北票特产北票金丝王大枣介绍
北票金丝王大枣，辽宁省北票市特产，中国国家地理标志产品。
金丝王大枣是北票市的特产，受独特自然环境影响，该产品果实呈椭圆形，表皮呈深红色，色泽鲜艳，外形美观，大小整齐。果肉淡黄色，肉厚核小，可食率高，甜味浓。获“辽宁特色经济林产品”、 “全国首届森林食品博览会金奖”等荣誉。
2013年03月15日，原国家质检总局批准对“北票金丝王大枣”实施地理标志产品保护。
北票金丝王大枣历史渊源
“金丝王大枣”是北票人民发现、培育的地方优良品种。
2016年，“金丝王大枣”良种被列为中央财政林业科技推广示范项目，荣获中国首届“森林食品博览会”金奖。北票市林业局抽调60名党员干部，奔赴新植现场，帮助协调苗木，包扶到具体地块，指导具体栽植技术。为广大枣农免费发放《鲜食枣无公害丰产栽培技术手册》《大枣实用技术手册》等材料1万余份。
北票金丝王大枣产品特点
北票金丝王大枣，是北票的名产，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝枣”。北票金丝王大枣皮薄肉厚核小、肉质细腻鲜甜，适宜贮存。
北票金丝王大枣产地环境
北票市隶属于辽宁省西部朝阳市，位于朝阳市的东北部，大凌河中游。东与阜新蒙古自治战县毗邻，南与锦州市义县、凌海市相邻，西、西南与朝阳市区、朝阳县接壤，北与内蒙古自治区区敖汉旗、奈曼旗交界。位于亚沿海地区，西、北与承德、赤峰两市，东、南与锦州、阜新两市构成两个经济三角区。介于东经120°15′—121°18′，北纬41°23′—42°17′之间，东西83.25千米，南北长129.5千米，总面积4469平方千米。
北票市是一个“七山一水二分田”的丘陵山区。境内四周高，中间低，西北绵亘大青山脉，南部为起伏的松岭山脉；中部为海拔200米左右的低丘。北票市西北绵亘大青山脉，主要山峰平顶山，海拔1074米。南部为起伏的松岭山脉；中部为海拔200米左右的低丘。
凌河及其支流贯穿北票市中部形成了较宽阔的河谷平原。地表、地下水资源丰富，辽宁省第三大的库容16.5亿立方米的白石水库坐落北票。
北票市共有耕地177万亩，土壤分褐土、棕壤、草甸土三类，其中褐土占81%。
北票市属中温带亚湿润区季风型大陆性气候，温差大，积温高。年平均气温8.6℃。一年平均降水量509毫米。无霜期153天左右。年平均日照2861小时。适宜的地理气候条件和土壤，非常适宜于金丝大枣的生长。
北票金丝王大枣产品荣誉
2009年，北票市被辽宁省农委、省林业厅等四厅局命名为辽宁特产“金丝王大枣之乡”。
2013年03月15日，原国家质检总局批准对“北票金丝王大枣”实施地理标志产品保护。
北票金丝王大枣地理标志
北票金丝王大枣地理标志产地范围为辽宁省北票市长皋乡、常河营乡、小塔子乡、马友营乡、蒙古营乡、泉巨永乡、大三家乡、东官营乡、西官营乡、龙潭乡、哈尔脑乡、南八家子乡、大板镇、章吉营乡、上园镇、三宝营乡、巴图营乡、宝国老镇、黑城子镇、台吉营乡、北塔乡、娄家店乡、北四家乡、凉水河乡、下府开发区、台吉镇、五间房镇、三宝乡28个乡镇开发区现辖行政区域。
一、品种
金丝王大枣。
二、立地条件
阳坡半阳坡，坡度在25度以下，土层厚度50厘米以上，土壤有机质含量≥0.7%。土壤质地为壤土、轻粘壤土。pH值6至8，土壤表层以下5至10厘米土层单一盐分氯化钠<0.15%，碳酸钠<0.3%，硫酸钠<0.5%，排水良好。
三、栽培管理
1.嫁接育苗：以酸枣为砧木嫁接，嫁接时间为4月上旬至5月中旬。
2.定植：
（1）定植时间：4月中下旬至5月上旬种植。
（2）定植密度：枣初植密度为每亩≤110株。定植密度为每亩栽植株数55至84株。
3.施肥与管理：以农家肥料等有机肥料为主，每公顷每年施用有机肥≥2.5万千克。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月中旬至10月中旬，枣果着色面积大于90%后分批人工带果柄采收。
五、质量特色
1.感官特色：果实呈卵圆形，表皮深红色，果肉呈乳黄色，肉厚核小，质地松脆，汁液中多，酸甜适口。
2.理化指标：单果重≥10克，可食率≥90%，含糖量≥20%，总酸度≥0.5克/100克，维生素C≥340毫克/100克。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
北票金丝王大枣产地范围内的生产者，可向辽宁省北票市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。北票金丝王大枣的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
北票金丝王大枣补充介绍
2012年12月21日，“北票金丝王大枣”在北京由国家质量技术监督总局组织专家审查通过，正式获得国家地理标志保护产品称号。
地理标志产品，是指产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品保护制度，是20世纪以来世界上多数国家为有效保护本国特色产品而采取的重要制度体系，也是世界贸易组织的“与贸易有关的知识产权协议”（trips协议）中所认可的通行保护规则。
“北票金丝王大枣”获得国家地理标志保护产品称号，可有效保护产品品牌，质量特色，保护无形资产的价值，保护消费者的合法权益。可提高产品知名度，提高农户与企业的经营效益，提高地方经济综合竞争力和地方经济的可持续发展能力。国家地理标志保护产品与一般的名牌产品相比，蕴含了更多的无形资产，被誉为打开国内外市场的“金钥匙”。做好国家地理标志产品保护工作，有利于健全现代农业管理体制，巩固农业标准化建设成果，保护和提高当地特色产品，增加农业品的附加值，增加林果业产品国内外市场的竞争能力，打破非关税贸易壁垒，实现更好的经济与社会效益，对于北票市的经济和社会发展具有十分重要的意义。
辽宁省北票市长皋乡、常河营乡、小塔子乡、马友营乡、蒙古营乡、泉巨永乡、大三家乡、东官营乡、西官营乡、龙潭乡、哈尔脑乡、南八家子乡、大板镇、章吉营乡、上园镇、三宝营乡、巴图营乡、宝国老镇、黑城子镇、台吉营乡、北塔乡、娄家店乡、北四家乡、凉水河乡、下府开发区、台吉镇、五间房镇、三宝乡28个乡镇开发区现辖行政区域 辽宁省北票市人民政府《关于北票金丝王大枣地理标志产品名称和地域范围划分的函》，北政〔2011〕62号 北票市技术规范B211381/T-003-2001《北票金丝王大枣丰产栽培技术规程》
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