新泰特产无铅松花蛋介绍
无铅松花蛋是以禽蛋为原料,主要由鸭蛋为主。具代表性的有东平湖麻鸭蛋，这个由传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产。
曾荣获1987年山东省科技进步奖、1988年首届中国食品博览会“银牌”奖、1995年第二届农业博览会“铜牌”奖和国家轻工业部颁发的优质产品证书等，是闻名全国的出口食品之一。
无铅松花蛋菜品特色
无铅松花蛋具有色泽光亮、形状完整、蛋清透明、花纹清晰、层次分明、油润发光、蛋黄凝聚、糖心适中、清凉爽口、味美醇香、食而不腻、回味余长等特点，是宴会宾客的高级食品。
无铅松花蛋营养价值
经有关专家对“水浒牌”无铅松花蛋进行技术鉴定，认为新配方与传统配方比较，除了在色、香、味、形上保持了传统松花蛋的特点外，还有以下优点：一是对人体有益的微量元素代替了对人体有害的铅元素；二是缩短了生产周期；三是保存时间长，在20℃条件下，3个月不变质，在37℃的高温条件下，两个月也不会变质；四是各项卫生、理化指标符合出口标准。
松花蛋含水分69.19%，蛋白质13.41%，脂肪12.78%，碱度7.18%，灰分2.18%。经常食用有增用食欲、平胆明目、降压清热、开胃健脾、抑制高血压和血管病之功效。
无铅松花蛋补充介绍
以东平湖天然放养的麻鸭鲜蛋为原料,采用传统工艺与现代科学技术相结合腌制而成,成熟后的松花蛋，蛋清呈棕茶色，松花蛋反映好，透明度高。其显明特点为： １.富含人体所必需的铁、锌、钙元素
２.碳水化物增加３倍，１００克松花蛋氨基酸含量高达３２毫克，是鲜蛋的１１倍
３.久吃不腻，食后回味清香，增进食欲
４.补铁、补锌、补钙
５.本公司“加工松花蛋的料液”获国家发明专利，专利技术号：ＺＬ０２１０２６４.３
６..本品已通过有机食品认证。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“无铅松花蛋”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。