茅坪香桔历史渊源

2007年，由贵州省质量技术监督局颁布了《无公害果品茅坪香橘生产技术规程》和《无公害果品茅坪香橘》2个地方标准，使茅坪香桔逐步按照这2个地方标准要求进行生产，确保了茅坪香桔的质量安全。

2008年，茅坪香桔生产基地通过省无公害农产品产地认定；同年6月，农业部批准茅坪香桔专业合作社成立。

2009年10月，茅坪香桔启用柑桔“无公害农产品”标识。通过锦屏县茅坪香桔专业合作社运作，实现了统一技术、统一品牌、统一包装、统一价格、统一销售“五个统一”。

茅坪香桔产品特点

茅坪香桔，果小皮薄，呈扁圆形，色泽橙黄，外表光滑，油胞细密，味香甜浓郁、醇厚，肉质细嫩、软而多汁，酸甜可口，种子少。

味甜可口，化渣率高，富含维生素及人体健康有益的营养物质。根据产品检测结果可食率72.00%以上，维生素C含量23.00毫克/100克以上，总糖含量10.00克/100克以上，总酸含量0.35-0.60克/100克，可溶性固形物含量14.90%左右。

茅坪香桔产地环境

茅坪香桔种植区域土壤以黄红壤为主。土层深厚，土质疏松、肥沃，且富含氮、磷、钾、钙、镁、铁等多种营养元素，其中有机质含量平均值达到2%以上，土壤pH值5.6-6.5，呈微酸性。属低山峡谷和低山丘陵盆地地形，其坡度在25°以下，特别适宜发展柑桔类经济林。

锦屏县全年雨量充沛，热量丰富，年均降雨量为1326.2毫米以上。种植区共有三条河流，分别为清水江、亮江和小江，三条河流贯穿全境，为境内种植业提供了丰富的水源条件。

锦屏县气候湿润温和，属中亚热带湿润季风气候，年平均气温16.4℃，雨热同季，年日照时数1086.3小时以上。

茅坪香桔产品荣誉

2008年，茅坪香桔通过无公害农产品产地认定和产品认证。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“茅坪香桔”实施农产品地理标志登记保护。

茅坪香桔地理标志

茅坪香桔的地理标志保护的区域范围为黔东南苗族侗族自治州锦屏县所辖茅坪镇、三江镇、平略镇、大同乡、铜鼓镇、敦寨镇、新化乡、隆里乡、钟灵乡共计9个乡（镇）。地理坐标为东经109°04′12″-109°21′00″，北纬26°24′00″-26°45′00″。

特定生产方式

1、园地选择与规划

（1）园地选择

1、产地环境：产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境质量按NY5016-2001无公害食品柑桔产地环境条件的要求执行。

2、气候条件：年平均温度16.0-16.8℃，年平均积温4943-5972℃，平均相对湿度84%，无霜期316-320天，太阳总辐射3407.4兆焦耳/平方米，降水量1300-1350毫米。绝对最低温度≥-9℃，1月平均温度≥4℃，年降雨量1000毫米以上，年日照时数1100小时以上。

3、土壤条件：土壤质地良好，疏松肥沃，土壤有机质含量达2%以上，土层厚度80厘米以上，地下水位1米以下。土壤pH值5.6-6.5。

4、地形地势：选择山地、丘陵作为园地，其坡度在25°以下。坡度10°-25°的山地、丘陵，建园时宜修筑水平带，，梯带带面≥2.5米。山地、丘陵建园时坡向为南坡或东南坡。

（2）园地规划

园地规划的内容包括道路系统、排灌系统、防护林系统、种植小区和附属建筑设施等。选择与香桔没有共生性病虫害的松、杉、香樟、刺槐等为防护林树种，铲除园地周围的木防已以切断吸果夜蛾寄主。平地及坡度在10°以下的缓坡地，每个种植小区3-4公顷，栽植行一般为南北向，采用长方形栽植。坡度10-12°的山地、丘陵地，种植小区采用长方形纵向划分，每个种植小区2公顷，栽植行的行向与梯地走向相同，采用等高栽植。梯地水平走向应有3-5%的比降，梯带修筑背沟。

2、品系和砧木选择

一是品种应选用茅坪香桔的优良株系。二是常用砧木应选用枳砧或土柑砧。

3、栽植

（1）苗木质量：苗木质量按GB/T9659-2008柑桔嫁接苗执行。

（2）栽植时间：9-10月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。也可在5-6月雨季栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。

（3）栽植密度：以株行距（2-3米）×3米为宜，每666.7平方米栽植111株-74株。

（4）定植准备：定植前60-90天挖直径0.8-1米、深0.8-1米的定植穴或1米宽、0.8-1米深的撩壕沟。挖定植穴或撩壕沟时表土和底土分别堆放，回填时用表土填下。pH值低于5.0以下的土壤加适量石灰降低土壤酸度。每穴用60-80千克山草、秸杆或堆肥、厩肥，加2-3千克钙镁磷肥与土壤拌匀回填踩实。

回填达到原地面高度后在穴面上筑30厘米高的树盘。坡地挖撩壕沟，或修成内有沟外有埂的梯带。

（5）栽植技术：在树盘上挖直径30厘米的栽植穴，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，填细土，轻轻向上提苗，踏实，浇足定根水，使根系与土壤紧密接触。栽植深度以根颈露出地面5厘米-10厘米，为宜。在定植穴上做直径0.8-1米宽、15厘米高的树盘。

4、土肥水管理

（1）土壤管理

1、深翻扩穴，熟化土壤：深秋或冬季进行深翻扩穴改良土壤。在树冠外围滴水线处60-80厘米深、40-50厘米宽的扩穴沟，逐年向外扩展40-50厘米。在扩穴沟内回埴绿肥、秸杆或经腐熟的畜粪、堆肥、厩肥、饼肥等；回填时表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水。

2、果园绿肥种植与耕作制度：幼龄果园全园种植豆科绿肥。投产期果园树盘清耕，行间实行生草制。冬季豆科绿肥选用光叶紫花苕或箭舌豌豆，播期9月-10月；夏季豆科绿肥选用小豆、饭豆，播期5-6月。在绿肥生物产量达到最大时及时收割翻埋于土壤中。夏季高温季节收割绿肥或行间的草对树盘进行覆盖，厚度10-15厘米，覆盖物与根颈保持10厘米左右的距离。

3、中耕：每年对树盘中耕3次，在春、夏、秋季进行，保持树盘土壤疏松。中耕深度8-10厘米。雨天不宜中耕。树盘以

外的地面不中耕。

（2）施肥

1、施肥原则：适时满足香橘对各种营养元素的需求，多施有机肥，合理施用无机肥。

2、肥料种类和质量：按NY/T496-2002肥料合理使用准则通则的规定选择肥料种类。

人畜粪尿等需经50℃以上的高温发酵，发酵期7天以上。微生物肥效活菌素量必需符合NY/T227-1994微生物肥料的规定。

3、施肥方法

基肥：在树冠滴水线处挖50厘米-60厘米的环状或条状深沟施入。

追肥：挖20-25厘米的环状或条状深沟浅施后覆盖；速溶性无机肥应浅沟（穴）施；有微喷或滴灌设施的果园，进行液体施肥。

叶面肥：在不同的生长发育期，可进行叶面追肥。叶面追肥肥选择晴天上午或傍晚喷于叶背。高温干旱时叶面追肥，应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。

4、幼树施肥

施肥时期：11月施越冬肥，以有机肥为主。生长季进行追肥。勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期各施氮肥1次，顶芽自剪至新梢转绿前叶面喷施0.1-0.3%的磷酸二氢钾。8月中旬以后停止施速效氮肥。

幼树施肥量：1-3年生幼树单株年施纯氮100-250克，氮、磷、钾比例为1：（0.25-0.3）：0.5为宜。施肥量由少到多逐年增加。单元肥料或多元复合肥中不含氯元素。

5、结果树施肥

施肥时期：采果后深施基肥。萌芽前、开花前和8月-9月果实迅速膨大期进行追肥。

结果树施肥量：基肥以有机肥为主，用量以产果100千克施100千克计；基肥中若加部分氮肥，用量仅占全年的20-25%。追肥量以产果100千克施纯氮0.5-1千克、油枯2.5千克、硫酸钾0.5千克、钙镁磷肥2-3千克计算。钙镁磷肥和油枯可以与基肥一次性施入。

（3）水分管理

灌溉：要求灌溉水无污染，水质应符合NY5016-2001无公害食品柑桔产地环境条件规定。发生干旱（田间相对含水量在60%以下时）应及时灌溉。采前7天-10天停止灌水。有条件的地方，采用洞穴式灌溉方法。

排水：多雨季节或果园积水时应理通背沟及时排水。

5、整形修剪

自然圆头形：干高60-80厘米；4-5个主枝；主枝在主干上的分布均匀；主枝分枝角30-50°，各主枝上配置副主枝-5个。

幼树期的修剪：以轻剪为主。通过疏梢选定和培养主枝、副主枝。树冠上除过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部的枝梢均应保留。9月中旬以后抽出的晚秋梢一律疏剪。

初结果树的修剪：控制过多、过旺的夏梢，促发健壮的秋梢。对过长的夏梢留10-12片叶及时摘心。抽生较多夏、秋梢时，冬季修剪时采用疏密留稀的方法疏除过密的新梢。

盛果树的修剪：及时回缩结果枝群和衰老枝组和下垂衰老枝组，剪除枯枝、病虫枝；修剪量不低于总枝量的10%。对拥挤的二级或三级骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。

衰老树的更新修剪：在骨干枝上适度重回缩，修剪量占总枝量的25%以上。重新选择和培育健壮营养枝和结果母枝。

6、病虫害防治

（1）植物检疫

禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。

（2）农业防治

1、种植防护林。

2、选用抗病砧木。

3、其他农业防治措施。实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。种植和培育藿香蓟，保护捕食螨。

（3）物理及人工防治

1、灯光防治害虫：用频振灯诱杀或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。

2、色彩防治害虫：用黄板诱集蚜虫、粉虱等。

3、人工捕捉害虫：人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫。

（4）生物防治

1、改善果园生态环境

2、人工引移、繁殖释放天敌：人工引移、繁殖释放捕食螨、日本方头甲、盔唇瓢虫、松毛虫赤眼蜂等。作捕食螨防治螨类；用日本方头甲和灰唇瓢虫防治盾蚧如矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾。

3、应用生物源农药和矿物源农药防治害虫。

4、利用性诱剂：在田间放置性诱剂和少量农药，杀死柑橘小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。

（5）化学防治

1、农药各类选择及使用：禁止使用高毒、高残留或有三致作用的药剂，农药使用严格执行GB4285-1989农药安全使用标准和GB/T8321.9-2009农药合理使用准则（九）的规定。限制使用中等毒性以上的农药。允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药。

7、果实采收及商品化处理

1、采收时间：鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7-10天采收。

2、采收方法：要求用采果剪采果，并用“一果两剪”的方法，即第一剪带果柄3-4厘米剪断，第二剪（复剪）齐果蒂整齐地剪去果柄。

3、商品化处理：必须进行商品化处理，采后或贮藏后的香橘必须按要求、按标准严格进行清洗、杀菌、分级、打蜡、包装等采后商品化处理后，方可运输、销售。

产品质量安全规定

茅坪香桔在生产、包装、储藏过程中，均严格按照国家无公害农产品相关规定进行操作，产品质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规要求，其他方面符合国家有关强制性的技术规范。

该规定地域范围内的茅坪香桔农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向锦屏县农产品质量安全监管站提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用茅坪香桔产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。