安阳栝楼的品质特性栝楼果实类球形或宽椭圆形，长7～1直径6～8。表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂甙、有…详情 ▷

彰德陈醋是河南省安阳市的传统名产已有3多年的历史。因安阳古称彰德名。彰德陈醋始创于清乾隆年间。特点是：味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁，是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。精选优质高粱，另配大米、酙皮、糖块曲等，按固态发酵工艺酿造而成。由于品质优良，1…详情 ▷

小磨香油是安阳的一大地方特产，在众多种类的小磨香油中尤以马投涧小磨香油最为著名。马投涧小磨香油是由产自河南安阳马投涧地区的坡地芝麻所制成的，香味浓郁，香气扑鼻，不仅闻着香，吃起来更香。为叫小磨香油香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油是用小石磨磨制…详情 ▷

龙安区马投涧镇大岷村一带以盛产杏而闻名，明朝成化年间曾被选为皇家贡品，御封为“大岷贡杏”。古时候，从南大岷村南边的扁担坑至大东桥，东西绵延二三里，每至春夏时节，杏花飘飞，杏果溢香，人称“杏树沟”。当时仅这一个村子就有近千棵古杏树，是一个名副其实的“杏树窝”…详情 ▷

马投涧免淘小米是马投涧土特产，马投涧文化历史悠久，市农科所育种基地，丘陵地区环境优美，空气新鲜，无污染，谷物生长最佳宝地优良谷种马投涧肥沃土壤科学种植，天然水灌溉，自然气候孕育鑫鑫米业马投涧小米发源地历久实践创造，丰富经验，严格的精选方式，精益求精的技术，…详情 ▷

安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因…详情 ▷