新北特产羊肉酸菜煲介绍
江苏菜菜系菜品
羊肉酸菜煲江苏常州传统名肴，属于江苏菜，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
羊肉酸菜煲菜品特色
羊肉软嫩、酸菜爽脆
羊肉酸菜煲制作方法
1、将羊肉切成丝，加入酱油腌制一会。
2、粉丝用温水泡好，酸菜切成丝，香菜、葱、姜也切丝。
3、沙锅内放少许油，油热后下葱、姜炒出香味，下酸菜，添汤，加盐，锅开后下粉丝，再开锅下羊肉，稍煮一会，点些料酒、胡椒粉、香油；
4、锅开后撒上香菜段即可。
羊肉酸菜煲补充介绍
主料：羊肉
辅料：酸菜、粉丝
调料：酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油
做法：
1、将羊肉切成丝，加入酱油腌制一会。
2、粉丝用温水泡好，酸菜切成丝，香菜、葱、姜也切丝。
3、沙锅内放少许油，油热后下葱、姜炒出香味，下酸菜，添汤，加盐，锅开后下粉丝， 再开锅下羊肉，稍煮一会，点些料酒、胡椒粉、香油；
4、锅开后撒上香菜段即可。
特点：羊肉软嫩、酸菜爽脆
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“羊肉酸菜煲”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。