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黄州萝卜

黄州萝卜特产照片

黄州特产黄州萝卜介绍

黄州萝卜属于地理标志保护产品
湖北省黄冈市黄州区特产

黄州萝卜,湖北省黄冈市黄州区特产,中国国家地理标志产品。

黄州萝卜斛斗型萝卜:肉质根上尖下大,底部平,主根处梢凹,肉质根入土部分为白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味稍甜。斛筒型萝卜:肉质根入土部分为白色,肉质根约有1/4部分露出地面的青头,呈绿白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味甜、香脆。

2008年9月19日,原国家质检总局批准对“黄州萝卜”实施地理标志产品保护。

黄州萝卜历史渊源

东汉时期,黄冈市黄州区黄州萝卜就有种植的记载。

1959年,黄州萝卜被选送参加国庆10周年全国农产品展览。

20世纪八九十年代,为了防止黄州萝卜品质退化,产量下降,黄冈市组织相关技术人员对黄州萝卜的种子开展提纯复壮。

2008年3月,黄冈市黄州区创建黄州萝卜生产标准化示范区。

黄州萝卜产品特点

黄州萝卜斛斗型萝卜:肉质根上尖下大,底部平,主根处梢凹,肉质根入土部分为白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味稍甜。斛筒型萝卜:肉质根入土部分为白色,肉质根约有1/4部分露出地面的青头,呈绿白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味甜、香脆。理化指标:(1)斛斗型萝卜:单个肉质根重700克±100克,肉质根长15厘米±2厘米,水分90%至92%,可溶性糖≥4.0%,维生素C≥30(米克/100克),粗纤维素≤12(克/千克)(2)斛筒型萝卜:单个肉质根重1000克±100克,肉质根长18厘米±2厘米,水份90%至92%,可溶性糖≥4.0%,维生素C≥30(米克/100克),粗纤维素≤12(克/千克)。

黄州萝卜产地环境

黄州萝卜产自湖北省黄冈市黄州区,黄州区地势由东北向西南倾斜,东北部以低丘岗地为主,南部以滨江冲积平原为主。全区海拔在14.2~186米之间,相对高差小。

黄州区地处亚热带,位于典型的季风区内,为亚热带季风性湿润气候,四季分明,光能充足,热量丰富,无霜期长,降水充沛,雨热同季,适宜种植萝卜。

黄州萝卜产品荣誉

1992年,黄州萝卜被选入湖北省名、特、优、新农产品开发项目库。

2008年9月19日,原国家质检总局批准对“黄州萝卜”实施地理标志产品保护。

黄州萝卜地理标志

黄州萝卜地域保护范围

黄州萝卜地理标志产品保护范围以湖北省黄冈市黄州区人民政府《关于申请对黄州萝卜实施地理标志产品保护的函》(黄州政函【2007】60号)提出的范围为准,为湖北省黄冈市黄州区陶店乡、路口镇、堵城镇、禹王街道办事处、东湖街道办事处、南湖街道办事处等6个乡镇街道办事处现辖行政区域。

黄州萝卜质量技术要求

品种

当地传统的斛斗型、斛筒型萝卜品种。

立地条件

灰潮泥沙壤与棕壤混合型土壤,土层深≥30厘米,土壤pH值为6.0至8.0,土壤有机质含量≥1%。

栽培管理

种子处理:精选种子,播种前用50至55℃温水浸种15分钟,再在常温下浸种4小时后即可播种。避免与十字花种作物连作,以减少病源。

整地作畦:播种前对土壤进行“三犁”、“三耙”,第一次翻耕于播前20至30天,翻耕后再耙地2遍;间隔7至10天进行二次耕地,并与施肥、作畦同时进行;第三次耕地于播种前3至5天进行,翻耕后再爬地1遍。作畦要直,垄高15厘米至20厘米,垄间距30厘米至35厘米。避免与十字花种作物连作,以减少病源。

播种:每667米(亩)播种0.3千克至0.7千克,播种深度1厘米至2厘米,播种期以8月20日至9月20日为宜。

田间管理:

(1)间苗定株:第一次间苗在萝卜第一片真叶充分展开时进行,第二次间苗在萝卜第5至6片真叶展开时进行,当萝卜肉质根“破肚”时定苗,每穴一株,每667米(亩)栽植密度为6000至7500株。

(2)培土:定苗后在萝卜生长期间结合中耕除草进行培土。

(3)灌溉:出苗后勤浇水,生长期内保持均匀供水,切忌忽干忽湿,萝卜肉质根膨大期土壤含水量控制在70%至80%为宜。

(4)施肥:整地时施入基肥,每667米(亩)施入充分腐熟的有机肥5000千克至7500千克,草木灰50千克。在苗期、莲座期和肉质根生长盛期分三次追肥,每次施以充分腐熟的有机肥400千克至500千克,禁止使用生活垃圾肥。

环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

采收

播种后90天至110天在肉质根充分膨大,定型,叶色转淡黄时进行采收。

黄州萝卜专用标志使用

黄州萝卜地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省黄冈市黄州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

黄州萝卜补充介绍

  “黄州萝卜”是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种,长得粗壮,形似冬瓜,人称“冬瓜萝卜”,有着悠久的种植历史,是“黄州三绝”之一,以清香甜脆著称。明弘治《黄州府志》记载:“黄州萝卜”体大皮薄,水份充足,含糖量高,肉脆味美,生食甜脆可口似水果,熟食味佳回锅而不烂,有“生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆,冬藏春吃更有味”之称。

  据传说,早在东汉时期,曹操驻兵黄州时,曾因“兵吃萝卜、马吃菜”而盛名天下。宋朝著名诗人苏东坡居住黄州所食之“东坡肉”、“东坡鱼”都要用“黄州萝卜”相佐。黄州有句流传颇广的顺口溜,“过江名士笑开口,樊口鳊鱼武昌酒,黄州萝卜本味佳,盘中新雪巴河藕””。对黄州萝卜的口味是恰当的描述。

     1749年(乾隆十四年)《黄冈县志》记载,“自演武厅——下巴河口瓜菜圃也,有萝卜,大者一枚十余斤”。长圻廖至孙镇一带全长四十余里,盛产萝卜、瓜菜,历史上誉称“四十里菜园”。该地区土地肥沃松软,气候温和,雨量充沛,远离污染,长出的萝卜所含矿物质和营养成分大大超过普通萝卜,具有很高的营养价值,在历史上久负盛名。

     1959年,“黄州萝卜”被选送到北京参加国庆10周年农展馆的展览并获奖,1992年又被选入湖北省名、特、优、新农产品开发项目库,成为湖北省具有开发前景的名优农产品资源之一。2008年8月,“黄州萝卜”正式成为国家地理标志保护产品。黄冈积极系列开发“黄州萝卜”,种子的提纯复壮成效显著,种植面积不断扩大,并与北京银山食品有限公司兴建了黄冈市康尔达食品有限公司,生产速冻保鲜、脱水、腌制、饮料等各类品种。

  保护范围

  黄州萝卜地理标志产品保护范围以湖北省黄冈市黄州区人民政府《关于申请对黄州萝卜实施地理标志产品保护的函》(黄州政函[2007]60号)提出的范围为准,为湖北省黄冈市黄州区陶店乡、路口镇、堵城镇、禹王街道办事处、东湖街道办事处、南湖街道办事处等6个乡镇街道办事处所辖行政区域。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“黄州萝卜”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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