讷河特产讷河甜菜介绍
讷河甜菜,黑龙江省讷河市特产,中国国家地理标志产品。
讷河市被称为中国的甜菜之乡,土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝,甜菜的主要产品是糖,也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。
2013年05月24日,原国家质检总局批准对“讷河甜菜”实施地理标志产品保护。
讷河甜菜历史渊源
甜菜原产于欧洲西部和地中海沿岸,后由阿拉伯国家引入中国种植。
讷河市甜菜种植历史悠久,已有百年历史。清光绪三十二年(1906年)前后,河北、山东一带的农民因谋生移居讷河,并将甜菜种子带到了讷河,从此,讷河与甜菜结下了不解之缘。讷河人在长期实践中积累了丰富的甜菜种植与管理经验。新中国成立前,人们生活水平较低,老百姓将甜菜熬成糖稀,用来做调料和补充能量,或用甜菜缨子(叶子)和玉米面做成“菜团子”来充饥。
新中国成立后,“黑龙江第一糖厂”(后更名为红光糖厂)于1952年在讷河县拉哈镇建成,这时甜菜作为糖厂重要的原料供应就显得十分重要。为了保证糖厂的顺利生产,黑龙江省实行糖厂和政府对甜菜管理工作的双重领导,在糖厂设置了原料科,驻县设置了甜菜管理站,负责与农户签订《甜菜生产收购合同》,并指导农民开展甜菜种植。农户凭合同领取甜菜种子、农药,按合同要求送交甜菜后结算现金。为了调动农民种植甜菜的积极性,县政府规定3千克甜菜可低1千克公粮任务,并对运距远的种植甜菜农民给予运费补助。在多项利好政策的驱动下,甜菜的种植面积和产量逐年增长,成为讷河农民主要的经济作物。
20世纪60、70年代,国民经济出现困难,各级政府都把精力集中到粮食生产上来,同期甜菜种植面积减少,最少年份产量不足1万吨。
1978年,十一届三中全会后,国家制定了一系列发展农业生产的政策,甜菜生产得以恢复,从此进入了一个比较稳定的发展阶段。
20世纪80年代初,讷河县政府和红光糖厂从日本引进了甜菜纸筒育苗栽培技术,同时,结合自身实际,形成了一整套完备的讷河甜菜种植模式,并在全县推广,收到了较好效益,农民种植甜菜的积极性空前高涨。
2010年,讷河市质量技术监督局制定实施《讷河甜菜生产技术规程》,为讷河甜菜产业的持续发展创造了良好条件。
讷河甜菜产品特点
甜菜为藜科二年生草本植物,原产于欧洲西部和南部沿海,是甘蔗以外的一个主要糖来源。讷河甜菜形状为圆锥形或楔形,直径12厘米至20厘米,根形规整,无空心。含糖量≥17.5%,原汁纯度≥85%。
讷河甜菜产地环境
讷河市位于黑龙江省西北部,松嫩平原北端,地理位置为东经124°18′—125°59′,北纬47°51′—48°56′,地域面积6674平方千米,耕地面积607万亩,土壤类型主要是黑土、黑钙土和沙壤土,土壤团粒结构好,土质肥沃,地形属漫川漫岗,易排灌。这样富含有机质的松软土壤,有利于甜菜的生长和发育,特别适合甜菜根系的发育扩展,使甜菜长得粗壮硕大。丰富的有机质还有利于甜菜糖分的形成。
讷河处于第三、四积温带,年有效积温低,气候冷凉,昼夜温差大。降水充沛,并集中在作物生长的夏季,因此雨热同季,气候条件好,有利于甜菜生长。每年9月。气候干燥,光照充足,有利于甜菜糖分的积累。
肥沃的黑土,偏低的积温,冷凉的气候,充足的光照,丰沛的雨水,为甜菜育苗和生长提供了得天独厚的条件,使讷河成为中国甜菜生产的主要基地。
讷河甜菜产品荣誉
2013年05月24日,原国家质检总局批准对“讷河甜菜”实施地理标志产品保护。
讷河甜菜地理标志
讷河甜菜产地范围为黑龙江省讷河市通江街道办事处、雨亭街道办事处、拉哈镇、二克浅镇、学田镇、龙河镇、讷南镇、六合镇、长发镇、通南镇、同义镇、九井镇、老菜镇、孔国乡、和盛乡、同心乡、兴旺鄂温克族乡共17个乡镇街道办事处现辖行政区域。
一、品种
选用KUHN8060、HI0466、HI0474等适宜产地种植的甜菜品种。
二、立地条件
土壤类型为黑土、黑钙土,土壤有机质含量≥3.5%,耕层深度≥30厘米。选择地势平坦、排水良好的平川地、平岗地,干旱地区要选择排水良好的二洼地。
三、栽培管理
1.轮作:与其他非甜菜作物进行5年轮作。
2.育苗:选背风向阳、水源方便的地方做育苗场地。选择没有种植过甜菜的小麦或玉米茬田土为床土,农家肥与床土数量为1:10。正常年份4月1日至10日开始育苗,播种后注意苗床的温度、湿度和通风。
3.移栽:当苗长到4对至6对真叶,终霜期过后坐水移栽。保证纸筒不露出地表和不埋压幼苗。每公顷保苗6.75万株至7.5万株。
4.施肥:结合整地每公顷施农家肥30吨至45吨,并施入适量生物肥。结合起垄时每公顷施入45%甜菜专用肥600千克,采用深施肥方法。根据苗期及中后期长势进行叶面施肥。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、收获和加工
1.收获:9月下旬收获,随收、随切削、随包装、随交售。
2.加工流程:清理→切削→计量包装→交售。
五、质量特色
1.感官特色:形状圆锥形或楔形,直径12厘米至20厘米,根形规整,无空心。
2.理化指标:糖度≥17.5%,原汁纯度≥85%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
讷河甜菜产地范围内的生产者,可向黑龙江省讷河市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。讷河甜菜的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
讷河甜菜补充介绍
讷河市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。
讷河市位于黑龙江省西北部,松嫩平原北端,因讷谟尔河横贯境域而得名。幅员面积6674平方公里,辖15个乡镇2个街道14个农林牧场171个行政村,有汉、满、蒙、回、鄂温克等25个民族,总人口74万。讷河市被称为中国的甜菜之乡。该市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝,甜菜的主要产品是糖,也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。
根据市场形势需要,讷河市加大了甜菜种植合作社的推广力度,使许多参加种植的农户形成了连片种植和 规模经营。到2011年,已经逐步建立起了企业+合作社+农户+基地种植的产业化模式,并形成了制糖企业与农户直接对接,签订甜菜种植订单的新体制,强化 了生产资料落实、技术扶持等措施,为建设甜菜生产基地,打造甜菜糖都奠定了坚实的基础。去年讷河市甜菜种植实收面积10万亩,收购甜菜26.6万吨。
讷河甜菜为地理标志保护产品。
讷河甜菜质量技术要求
一、品种
选用:KUHN8060、HI0466、HI0474等适宜产地种植的甜菜品种。
二、立地条件
土壤类型为黑土、黑钙土,土壤有机质含量≥3.5%,耕层深度≥30cm。选择地势平坦、排水良好的平川地、平岗地,干旱地区要选择排水良好的二洼地。
三、栽培管理
1.轮作:与其他非甜菜作物进行5年轮作。
2.育苗:选背风向阳、水源方便的地方做育苗场地。选择没有种植过甜菜的小麦或玉米茬田土为床土,农家肥与床土数量为1:10。正常年份4月1日至10日开始育苗,播种后注意苗床的温度、湿度和通风。
3.移栽:当苗长到4对至6对真叶,终霜期过后坐水移栽。保证纸筒不露出地表和不埋压幼苗。每公顷保苗6.75万株至7.5万株。
4.施肥:结合整地每公顷施农家肥30t至45t,并施入适量生物肥。结合起垄时每公顷施入45%甜菜专用肥600kg,采用深施肥方法。根据苗期及中后期长势进行叶面施肥。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、收获和加工
1. 收获:9月下旬收获,随收、随切削、随包装、随交售。
2. 加工流程:清理→切削→计量包装→交售。
五、质量特色
1.感官特色:形状圆锥形或楔形,直径12cm至20cm,根形规整,无空心。
2.理化指标:糖度≥17.5%,原汁纯度≥85%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“讷河甜菜”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。