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仙人掌

仙人掌特产照片

金湖特产仙人掌介绍

仙人掌科仙人掌属植物

仙人掌(学名:Opuntia dillenii(Ker Gawl.) Haw. )是仙人掌科仙人掌属植物。丛生肉质灌木,高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形,绿色至蓝绿色,无毛;刺黄色,有淡褐色横纹,坚硬;倒刺直立。叶钻形,绿色,早落。花辐状;花托倒卵形,基部渐狭,绿色;萼状花被黄色,具绿色中肋;花丝淡黄色;花药黄色;花柱淡黄色;柱头黄白色。浆果倒卵球形,顶端凹陷,表面平滑无毛,紫红色,倒刺刚毛和钻形刺。种子多数扁圆形,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。花期6-10(-12)月。

原产墨西哥、美国、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部;中国于明末引种,南方沿海地区常见栽培。仙人掌喜光、耐旱,适合在中性、微碱性土壤生长。通常栽作围篱,茎供药用,浆果酸甜可食。

仙人掌形态特征

丛生肉质灌木,高(1-)1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形,长10-35(-40)厘米,宽7.5-20(-25)厘米,厚达1.2-2厘米,先端圆形,边缘通常不规则波状,基部楔形或渐狭,绿色至蓝绿色,无毛;小窠疏生,直径0.2-0.9厘米,明显突出,成长后刺常增粗并增多,每小窠具(1-)3-10(-20)根刺,密生短绵毛和倒刺刚毛;刺黄色,有淡褐色横纹,粗钻形,多少开展并内弯,基部扁,坚硬,长1.2-4(-6)厘米,宽1-1.5毫米;倒刺刚毛暗褐色,长2-5毫米,直立,多少宿存;短绵毛灰色,短于倒刺刚毛,宿存。叶钻形,长4-6毫米,绿色,早落。

花辐状,直径5-6.5厘米;花托倒卵形,长3.3-3.5厘米,直径1.7-2.2厘米,顶端截形并凹陷,基部渐狭,绿色,疏生突出的小窠,小窠具短绵毛、倒刺刚毛和钻形刺;萼状花被片宽倒卵形至狭倒卵形,长10-25毫米,宽6-12毫米,先端急尖或圆形,具小尖头,黄色,具绿色中肋;瓣状花被片倒卵形或匙状倒卵形,长25-30毫米,宽12-23毫米,先端圆形、截形或微凹,边缘全缘或浅啮蚀状;花丝淡黄色,长9-11毫米;花药长约1.5毫米,黄色;花柱长11-18毫米,直径1.5-2毫米,淡黄色;柱头5,长4.5-5毫米,黄白色。

浆果倒卵球形,顶端凹陷,基部多少狭缩成柄状,长4-6厘米,直径2.5-4厘米,表面平滑无毛,紫红色,每侧具5-10个突起的小窠,小窠具短绵毛、倒刺刚毛和钻形刺。

种子多数扁圆形,长4-6毫米,宽4-4.5毫米,厚约2毫米,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。花期6-10(-12)月。

仙人掌主要价值

仙人掌药用

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,该书记载:仙人掌味淡,性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效,内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒,外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

仙人掌食用

仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主;墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料,也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰淇淋风味更佳。

仙人掌饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素,其含量远远高于其他农作物。因此,墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌,作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜,全年都可以不必另外喂水,饲养效果很好。

仙人掌生长环境

仙人掌喜阳光、温暖、耐旱,怕寒冷、怕涝、怕酸性土壤,适合在中性、微碱性土壤生长,pH值在7.0-7.5。为此家庭栽培仙人掌应选择放在有阳光的窗台上,并选翻冰良好的微碱幽巴沃砂质土为宜。

仙人掌繁殖方法

家庭栽种仙人掌,多用无性繁殖,即分株法、扦插法和嫁接法。

仙人掌分株

多数仙人掌类花卉极易分生子苗或子球,将其子苗或子球拔下另行栽植,极易成活。对于有些不易分生子球的品种,可用切断法强制它繁殖子球。即将母株茎体上部的部分切除(切除部分可作嫁接或扦插的插穗),使其失去上部的生长点而不能再向上生长。加强水肥管理,就能长出新的子球。

仙人掌扦插

家庭栽培仙人掌,大多采用扦插法繁殖,成活率极高。扦插时间在春、夏、秋皆可。扦插应选不老不嫩的茎块,把茎块从母株上切下后,先放在半阴通风处晾5-7天,等切口干燥,皮层略向内收缩,生成一层薄膜时,再行扦插,插穗长度在10厘米,插深3厘米。插入经消毒的砂土里,几天后浇水,浇水时稍湿润即可,以防止插穗腐烂,仙人掌一般扦插20天后生根。

仙人掌补充介绍

  墨西哥“米邦塔”食用仙人掌原产于中美洲墨西哥热带和亚热带半沙漠地区,属多年生常绿多浆草本植物。在人们不断选育、改良、驯化下,茎片肥厚、巨大、无刺,具有保健、治病、食用多功能作用,是当今世界上罕见的珍贵品种。
  “米邦塔”食用仙人掌之所以被誉为当代超级健康菜,是因为与一般蔬菜相比,“米邦塔”食用仙人掌钾、钙、纤维素含量高,可以保证人体骨骼、牙齿和脑的生理活动,减少血管病的发病率,维持人体的新陈代谢,所含的有机酸能使人体酸碱平衡,组织中的三萜能清除人体细胞内的致癌物质。
  像所有的蔬菜一样,“米邦塔”食用仙人掌可以凉拌`热炒`煲汤`煎烤`烹炸`做馅等,可以和其他食物任意搭配。此外,它像西红柿一样,有介于水果蔬菜之间的特点,其嫩片可在洗净后张嘴就吃,依然有滋有味。
  1999年初,国家农业部从墨西哥米邦塔地区引进“米邦塔”仙人掌种苗试种,获得成功,并在在海南建立目前亚洲最大的“米邦塔”仙人掌生产基地。
  我国于2002年4月底从农业部“米邦塔”仙人掌种植基地引进100片种苗试种,获得成功,现已初具生产规模,开始出售供引种和食用。
  金湖县金北镇“米邦塔”食用仙人掌科技开发示范园

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“仙人掌”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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