面粉25克，老酵面1克，食碱175克，八角粉25克，芝麻油5克，芝麻仁2克，饴糖5克，精盐适量。僧帽双瓤烧饼的特色：外焦黄，瓤软香。做法：1将面粉倒入盆中，把老酵面用水澥开（夏、秋季125毫升，春冬季15毫升）对入盆内，用手抄匀，和成软硬适度的面块，饧2分…详情 ▷