麻皮醉瓜为哈蜜瓜在兰州经过长期培育，驯化形成的一种甜瓜，至今已有余年的历史。这种瓜呈圆或椭圆形，瓜皮为黄绿或绿色，成熟时，产生黄色粗短裂纹纵布瓜面，变成麻绿色，引刀剖瓜，酒香袭人，令人欲醉，故名麻皮醉瓜。麻皮醉瓜重约斤，以肉厚质细，汁多味浓，剖食醉瓜不仅能…详情 ▷

金妈妈杏为兰州农家品种。果实近圆形，果顶圆，梗洼深而广，缝合线明显而浅，两侧片肉对称。果皮底色橙黄，阳面有鲜红晕，并有深红色斑点；果肉橙黄色，肉质细软，味甜多汁，可溶性固形物含量142。平均单果重463克，最大达6克。半离核，甜仁。果实6月下旬成熟，发育期…详情 ▷

高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。因高氏行三而得名，至今已有近7年的历史，现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮、略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。在制作时，先选用…详情 ▷

百合鸡丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，百合鸡丝是中国菜系港台菜菜系中很有特色的菜式之一百合鸡丝以百合为主要材料。工艺：滑炒口味：本位咸鲜主料：百合（干）（4克）鸡胸脯肉（15克）芹菜（15克）辅料：鸡蛋清（7克）调料…详情 ▷

甘肃古为周人发祥地之一。远在周代，烤全羊即为八珍之一，相沿至今，久胜不衰，兰州挂炉烤全羊更是声播中外，遐迩闻名。兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊，用6温开水浇洗，刮净羊毛，再投入8水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹部，挂炉…详情 ▷

兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载：玫瑰花出兰州，而以永登县苦水乡所产质量最优，名冠天下。苦水玫瑰又名刺玫花，为兰州市的市花。玫瑰属蔷薇科落叶灌木，茎高有剌，花大，呈紫红色，枝叶茂盛，花朵繁多，花瓣肥硕，色泽鲜艳，香气浓郁。乾隆时兰州翰林秦维岳…详情 ▷

大板瓜子，又叫兰州大片或兰州黑瓜子，主要产于兰州市郊区及皋兰、永登、靖远、会宁县。兰州为加工、出售瓜子的集散地。大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名打瓜。其外皮淡绿而有花纹，个大而均匀，耐旱丰产。瓜熟季节，在田边地头，打籽瓜食瓜瓤，有清咽利喉润肺之功效。…详情 ▷

在兰州特产的小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。其雕刻工艺经7多年的发展，现已能表现出中国画的勾、点、皱、染等各种技法。产品远销世界各国。…详情 ▷

兰州砂锅：产品坚固耐用，不炸、不裂、不漏，煮饭、烹肉、作菜、煎药均能保持原色、原味。尤宜烹制砂锅丸子、砂锅豆腐、酸菜火锅等地方佳肴。…详情 ▷

甘肃名优特产，色泽洁白如玉，肉质肥厚香甜，属优质食用甜百合，有很高的食用药用和观赏价值。（兰州）…详情 ▷