司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤…详情 ▷

新乡市优质强筋小麦种植面积稳定在213万公顷左右占常年小麦种植面积的7以上打造出了新乡优质小麦这一知名品牌实现了全国第一单优质小麦的出口成为全国最具影响的优质小麦生产基地市。…详情 ▷

罗锅肉的制作方法为：选用65公斤左右的健康肥猪，宰后晾放2小时（根据季节变化灵活掌握）；取带皮肉2公斤，将肉洗净切成长12厘米、宽1厘米的长方形块状，放入8摄氏度的热水中汆一遍，捞出刮净，冲洗干净后放入锅中，盛入老汤（经过沉淀清理过的），埋住肉即可；加佐料…详情 ▷