猪肉炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

　　信息来源：鞍山市人民政府网站

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“猪肉炖豆角”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。