胶州特产人荣小西红柿介绍
人荣小西红柿，山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志。
胶州市属于暖温带季风性大陆气候，四季分明，雨热同季，光照资源丰富，日照时间长，有利于作物的光合作用。年平均气温13.6℃，年平均日照时数2583小时，适宜西红柿生长。人荣小西红柿色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。人荣小西红柿要求总酸在0.4-0.6%之间，可溶性固形物≥7.0%，维生素C≥25.0毫克/100克，锌含量≥1.0毫克/千克，铁含量≥3.0毫克/100克。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。
人荣小西红柿历史渊源
人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，该地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为该地一大风景。故老相传，汉武帝东巡至胶东附近，因旅途劳顿，积劳成疾，茶饭不思，随行御医束手无策。一日晚间，汉武帝梦见九天圣女献红果数枚，醒来后被香气吸引，竟在御案发现梦中所献红果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍发士卒寻找这神奇的小红果，于九龙山凤凰岭得之，移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献，于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品，已有2000多年的栽培史。
人荣小西红柿产品特点
独特的小气候和优越的地理条件，使胶州市人荣小西红柿区域内生产的小西红柿品质独特：色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。
人荣小西红柿要求总酸在0.4-0.6%之间，可溶性固形物≥7.0%，维生素C≥25.0毫克/100克，锌含量≥1.0毫克/千克，铁含量≥3.0毫克/100克。
人荣小西红柿产地环境
人荣小西红柿生产区域北、南、西三面环岭，属九龙山的西南麓延伸地带。地貌类型以丘陵、平原为主，其中平原占土地面积的30%。区域内土壤属砂壤土，土质疏松肥沃，透气性好，耕作层厚度0.5米-1.5米，pH值6.5-6.7，有机质含量1.3%，碱解氮120.4毫克/千克，速效磷77.5毫克/千克，速效钾在97毫克/千克以上，有利于小西红柿的生长。
人荣小西红柿种植区域内的河流属胶州墨水河、三里河水系。主要有人荣、东宋家茔二条支流；地下水源存蓄深度在20米以下，年蓄量为200万立方米。有青年水库、七里河水库两座大型水库，中小型水库平塘33座，水质中性，适宜作为小西红柿的灌溉用水。
胶州市属于暖温带季风性大陆气候，四季分明，雨热同季，光照资源丰富，日照时间长，有利于作物的光合作用。年平均气温13.6℃，年平均日照时数2583小时；全年平均无霜期210天，全年月平均气温≥0℃的时间可持续298天，积温5058℃，日平均气温≥10℃的时间可持续213天，积温4533℃。年平均降水756毫米，其中5-9月份降水量占全年总量的80%。
人荣小西红柿产品荣誉
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“人荣小西红柿”实施农产品地理标志登记保护。
人荣小西红柿地理标志
人荣小西红柿的地理标志保护的区域范围为胶州市九龙镇全境，北起盛家庄村，南至大闹埠村，西起新民村，东至栾家坟村，包括人荣、新民、栾家坟、大闹埠等50个行政村。地理坐标为东经119°93′00″-120°00′00″，北纬36°01′00″-36°24′00″。
特定生产方式
（1）地块选择
选择地势较平坦、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的砂壤土地块。产地环境条件符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）、《环境空气质量标准》（GB3095-1996）。
（2）品种选择
选用该地传统品种“千禧”。
（3）生产管理
①整地施肥：前茬作物收获后及时清理地面，深翻，亩施腐熟有机肥5000千克，优质饼肥100千克。整地作畦，灌足底水。
②育苗：40℃温水浸种1小时，边浸边搅拌，晾干后播种。每亩用种量2-3克。采用穴盘育苗，选用70-100穴孔的塑料盘，每亩用盘40-50片，每穴植一株。移栽前3-4天适当控水控肥、降温通风，促壮苗。
③定植：苗龄达到30天，在四叶一心时定植，取苗时营养土保持完整。每畦双行种植，株距30-40厘米，每亩栽2500-3000株。
④肥水管理：浇足定植水，植后2-4天浇水1-2次，缓苗后至座果初期，适当控制水分，减少落花落果，座果后开始正常浇水，保持土壤处于湿润状态，果实膨大期7-10天浇水1次，水深不超过畦高三分之二，自然落干。植后7-10天亩追施饼肥70-80千克，第一穗果开始膨大时亩追施硫酸钾肥20-25千克，第二穗果采收后，亩追施三元硫酸钾复合肥35-40千克、硫酸钾10-15千克。灌溉水水质必须符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-2005）。
⑤植株调整：植后20-25天搭架，用铁丝沿种植方向拉一字架。当苗高30厘米左右时用塑料绳引蔓上架，每株在离地面15厘米左右处留2条蔓，以下侧蔓全部摘除，5-7天缠蔓一次，后期适当摘除过密弱蔓。
⑥病虫害防治：小西红柿生育期内主要病虫害为灰霉病和疫病。主要采用扑海因可湿性粉剂和安克可湿性粉剂喷雾来进行预防。农药使用必须符合《农药安全使用标准》（GB4285-1989）、《农药合理使用准则》（GB/T8321.1-GB/T8321.8）。
（4）产品收获及产后处理
小西红柿达到上市标准后采摘，盛果期采收间隔时间1-2天，采摘前对药肥残留进行抽样检验。采摘时进行分级包装，需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。
（5）生产记录要求
如实记录生产投入品，特别是肥料、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、收获日期、质量检测情况、销售情况。生产记录保存两年。
产品品质特色及质量安全规定
入市小西红柿必须达到农业部“无公害食品茄果类蔬菜”（NY5005-2008）的卫生指标。
标志使用规定
（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：
①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；
②已取得登记农产品相关的生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有地理标志农产品市场开发经营能力。
使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。
（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志；
②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。
（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务：
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品的品质和信誉；
③正确规范地使用农产品地理标志。
（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。
（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
（6）国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
人荣小西红柿补充介绍
胶州拥有4500多年历史，历史底蕴深厚，以“扬州八怪”之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位，境内曾是春秋莒国、介国封地，唐朝设立板桥镇，北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇，地处胶州市中南部，距城区约10公里，是传统蔬菜种植区。人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，当地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为当地一大风景。故老相传，当年汉武帝东巡至胶东附近，因旅途劳顿，积劳成疾，茶饭不思，随行御医束手无策。一日晚间，汉武帝梦见九天圣女献红果数枚，醒来后被香气吸引，竟在御案发现梦中所献红果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍发士卒寻找这神奇的小红果，于九龙山凤凰岭得之，移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献，于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品，至今已有2000多年的栽培史。老孙本名孙传福，祖居人荣村。上个世纪八十年代，老孙被选为村里的科技带头人。当时村里的传统种植品种黄瓜、青椒等作物虽然效益还行，但价格已经接近了普通菜。年仅32岁的老孙不满足传统农业种植品种，一心要打造自己村的种植品牌。这时他想到了满山的“小酸果”，如果能把这个栽培成功，那经济效益将相当可观。他自费搞选种、培育还到寿光、滕州等山东蔬菜种植区学习技术，但经过几年的试种始终改变不了“小酸果”口味偏酸，品种退化的问题。就在这时，老孙想起了台湾亲戚给他提过的小西红柿，抱着试试看的心情，老孙给台湾的亲戚写了封信，没多久，种子寄来了。老孙按照说明书的内容开始育苗，或许是由于温度控制的原因，老孙的第一次种植失败了，小西红柿只成活了8颗。在那一年，老孙宝贝似得照顾那8颗小西红柿，收获时，他请全村的人共同品尝珍贵的成果。“老孙，这不就是咱们的“小酸果”吗，比“小酸果”口味更甜，个头更大，真是又好看，又好吃，如果你能育苗成功，我们全村人都跟你干！”听着大家鼓励的话语，老孙心里又燃起了希望。第二年，老孙聘请了专家彻底攻克了育苗难题，全村有22户也全都种上了小西红柿。眼见丰收在即，老孙又有了烦恼，这么大的产量，如何才能买个好价钱呢？这时，镇领导帮助联系了青岛几家超市和大酒店，一举解决了卖难问题，当年全村每个种植户的收入都在2万元左右，“人荣小西红柿”的名头也一炮打响，周边村民纷纷赶来学习，老孙也不藏私，从来是有问必答，人多的时候还现场授课，就这样人荣小西红柿的种植面积也在悄悄的扩大。
地域范围
人荣小西红柿生产区域位于胶州市中部，九龙镇全境。北起盛家庄村，南至大闹埠村，西起新民村，东至栾家坟村。包括人荣、新民、栾家坟、大闹埠等50个行政村。地理坐标为北纬36°01′至36°24′，东经119°93′至120°00′。小西红柿种植面积3000亩，年产量6000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：独特的小气候和优越的地理条件，使区域内生产的小西红柿品质独特：色泽粉红、晶莹剔透，肉质沙瓤、甜酸，口感清冽。 2、内在品质指标：人荣小西红柿要求总酸在0.4-0.6%之间，可溶性固形物≥7.0%，维生素C≥25.0mg/100g，锌含量≥1.0mg/kg，铁含量≥3.0mg/100g。 3、安全要求：入市小西红柿必须达到农业部“无公害食品茄果类蔬菜”（NY5005-2008）的卫生指标。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“人荣小西红柿”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。