河北特产-P7
产地:中国河北。历史:河北深州蜜桃,是我国鲜桃之魁。它个头硕大(每只25只克左右),果形秀美,皮薄肉细,汁甜如蜜,是历代帝王享用的贡品。《深州县志》载:汉时“北国之桃,深州最佳”,“深州之桃,饶阳之绣,安平之绢,皆一境之独胜也”。深州厨师取用蜜桃烹制“拔丝…详情 ▷
深州酥糖始于清文宗咸丰元年(1851年),距今已有157年的历史了,创始人为深州市王家井镇大徐家村的支贵智(1891—1953),由其子支恒良(1911—1986)发扬光大。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精…详情 ▷
产于河北深县。深县西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间(公元1431424年),距今已有5多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧,无意中放在烧火的炕上,过了1余天,未干的根竟长出了黄芽韭,这位老人大悟,于是试种冬韭,经过代代相传,不断改进,便成了如今的韭黄。韭…详情 ▷
枣强甘薯是河北省衡水市枣强县的特产。枣强甘薯薯块整齐、均匀,薯形较长,表面光滑,块根皮色为黄色,维生素及胡萝卜素含量多,含糖量可达3,鲜食熟制均可,其产品深爱广大消费者青睐。甘薯是河北省衡水市枣强县具有地方特色的名优农产品,栽培品种为脱毒北京553,该品种…详情 ▷
枣强红富士苹果是河北省衡水市枣强县的特产。枣强县生产的红富士苹果,红色鲜艳,果肉淡黄色,肉质清脆,风味浓甜,含糖1415度之间,可溶性固形物含量13,品质上乘。枣强县现有红富士苹果面积4万多亩,年产量5万公斤。主要集中在王均、恩察、肖张、城关四个乡镇,特别…详情 ▷
赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产,此肉因系松木熏帛,及多种药材煮制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存三、四天不变质。功…详情 ▷
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特产。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(——)的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做的烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形似油炸糕;一种是发面圆形…详情 ▷
衡水枣强县肖张镇位于黑龙港流域中部冲积平原,地势平坦,土层深厚,约有近1亩沙河地,是种植红薯的最佳地理位置。目前已建成以东坊村为中心,辐射周围8个村的河北省脱毒甘薯推广示范基地,发展脱毒甘薯“北京553”、“泰薯2号”、“冀薯4号”等种植面积6余亩,平均亩…详情 ▷
马莲小枣分布在衡水枣强县一带,个头介于大枣和小枣中间,呈圆柱型,大小整齐,成熟期一致,平均单果重835克。鲜果果肉白绿色,肉质致密酥脆,汁液中等,甜酸适口,含糖量为389。干果深红色,含糖量为688,用手掰开时,可拉出黄色金丝。因其品质好,1992年在全省…详情 ▷
1纯芝麻香油。本品以冀鲁豫盛产的优质芝麻为原料,经过筛选、清洗、烘干、石磨、过滤等多道工序精制而成。此油味道香醇、浓郁持久,枣红透明、清澈莹亮,营养丰富,具有润喉、融肺之功效。此油不加任何香精和色素,是一种地道的绿色食品,是家庭、饭店必备的调味珍品,是馈赠…详情 ▷
历史悠久的“营皮”久负盛名。距今已有3多年的历史。产品远销亚、非、欧、美等地。在传统工艺的基础上,大营皮毛生产厂家又博采众长,相继研制出了“山羊皮、仿红狐、仿貉子”,“狼皮青”、“草上霜”等3多种皮色。荣获国家科技发明三等奖。营皮服装以其“皮板软、毛眼遂适…详情 ▷
产于河北枣强。其原料有东北黄狼皮、狸猫皮,承德细毛羊皮,坝上口皮,兔皮,太行山羊皮等优质毛皮。其制作工艺经过初加工和深加工而成。皮包括选料、水浸、削里、脱脂、水洗等主要工序。制裘主要工序为选料分级、配路、切割、缝制等。选好料为保证裘皮质量的基础。板质柔软,…详情 ▷
武强温室黄瓜武强温室黄瓜99—22年连续4年被认定为河北省优质农产品,武强蔬菜已于22年注册了“武绿”牌商标。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。全县蔬菜生产面积已达到8万亩,其中日光温室4万亩。引进了津绿3号、津优2号、迷你小黄瓜等新品32个。并投资兴建…详情 ▷
武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,“绍氏酥鱼”的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩…详情 ▷
武强黄瓜是河北省衡水市武强县的特产。武强温室黄瓜99—22年连续4年被认定为河北省优质农产品,武强蔬菜已于22年注册了“武绿”牌商标。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。武强黄瓜生产历史悠久,近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品种有津绿3号、津优3号等…详情 ▷
天鹰椒天鹰椒是吻合国际贸易要求的走俏商品。河北省武强县种植天鹰椒已有2年,在生产及研究研究工作中多次获省市丰收计划奖、科技进步奖,1999年11月红火牌天鹰椒干再次被认定为河北省农业名优产品。其产品远销日本、欧美及东南亚市场,在农村脱贫致富及参与国际贸易中…详情 ▷
材料:面粉25克,老酵面15克,食碱3克。饯面馒头的特色:干硬筋道,香甜味美。做法:1将老酵面放在盆中加水1克澥开,再加入面粉15克和成面团,进行发酵。2面团发酵后,加入食碱3克揉匀,再将余下的1克面粉放入加好食碱的酵面内,反复揉搓均勾。3揉好的面团搓成条…详情 ▷
张搭张搭,是一种酷似戏剧中“变脸”形式的原生态民间工艺品,明清时期在武强民间比较流行,其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起,用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面,犹如戏剧中的“变脸”艺术,趣味横生。但由于有一定难度,该…详情 ▷
农家鲈鱼焖金饼金饼就是我们常说的玉米饼,与焖得酥烂的鲈鱼搭配在一起。鲈鱼虽然是采用焖的烹调方法,但肉质并没有因为烹调方法的原因而丧失其应有的鲜嫩特点。其口味浓香酥烂,鲜香适口,搭配金黄酥脆的玉米饼,口味十分浓郁。其特点:色泽红亮、滑嫩鲜美、回味无穷。…详情 ▷
贴饼子贴饼子的做法:1玉米面小米面黄豆面的比例1比1比1;2放一个鸡蛋放一点小苏达,面和成稠糊状;3烧饼铛,铛热放一点油,用勺盛面糊到在饼铛上,成焦黄翻个;4底再成焦黄放少量水盖锅盖,水蒸气没有了就熟了。5因为放了鸡蛋才要把面和成糊这样烙出的才松软。…详情 ▷
隆尧羊汤隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来,油油的浓浓的,奶白的汤色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。汤初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开去,顺…详情 ▷
老炒肉“炒老炒肉,讲究一个快字,酱爆好后,要迅速将过好油的肉放入酱内快速翻炒,与此同时,抓一大把绿豆芽或葱花,扔到勺内,一同翻炒。绿豆芽或葱适合快炒,且白的绿豆芽或青、白相间的葱与酱红色的过油肉配在一起,其人,其味馋人,的确不失是一道美味儿。”又说:“刚出…详情 ▷
隆尧辣椒是河北省邢台市隆尧县的特产。辣椒曾是隆尧县重要的特色种植产业之一,在上世纪8年代至9年代初曾红遍全国,成为全省最大的辣椒生产出口基地之一。隆尧县素有“辣椒之乡”之称,是河北省辣椒出口生产基地县。隆尧县辣椒种植面积7万亩,年产椒干15万公斤左右,以皮…详情 ▷
白洋淀青虾是河北省保定市安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)属于白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾,以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。青虾,学名日本沼虾,是日本和中国特有的淡水虾类。在我国,青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊…详情 ▷
安新白洋淀松花蛋是河北省保定市安新县境内的白洋淀的特产。白洋淀水资源丰富,淀边养出的水鸭个大味美,用水鸭蛋腌制而成的松花蛋,蛋体晶莹,呈茶褐色半透明状,蛋黄为深绿色,表面有松枝状花纹,食之清香适口,是佐酒小菜中的上品。白洋淀位于冀中平原,是水域辽阔、风景秀…详情 ▷
白洋淀的席素负胜名,以产量多、质量好、销路名全国。1981年在白洋淀附近发掘的容城上坡遗址中就有苇席痕迹,距今已有三千多年。据《安新县志》记载,唐宋时期,白洋淀苇席已作为土特产品上贡国家。唐朝时上贡“席三千领”,宋朝时上贡“席二千领”,足见白洋淀苇席生产历…详情 ▷
白洋淀河蟹是河北省保定市安新县的特产。白洋淀河蟹味道鲜美、营养丰富;在河蟹最肥的季节钓蟹,体验童趣,品尝肥美蟹肉,让人流连忘返河北保定安新县加快转变渔业发展方式,大力实施品牌战略,使作为“中华三只蟹”之一的白洋淀螃蟹和作为我国“三大名贵青虾”之一的白洋淀青…详情 ▷
鹿尾儿吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中,“鹿尾(y)儿”是一道满族独有的美味。左图盘中左半部分红色的为香肠,右半部分白色的就是鹿尾儿。满族人的先祖原来…详情 ▷