肃州特产酒泉洋葱介绍
酒泉洋葱,甘肃省酒泉市肃州区特产,中国国家地理标志产品。
酒泉气候资源的特点是太阳辐射强,日照充足,冬冷夏凉,昼夜温差大,无霜期短,降水少,气候干燥,气候垂直差异显著,生产的洋葱品质好、干物质含量高且耐储存。
2011年05月12日,原国家质检总局批准对“酒泉洋葱”实施地理标志产品保护。
酒泉洋葱历史渊源
酒泉种植洋葱历史悠久,明、清时期就有种植。
20世纪70年代末,酒泉市肃州区开始批量种植洋葱。
20世纪90年代,辐射到周边的玉门市、金塔县、瓜州县、敦煌市,种植洋葱为酒泉农民带来了可观的收入。然而,由于市场起伏和农户的盲目种植,洋葱也一度成为令农户伤心的产业,曾出现无人收购、烂在地里的状况。
为做大做强洋葱产业,2008年以来,酒泉市委、市政府加大了对洋葱种植的指导力度,成立洋葱流通协会,新建洋葱收储加工龙头企业,组建洋葱专业交易市场,全市洋葱种植规模逐年扩大,种植水平和产品质量逐步提高,开始向大产业、大基地发展。已经成为仅次于山东的第二大洋葱种植基地。
酒泉洋葱产品特点
酒泉洋葱外形美观(近似于球形)、单心率极高、味浓、质嫩、紧实,干物质含量高,品质、色泽、风味明显优于其它洋葱产区,因而受到国内外客商的青睐,主要有牧童、福星、红宝905、加州王子、黄皮02等多个品种。
酒泉洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8—10厘米。耐贮藏、运输,休眠期较短,萌芽较早,表现为早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。黄皮葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6—8厘米。较耐贮存、运输,早熟至中熟。产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。圆形或高圆形,适合出口,代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
酒泉洋葱产地环境
甘肃的气候资源的总体特点是太阳辐射强,光照充足,风能资源丰富,冬冷夏凉,昼夜温差大,无霜期短,降水少,气候干燥,气候垂直差异显著,因此农作物品质高,质量好。酒泉地处东经,北纬39°10′—39°59′之间,海拔1340米—2200米。区内热量丰富,日照充足,年日照时数为3033-3317小时,温差大,光质好,光能资源丰富。年平均气温5-8℃,无霜期140-160天,年降水量50-200毫米。酒泉土壤肥沃,光照充足,温差较大,气候独特,十分有利于洋葱的干物质累积。
酒泉洋葱产品荣誉
2011年05月12日,原国家质检总局批准对“酒泉洋葱”实施地理标志产品保护。
酒泉洋葱地理标志
酒泉洋葱产地范围为甘肃省酒泉市肃州区三墩镇、清水镇、金佛寺镇、银达镇、西洞镇、总寨镇、上坝镇、西峰乡、泉湖乡、果园乡、丰乐乡、铧尖乡、下河清乡、东洞乡、黄泥堡乡现辖行政区域。
(一)品种。
黄皮、紫皮圆球型长日照鲜食品种。
(二)立地条件。
保护区范围内海拨1400米至1800米,土壤类型为荒漠土,质地为壤土,土壤pH值7.5至8.0,土壤有机质含量≥1.25%、碱解氮≥44.0ppm。
(三)栽培管理。
1.育苗:采用日光温室或塑料大棚育苗,播种期为1月中旬至2月上旬,播种密度每平方米≤1500粒。苗龄60至70天,株高12厘米至15厘米,假茎直径0.7至0.9厘米。
2.定植:
(1)定植地块要求三年没种植洋葱和其它葱蒜类蔬菜。
(2)定植时间:为3月下旬至4月上旬。
(3)密度:大球型品种33.6万株至38.1万株/公顷,小球型品种为52.5万株至57万株/公顷。
(4)深度:1厘米至1.5厘米。
3.施肥:基肥施腐熟有机肥≥6.5万千克/公顷。
4.灌水:总体把握勤浇浅灌的原则,全生长期浇水7至8次。收获前10至15天停止浇水。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)收获。
1.收获时间:早熟品种为8月中旬至9月上旬,晚熟品种为9月中旬至10月上旬。成熟度标志是70%的植株假茎变软倒伏。
2.采收选择在晴天进行,要求带殃整株挖出,抖落泥土后原地晾晒1至2天,留假茎2厘米剪掉上部茎叶。
(五)质量特色。
1.感官特色:高圆型或圆球型,收口紧,个大、皮亮、紧实、辛辣味浓。
2.理化指标:
项目品种
可溶性固形物(%)
横茎(厘米)
单球重(克)
着色层数
鲜食黄皮洋葱
≥8.0
≥8.5厘米
≥350克
2-3
鲜食紫皮洋葱
≥8.0
≥7.0厘米
≥250克
4-6
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
酒泉洋葱产地范围内的生产者,可向甘肃省酒泉市肃州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经甘肃省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。酒泉洋葱的法定检测机构由甘肃省质量技术监督局负责指定。
酒泉洋葱补充介绍
业内流传着这样一句话:中国洋葱看甘肃,甘肃洋葱看酒泉。酒泉洋葱之所以得到这样的赞誉,与其得天独厚的自然条件密不可分。
酒泉地处东经,北纬39°10′~39°59′之间,海拔1340米~2200米。酒泉气候资源的特点是太阳辐射强,日照充足,冬冷夏凉,昼夜温差大,无霜期短,降水少,气候干燥,气候垂直差异显著。年日照时数为3033- 3317小时。年平均气温5-8℃,无霜期140-160天,年降水量50-200毫米。因此洋葱品质好、干物质含量高且耐储存。
酒泉洋葱种植面积稳定在16万亩左右,年产量100万吨,占全国洋葱产量的十分之一,已成为我国最大的优质洋葱生产基地。为打造“酒泉洋葱”品牌,在酒泉市0的引导下,实施了“统一商标品牌、统一包装规格、统一质量标准、统一均衡上市、统一配车发运,规范洋葱市场秩序”为内容的“五统一、一规范”品牌推进措施,“酒泉洋葱”被甘肃省商务厅确定为全省洋葱的统一品牌。酒泉检验检疫局多年来大力支持帮扶洋葱出口企业,促进酒泉洋葱走向国际市场,名扬海外。2009年8月24日,酒泉市人民0主办了首届中国“酒泉洋葱”节,“酒泉洋葱”的品牌得到了进一步的推广。
酒泉洋葱产地范围为甘肃省酒泉市肃州区三墩镇、清水镇、金佛寺镇、银达镇、西洞镇、总寨镇、上坝镇、西峰乡、泉湖乡、果园乡、丰乐乡、铧尖乡、下河清乡、东洞乡、黄泥堡乡现辖行政区域。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“酒泉洋葱”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。