马湾白桃历史渊源

叶县种植白桃历史悠久，曾远销前苏联、香港等地。

2016年，邓李乡已完成投资3000多万元，整合农田近5000亩，形成了3个农业专业合作社示范种植区。

2018年，平顶山市采取“公司+贫困户”的帮扶模式，通过资金、政策和技术扶持，引导和支持发展一批林下经济示范基地、专业合作组织。

马湾白桃产品特点

马湾白桃的主要特色是：个大鲜亮，白里透红，核肉分离，汁多爽口，肉软味甜。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检验，“马湾白桃”可溶性固形物含量为12%-14%，铁含量6.4-7.6/100克，钾含量131-178/100克。

桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用，桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

马湾白桃产地环境

“马湾白桃”产地为沙河冲积平原，地形北部高，中部和东南缓低，沃野坦荡。境内土壤为黄潮土、结构疏松，透气性好，水质甘甜，有机质含量1.224%，全氮0.068%，速效磷8ppm，速效氮67ppm，速效钾81ppm，pH6.77-7.35。

境内有叶县最大的河流沙河穿境而过，沙河以南与大麦河在邓李乡境内汇入沙河、源于邓李乡邓李村北的北大沟在沙河出县境口处注入沙河。三条河流年均最大径流量23.85亿立方米。地下水由自然降水，自流灌溉回归水，河流侧渗等组成，可利用水资源总量接近950万立方米。

叶县属暖温带大陆季风气候，四季分明、春季温暖，风多雨少，气温回升快；夏季炎热，雨水集中；秋季凉爽，秋雨绵绵，气温日差较大。年平均气温14.8度，年平均降水量804.8毫米。境内多年平均日照时数1991.1小时，年平均日照率是45%，年最多日照数为2193.5小时，最少日照时数为1702.7小时。区域光照充足，年无霜期216天。

马湾白桃产品荣誉

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“马湾白桃”实施农产品地理标志登记保护。

2020年9月，经地市级、省级农业农村部门农产品质量安全（优质农产品）工作机构审核，马湾白桃正式纳入全国名特优新农产品名录。

马湾白桃地理标志

马湾白桃的地理标志保护的区域范围为叶县所辖邓李乡、洪庄杨乡共计2个乡16个行政村。地理坐标为东经113°28′56″-113°34′18″，北纬33°41′32″-33°43′32″。

特定生产方式

园地的选择

园地应选择“马湾白桃”产地保护范围内的沙壤土，pH值7.0左右，土壤盐分含量不高于1%，土壤有机质含量≥10克/千克，排灌便利，交通方便，没有种植过核果类果树的地块。产地环境符合NY/T391的规定。

品种选择

以传统的“马湾白桃”品种大白桃为主，适当引进沙子早生等新品种。

大坑定植，重施有机肥

“马湾白桃”种植要求按宽、深各0.8米-1米开挖定植坑（沟），并将挖出的熟土（表土）与生土（底土）分开堆放。回填时将熟土与腐熟的农家肥（每穴25千克左右或每亩2000千克-3000千克）充分混合后填入定植坑（沟）的下层，生土填上层。

适期定植，合理密植

“马湾白桃”定植时期在秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前。定植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5分钟后再放到2%石灰液中浸2分钟进行消毒。定植时采用三封两踩一提苗一浇水的方法。要求苗木根系舒展，苗木扶正、嫁接口朝向西北迎风方向，根系周围填熟土。定植深度以浇水沉实后苗木根茎与地表相平。定植密度根据品种特性和树形而定，一般开心形整枝密度为4×3米，每亩55株，Y字形整枝密度为3×2米，每亩110株，主干型整枝密度为2×1米，每亩330株。

深翻改土，提升地力

每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽30-50厘米，深30厘米-45厘米全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30厘米-40厘米，耕翻后耙平。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。

果园生草，改善环境

提倡桃园行间生草制种植，改善果园生态环境。选种草类应是与桃树无共生性病虫害的豆科绿肥作物等，并适时刈割翻埋于土壤中或覆盖树盘。

肥水管理

施肥

施肥原则

肥料种类要求以有机肥为主、化肥为辅，保持和增加土壤肥力及土壤微生物活性。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。肥料使用应符合《绿色食品_肥料使用准则》（NYT394）的要求。

施肥方法和数量

基肥于九月份桃树外围新梢开始缓慢生长至停止生长时或秋季果实采收后施入。以农家肥为主，要求每667平方米施优质有机肥3000千克-4000千克。幼龄树和结果树的果实发育前期，追肥以氮磷肥为主；果实发育后期以磷钾肥为主。全年追肥2次-3次，前期多追肥，后期少追肥。分别于萌芽前每667平方米追施硫酸钾复合肥（15-15-15）50千克；果实膨大期每667平方米追施磷酸二氢钾40千克，最后一次追肥须在采收期20天前进行。每年根外喷施光合微肥、磷酸二氢钾5-6次。距果实采收期20天内停止叶面追肥。

水分管理

桃树在萌芽前，幼果膨大期和落叶后封冻前，浇水三次。其他生长季节如土壤干旱或每次施肥后土壤水分不足时适量灌水。开花期和果实转色至成熟期控制灌水要求灌溉水无污染，水质应符合NY/T391中规定。

整形修剪

主要树形

自然开心形

干高50厘米-60厘米，选留3个主枝，主枝在主干上分布错落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40o-70o；每个主枝配置2个-3个侧枝。呈顺向排列，侧枝开张角度70o左右。

Y字形

干高40厘米-50厘米，选留2个主枝，主枝角度60o-90o，主枝上直接培养结果枝组。

主干型

主干高170-200厘米，主干基部60厘米以上分布结果枝25-30个，不留侧枝和结果枝组。

花果管理

保花保果

盛花初期，喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硼（酸）砂+0.3%白糖混合液或爱多收、坐果灵等促进坐果；也可每667平方米放一箱蜜蜂或50头-100头角额壁蜂进行授粉；从初花期开始于上午9-10时采用电动采粉授粉器或人工点授等方法进行人工授粉。

疏花疏果

原则

根据品种特性、自然条件、经营定性、产品定向等，通过整形修剪、疏花疏果等措施调节产量，一般每667平方米产量在2000千克-2500千克。

时期及方法

于花芽膨大至花蕾开绽前，疏除过多、瘦小、畸形、病虫及梢端弱质的花芽与花蕾。疏果分2次进行：第一次在落花后2周，疏去小果、畸形果、并生果、病虫果及过多过密果；第二次在落花后3周-4周第一次生理落果后进行疏果定果，首先疏去朝天果，无叶果枝上的果。选留果枝两侧，向下生长的健壮好果。一般长果枝留3个-4个果（果间距15厘米-20厘米），中果枝2个-3个果，短果枝及花束状果枝留一个或不留果。

果实套袋

在定果后及时套袋。套袋前喷一次杀虫杀菌剂，待果面药液凉干后及时套袋。果袋应选用韧性强，抗风吹雨淋、透气好的正规厂家生产的专用纸袋或塑膜袋。

提高果品质量

在果实转色期前增喷磷、钾、钙等营养元素的基础上，采用树下铺反光塑膜，及时摘除果实周围贴果与遮光的叶、梢，增加树冠内膛及下部光照，促进果实着色，提高果品质量。

病虫害防治

植物检疫

禁止检疫性病虫害从疫区传入该地。不得从疫区调运苗木、接穗、种子，所有外调苗木，必须严格检疫，一经发现检疫性病虫应立即销毁。

农业防治

以对该地主要病虫害抗性强的良种良砧建园；强化土肥水管理，合理整形修剪，保持良好的通风透光条件，合理负载，保持健壮树势，提高树体抗性；冬春刮除老翘皮、腐烂病斑，彻底清园、减少病虫源；土壤接近封冻时深翻，冻死在土中越冬的害虫；早春实行地膜覆盖，阻隔土内越冬害虫出土为害；晚秋树干绑草环，诱集病虫藏身越冬集中烧毁，减少病虫越冬基数；果园种植寄主植物诱集害虫产卵，集中烧毁杀灭。

物理防治

根据害虫生物学特性，在桃树4、5月份采取糖醋液诱杀害虫，5月份以后采取黑光灯诱杀害虫，还可以采用频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。

生物防治

通过保护瓢虫、小花蝽、草蛉、食蚜蝇、捕食螨等天敌，控制蚜虫、叶螨、潜叶蛾等自然天敌人工引移、繁殖释放害虫天敌；果园养鸡或招引益鸟啄食害虫或利用有益微生物及其代谢物防治害虫，如利用昆虫性外激素诱杀害虫。

化学防治

提倡使用生物源农药、矿物源农药（如石硫合剂和硫悬浮剂），禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。使用化学农药时严格按照NY/T393-2000的要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定。

主要病虫害防治

主要病虫害：有桃细菌性穿孔病、桃疮痂病、桃缩叶病；桃蚜、叶螨、蚧类害虫等。

桃细菌性穿孔病：从萌芽开始发生至开花期，用3°Be-5°Be石硫合剂，消灭在树体上越冬的病菌；或100万单位新植霉素可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，安全间隔期21天。

桃疮痂病：从萌芽期开始发生至果实采收前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，安全间隔期15天。

桃缩叶病：从萌芽开始发生至幼果套袋前，用1.5%多抗霉素可湿性粉剂300倍液喷雾防治，安全间隔期21天；或70%甲基托布津可湿性粉剂100倍液喷雾防治，安全间隔期30天。

桃蚜：从萌芽期开始发生至幼果套袋前，用0.36%苦参碱水剂1000倍-2000倍液喷雾防治，安全间隔期15天。10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，安全间隔期25天。

叶螨：从萌芽期开始发生至果实采收前，用0.9%或1.8%虫螨克水剂5000倍液或1.8%阿维菌素5000倍液喷雾防治，安全间隔期21天或14天。

蚧类害虫：从萌芽期开始发生至果实采收前，谢花后10天-15天，防治桃白蚧、朝鲜球坚蚧，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，安全间隔期15天；或0.2°Be-0.3°Be石硫合剂防治。

果实采收和采后处理

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时，轻拿轻放。果实采后立即按要求进行挑选、包装，包装物应清洁、牢固、无污染、无异味，包装物应符合国家有关标准和规定，编上标记，及时组织调运至销售市场或贮存地。

生产档案记录

要建立田间技术档案，对整个生产过程全面记载，并妥善保存，以备查阅。

产品品质特色及质量安全规定

产地环境条件必须符合《绿色食品产地环境》（NY/T391）技术条件，产品质量也必须达到《绿色食品温带水果》（NY/T844）的要求。禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障桃子质量安全。

标志使用规定

分级马湾白桃一般分为精品和普通的两个等级，精品果单个桃子重量300-350克，无畸形，无损伤，无病虫害；普通果单个重200-300克，无畸形，无损伤，无病虫害。

包装识别包装主要采用彩色纸盒和箱式包装为主，包装材必须符合国家强行性技术规范要求。产品有明确标签，内容包括：产品名称，商标，

产品执行标准，生产者及销售者详细地址，联系方式，净含量及生产日期。

标识标志使用人应在其产品包装上统一使用农产品地理标志马湾白桃名称公共标识图案组合标注形式。

贮存贮存场地要求清洁，明亮通风，有防晒、防雨设施，有条件时要建有制冷设备，不得与有毒、有害、有异味的物品混存。若进行仓库

轻搬轻放。

运输运输工具必须清洁卫生，有防晒、防雨等设备。严禁与有毒、有异味等有害物品混装、混运。到达目的地后及时卸货入库，库房符合贮存要求。