“中国油茶之乡”尤溪县拥有油茶面积22.5万亩。近年来，尤溪县抓住被列入全国油茶示范基地建设试点县的契机，全面推行“工作项目化、项目团队化、团队领军化”的产业推进机制，在全省率先成立油茶管理站，建立县乡村三级油茶科技推广网络。每年投入700多万元用于扶持良种培育、农户新植、低产改造等，快步推进油茶产业向规模化、精品化发展。2011年，全县5万多油茶户户均收入达2800元。

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清流鲜切花

地理标志保护产品

三明特产 - 清流鲜切花

位于八闽之北的美丽山城清流县，每到春夏之际，便青山碧水，花荣草长，有着得天独厚的自然生态优势。长期以来，清流人喜于开垦山地，种植鲜花，鲜切花的生产便一直延续下来。

福建省清流县现辖行政区域

《清流县人民政府关于界定清流鲜切花地理标志产品保护产地范围的请示》，清政文201347号

清流县农业标准规范：5.15.22012《清流鲜切花》

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明溪金线莲

地理标志证明商标、农产品地理标志产品

三明特产 - 明溪县最大的金线莲种植企业“福建省明溪金草种业公司”计划在明溪生态经济园区内征地100亩，准备建设集组培、原料、深加工于一体的金线莲现代加工企业，生产金线莲口服液与胶囊等产品。

2007年，明溪县农办与省林业科技试验中心合作，于当年成功驯化台湾金线莲，并开始大规模种植。而与台湾金线莲一同进行实验的取自于漳州的福建本土金线莲与明溪本地金线莲却由于生根难、生长周期长、圃地移植及温室移栽成活率低、发病率高、组培污染率高等问题未能即时驯化。经过科技人员的持续攻坚，目前漳州的福建本土金线莲与明溪本地金线莲均被驯化，并已开始大面积繁育。

金丝莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于西洋参，《本草纲目》中称金线莲具有养血、凉血、护肝、清热解毒之功效，是历代皇室宫廷的养生御品。

地域范围

明溪县地处福建西北部，武夷山系的陇西山脉、十公芜山脉贯穿全境，处于东经1164711735，北纬26082639之间，属山地丘陵地带。明溪金线莲生产地域范围包括明溪县行政区域内9个乡镇即雪峰镇、瀚仙镇、胡坊镇、盖洋镇、夏阳乡、沙溪乡、夏坊乡、枫溪乡、城关乡9个乡镇的56个行政村，海拨450米至海拨9…详情

龙池砚

地理标志保护产品、地理标志证明商标

三明特产 - 龙池砚：龙池砚制作的历史悠久，迄今已有七八百年了。因砚石产地在理学名家杨时故里“龙池团”一带，故名“龙池砚”。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的砚台非历时数日不能得以成，真可谓“精工细作”。其工艺砚雕刻精美、花样丰富。所以，到了将乐，怎么能不带回一方精美的龙池砚置于案上呢。

文房瑰宝“龙池砚”，素有“闽砚精品”之称，是我国著名古砚之一。其制作始于大唐，行于北宋。因宋代理学家杨时（号龟山先生）著书及为太师与太子习字喜用家乡这一名砚，故又名“龟山砚”它以其材质优良，制作精细，造型美观，坚固而拥而久享其名，深得书家画师、文人学士所钟爱。

制作龙池砚的龙池石产自将乐，其质地纹理缜密，松结适度，坚中带柔，成砚后光泽莹亮，温滑细腻，以物击之，铿镪悦耳。用其砚发墨，墨色莹亮，久不退色，被历代文人雅士视为砚中“珍品”，不仅国内走俏，还倍受海外客商青睐，畅销东南亚。龙池砚第三代传人张旺金师傅是将乐县唯一的制砚能手，他雕刻的龙池砚十分畅销，在参加中国国际民间艺术博览会第二届天津民间艺术博览会展中获金奖。

龙池砚地理标志产品保护范围…详情

大田高山茶

地理标志证明商标、农产品地理标志产品

三明特产 - 大田茶叶生产历史悠久，400年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2000年以后。现可查阅的最早县志为明朝万历辛亥三十九（1611）年版《大田县志》。该版卷之八记录有：“货之属：……茶、茶油……；木之属：松、柏、……茶……。”元朝，大田县广平人郭居敬著的《百香诗》之一《茶》，为大田最早的茶诗，距今至少有640年历史，说明大田人对茶道早已深悟怡然。大田境内立体气候明显，垂直温差显著，常年云雾缭绕。海拔千米以上的山峰有175座，600米以上的茶园面积6.6万亩，其中90以上茶园面积在海拔高度800米—1200米之间。大田高山茶通过长期不懈的努力发展，面积、产量、品质等均得到同步的提升，在省内外茶叶消费者中获得较好的声誉，2010年大田县茶叶生产区域确认为“中国高山茶之乡”、“全国绿色食品茶叶标准化生产基地县”、“国家级茶叶标准化示范县”。2015年“大田高山茶”列入农业部农产品地理标志示范样板。大田高山茶品质特征为：乌龙茶外形紧结重实；色泽乌绿油润；香气清高悠长，花香显；滋味浓厚甘爽；叶底肥厚软亮；具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结；香气高锐…详情

建宁黄花梨

地理标志保护产品

三明特产 - 建宁黄花梨是早熟梨中精品，如今每到夏季黄花梨成熟时，每天都有数百辆大大小小的车辆把建宁黄花梨运送到福建和广东、浙江等省内外大中城市销售，每年产量约7万吨。

黄花梨产业崛起于上世纪八十年代中后期。据统计，1977年全县果树面积仅1454亩，产量约3890公斤。改革开放以来，建宁县立足山地、气候等资源优势，连续四次邀请专家对原先从浙江农业大学、杭州市钱江果园等单位引进的黄花、杭青、新世纪、二宫白、晚三吉、菊水等16个试种品种进行鉴评，最终黄花、杭青、新世纪等5个优良品种落户建宁。黄花梨由于果肉白色，肉质细脆，汁多味甜，品质上乘，深受省内外广大消费者的青睐，堪称南方早熟梨中的精品。

为调动广大干群发展黄花梨的积极性，建宁县在资金借贷、苗木扶持、山场审批等方面相应制定了一系列优惠政策，不断壮大基地规模，为黄花梨产业化发展创造条件，形成了以黄花梨为主，猕猴桃为辅，其它果类相搭配的果类布局，黄花梨及猕猴桃无论是面积还是产量，均居全省首位，特别是黄花梨，成为我国长江以南地区最大的黄花梨生产基地。2000年建宁被国家林业局授予“中国黄花梨之乡”称号，2005年建宁县被授予“中国梨产业龙头县”称号，梨产…详情

明溪淮山

地理标志证明商标、农产品地理标志产品

三明特产 - 明溪淮山又名山药，当地属称薯子，明溪淮山种植历史悠久，当地农民有种植淮山的传统习惯，是当地的主要优势特色农产品，具有口感好、品质优的特点。其营养丰富，内含人体必需的多种营养成份，是鲜美的素食珍品，也是当地乃至福建省餐桌上的一道的名菜。目前，该县正在实施淮山标准化生产、淮山良种工程等项目，明溪淮山通过了农业部无公害农产品认证。“明溪淮山1号”品种被福建省品种审定委员会认定为新品种。

淮山在明溪栽培历史悠久，明朝正德年间已有种植淮山的记载，“时称薯，又称雪薯、小薯”。民间相传：五代人氏—莘七娘，总兵夫人，又称惠利夫人，在其夫死后，承夫志率兵出征，凯旋归来；其精通医术；将鲜淮山在表面粗糙石块上，进行来回推磨，形成糊状物，配入红菇或香菇末，再添入肉末，加工出的“薯子羹”，解决了当地小孩缺乳和疾病困苦的难题，也为当地创造了一道名肴，流传至今。据此，明溪种植淮山的历史，可前推500年以上。明溪民国县志也有记载：“赣药商收购土产雪薯，去皮制成小条，焙而干之，为山药。产闽省者明曰建山，与淮山并重。销路颇广”。明溪淮山历来以品质优、口感好而饮誉一方，薯块呈长棒形，多须根，表皮颜色黄褐色或深褐色，薯长70…详情

清流豆腐皮

地理标志保护产品、地理标志证明商标

三明特产 - 清流特产豆腐皮：清流县盛产豆腐皮历史悠久，遐尔闻名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺养胃、止咳、敛汗的作用，主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产、缩短产程，是产妇产前保健佳品。

2007年12月24日，国家质检总局以2007年第200号公告，正式批准对“清流豆腐皮”实施地理标志产品保护，保护范围为清流县现辖行政区域。这是清流县首个获得国家地理标志保护产品，也是清流县首个国家级品牌，改变了清流无国家级品牌的历史。

“清流豆腐皮”的生产已有八百多年的历史，以其色泽金黄，香、醇、甜、韧富有弹性，一煮就熟、久煮不糊，并含丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸以及适合人体的十多种营养成分和微量元素而独具特色，名闻遐迩，蜚声海内外。“清流豆腐皮”已成为清流农业增效农民增收的主导产业之一，获得国家地理标志产品保…详情

尤溪金柑

地理标志保护产品、地理标志证明商标

三明特产 - 金柑（俗名金桔、绿桔），果实呈圆形，冬季成熟，是柑桔水果类中之珍品。

尤溪县金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年（1711年）《尤溪县志》载：“金桔，实长曰金枣，圆曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。近年来，八字桥和管前二乡，种植面积逾万亩，总产达1100多吨，被誉为福建“金桔之乡”。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一。

尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”（即洪牌、洪村、洪田三村）所产质量最佳。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。厦门、福州等地厂家，以尤溪金柑为原料，加工成的金柑罐头和蜜饯，远销东南亚、欧美等国。

尤溪金柑地理标志产品保护范围以福建省尤溪县《关于尤溪金柑地理标志产品保护划定产地范围的请示》（尤政文[2006]199号）提出的范围为准，为福建省尤溪县现辖行政区域。

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宁化米仁

农产品地理标志产品

三明特产 - 米仁，又称薏苡、薏米等，是我国古老的栽培作物，在宁化种植历史悠久，明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。古时宁化人称其为“弥陀粟”。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。该县年种植薏米300600公顷，年总产量7001400吨，年产值10002000万元。

为了提升宁化米仁的知名度和竞争力，宁化县去年开始向国家农业部申报农产品地理标志登记保护，经过初审、专家评审和公示，今年获得国家农产品地理标志登记保护。为做好米仁的推广种植，宁化县还从台湾和本省引进薏米新品种6个，并在该县中沙、曹坊、淮土等三个乡镇建立薏米品种认定和丰产性栽培试验示范基地千余亩。

据了解，农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，并以地域名称冠名的特有农产品标志。获得国家农产品地理标志登记保护后，将对进一步打响宁化米仁品牌，打造成具有市场竞争力的特色产业具有深远的意义。

地域范围

宁化县地处武夷山东南麓，福建西部，东邻明溪、清流，南接长汀，西靠江西石城、广昌，北连建宁。地理座标位于北纬2558至2640，东经11622至11702之间。全境东西宽66.2，南北长76.7，土地面积2413平方千米，…详情