乳山特产豉汁扇贝介绍
以扇贝为主料的菜品
豉汁扇贝，山东威海著名的特色小吃，做法简单，咸鲜味十足。扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；然后用刷子刷干净外壳；把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；大蒜成蒜蓉；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；出锅后放上些香葱碎做点缀。
豉汁扇贝制作方法
1.扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；
2.然后用刷子刷干净外壳；
3.把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；
4.把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；
5.大蒜成蒜蓉；
6.在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；
7.趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；
8.在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；
9.蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；
10.出锅后放上些香葱碎做点缀。
豉汁扇贝补充介绍
扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；然后用刷子刷干净外壳；把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；大蒜成蒜蓉；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；出锅后放上些香葱碎做点缀。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“豉汁扇贝”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。