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东坡牛脯

东坡牛脯特产照片

黄州特产东坡牛脯介绍

牛肋肉为主要原料制成的菜品

东坡牛脯是一道以牛肋肉为主要原料制成的菜品。

东坡牛脯美食特点

香辣软糯,味厚滑爽。

东坡牛脯制作方法

1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用;

2.坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂。

东坡牛脯补充介绍

  东坡牛脯

  配料:主料:牛肋肉

  辅料:胡萝卜、白萝卜

  调料:番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精

  操作:1、牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用;2、坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂。

  特点:香辣软糯,味厚滑爽。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“东坡牛脯”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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