阳曲小米

农产品地理标志产品

阳曲特产 - 阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。“东风亮”小米也叫“东方亮”，在夏商时期就开始种植，因为它的谷穗形状像小茅草，所以又有个“毛尖谷”的绰号。白马掌小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜熬成的稀饭黏度恰到好处米粒溶胀饱满稀饭与米粒浑然一体、香甜可口。

白马掌小米产于阳曲县泥屯白马掌，所以称这种小米称“白马掌小米”，因其米质好，口味佳，在市场上很受欢迎。

馈赠佳品

阳曲小米因其产地土壤贫瘠、干旱，得天独厚的成长环境孕育了香甜可口的纯天然、原生态小米，现已成了市场上的货，走亲串友的馈赠佳品。知情人到太原阳曲县朋友家作客，必求主人做一顿小米粥或小米干饭。饭未及端来，就先闻到一种醇朴的米香，再配上些当地的小菜，吃起来真是别有一番风味。

阳曲小米的营养价值很高，含蛋白质9.2～14.7，脂肪3.0～4.6及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。

地域范围

阳曲县位于山西省中部，忻定盆地与晋中盆地之间，东、西、北三面环山，中部低平向南延伸，东连盂县，西接古交市和静乐县，南与尖草坪相连，北…详情

阳曲酥梨

阳曲特产 - 阳曲酥梨引种于安微砀山。经多年区域驯化栽培，再加上得天独厚的自然条件优势，使其“青出于蓝而胜于蓝”，含糖量高达17。因则，阳曲酥梨以其果型正、色泽好、果心小、有香气、酥脆爽口汗多味甜而闻名于全省，在八九年全省优质果品评审中，获省优质水果奖，在九四年全省家业精品评审中，又获金奖，产品畅销全国各地。（太原）

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阳曲大红

阳曲特产 - 是太原独有的水果之一。7月下旬成熟。近年来，苹果市场疲软，而大红的价格却逐年上扬。它以其颜色鲜艳、外观漂亮、口感脆甜、上市早等特点而独领风骚。（太原）

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阳曲国光

阳曲特产 - 是阳曲老果园中主栽品种。该苹果以其着色鲜艳、小巧玲珑、甜酸适口等独特性状，在一九八九年全国果品鉴定会上荣登榜首，一举获得全国优质水果奖，开于同年获得山西省优质水果奖。在九三年全省举办的优质农产品博览会上，小国光苹果再度辉煌，荣获优质农产品金奖；在九六年全省首届优质水果展评会上，获优质奖。（太原）

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阳曲白桃

阳曲特产 - 以阳曲张拔白桃最负盛名。据传清末年间，张拔白桃就专贡皇上享用。该品种皮薄汁多，口感极佳。近年来，引回的大久保、水密桃、初笑美、北京14及油桃品系均表现出了较原产地风味独特的优势。（太原）

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白马掌小米

阳曲特产 - 白马掌小米产于泥屯白马掌，所以称这种小米称“白马掌小米”，有两个新品种，一种叫东风亮，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。“东风亮”小米也叫“东方亮”，在夏商时期就开始种植，因为它的谷穗形状像小茅草，所以又有个“毛尖谷”的绰号。白马掌小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜。现在，已成了市场上的货，走亲串友的馈赠佳品。因其米质好，口味佳，在太原市场也很受欢迎。

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太原五加皮

阳曲特产 - 五加皮为山西又一特产中草药，主要产于晋西北地区的岢岚县和太原北郊阳曲，以及晋中地区的孟县、寿阳、榆次、太谷等地。清修《山西通志》载：其“一枝五叶，始生于汉中，今陈州谷中有之。但产南方者类草而小，产北方者类木而大。”肯定了北方所产优于南方。植物学上称，五加皮属五加科植物，俗名杨桃根皮。杨桃生长于丛林山野地带，叶长成掌状，叶形如柳叶而较宽长。每逢夏季开黄绿色花。采杨桃的根，抽去骨心，取其皮，就是五加皮。春秋二季为收获季节，以秋季产质量最好。五加皮入药，味略甜而带苦，性温微寒，具有消肿去湿、温五中、坚筋骨、散风邪等功能，主治风寒湿痹、筋骨拘挛等症。五加皮根含挥发油、鞋质等；短梗五加皮根含多种短梗五加甙及强心甙、挥发油等，刺五加皮根含多种刺五加式等。五加煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌、绿浓杆菌有抑制作用。短梗五加醇提取物具有抗炎、镇痛、降压以及兴奋子宫和肠管的作用。据《古今图书集成·医部全录》引《詹寮方》称：以五加皮代桑白皮，配陈皮、生姜皮、大腹皮、赤茯苓皮等为“五皮饮”，功能健脾化湿，理气消肿，治头面肢体浮肿、腹部胀满、上气喘急、小便不利等症，也用于急、慢性肾炎和心脏病水肿属脾虚受湿、气滞水停…详情