襄汾特产襄陵莲藕介绍
襄陵莲藕，山西省临汾市襄汾县特产，全国农产品地理标志。
莲藕，别名莲菜、藕、莲，原产于亚洲南部，在中国供食已有3000余年。襄陵莲藕因主产于襄陵镇而得名，该地水源充足，地形平坦，大片汾河滩地土壤肥沃，有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕形状美观，口感脆嫩，用途广泛，产量和经济效益较高。
2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“襄陵莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
襄陵莲藕历史渊源
莲菜种植是襄汾县一项沿袭已久的农业产业，该县也一度享有“千里荷香”的美誉。但由于沿河土质变化等客观原因，和传统莲菜种植费时费力、技术又难学难掌握等因素，襄汾县曾经在很长一段时间内没有大范围种植莲菜。
2007年，南辛店乡部分农户听说山东寿光能够种植高效高产的旱地节水莲菜，便前去考察学习，回来后便开始试验性地种植节水莲菜，当年便获得了可观的经济效益。自此，旱地节水莲菜种植这项生态农业技术便在襄汾县推广开来。在涉农部门、乡镇政府和农民群众的共同努力下，旱地莲菜种植这股“富农风潮”迅速蔓延，在种植过程中，该县还成功探索出将废弃焦化厂、盐碱地等废地、薄地复垦出来，种植旱地莲菜的先进技术。
2010年10月，在襄汾县重点工程观摩活动中，襄汾县了解了旱地莲菜种植投入产出、技术特点和发展规模等情况后，进行市场前景调研和产业发展可行性论证、成立专门领导工作组、出台发展设施莲菜产业实施方案、完成丁村白莲生产基地规划、实施万亩丁村白莲成产基地建设等一系列工作。沿河万亩丁村白莲基地建设工程，共涉及襄汾县7个乡镇34个行政村，规划面积1.03万亩，分四个种植区：新城邓庄种植区：包括邓庄、新城2个镇10个行政村，总面积5000亩。襄陵南辛店种植区：包括襄陵、南辛店2个乡镇11个行政村，总面积3000亩。南贾西贾种植区：包括南贾镇、西贾乡双龙湖景区2个乡镇8个行政村，总面积1500亩。永固种植区：主要包括永固乡东吉、西吉、南五、永固、车回东5个行政村，面积800亩。
襄陵莲藕产品特点
莲菜是莲藕肥大的地下根状茎，根据其表皮颜色，分为白莲和黄莲；襄陵莲藕为白莲，果实纺锤形，大小均匀；成熟鲜莲菜，藕型肥大，皮白肉脆，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，商品性好；按照上市季节不同，有果藕、鲜藕和老藕之分，果藕7月中旬后上市，生食最佳，鲜藕中秋节前后上市，生熟皆宜和老藕可以全年上市，以熟食为宜，三者可谓各具特点。
襄陵莲藕营养丰富，检测结果表明：碳水化合物≥12.2克/100克，蛋白质≥1.51克/100克，脂肪≥0.4克/100克，总膳食纤维≥27.5%，淀粉≥8.4%，维生素C≥40.7毫克/100克，维生素≥B10.046毫克/100克，维生素B2≥0.018毫克/100克，总糖≥2.6%，粗纤维≥1.0%，钙≥26.1毫克/100克。与普通莲藕相比有较大优势。
襄陵莲藕产地环境
襄汾县位于山西省临汾盆地南部，总面积1034平方千米，是一个既有山川河流、又有丘陵平原的地形多样性县。
襄汾县地处黄河以北地区，海拔390—1493米，气候属暖温带大陆性气候，四季分明，春季少雨多风，夏季炎热，降水集中；秋季多晴朗凉爽天气，冬季寒冷干燥，无霜期200天左右；年均气温12.4℃大，年均日照时数为2337.2小时，年均降水500—550毫米，多集中在6—9月份，与莲藕最佳生长期吻合，利于发展莲藕产业。襄陵莲藕种植区域地处汾河冲积平原和一、二级阶地区域；土壤以壤土、沙壤土为主，适宜水生蔬菜生长；土壤pH值6.8—7.5。该区域年均降水量500毫米，地下水位高，为富水区。水体质量达到国家饮用水二级标准，空气质量达到国家一级标准，为襄陵莲藕提供了独特的自然生长环境，为生产优质商品莲菜提供了可靠的保证。
襄陵莲藕产品荣誉
2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“襄陵莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
襄陵莲藕地理标志
襄陵莲藕栽植区域位于襄汾县县域中部，地理坐标北纬35°40′29″—36°00′46″，东经111°18′50″—111°27′33″之间，涉及襄陵镇的李村、屯南村、屯大村、河北村、东院村、西院村，南辛店乡的刘庄村、北陈村、东徐村、西徐村、中陈村、北靳村、西靳村、大陈村、南靳村、文臣村、无姨村，邓庄镇的上靳村、东邓村、鱼池村、温泉村、燕村，新城镇的梁坡村、张槐村、赵曲村、赵店村、邓曲村，南贾镇的大柴村、下尉村、西尉村、东刘村、南贾村、阜宁村，西贾乡的西贾村、西张村、柴家庄村、东毛村，永固乡的西吉村、东吉村、南五村、永固村、南姚村等42个行政村。
（1）产地选择与特殊内容规定：
土壤含盐量不高于0.3%，以沙壤土、壤土为宜，pH值介于6.8—7.5之间。
（2）品种选择与特定要求：
品种：白莲藕、鄂莲6号、鄂莲5号等，以白皮品种为主。
（3）生产过程管理：
莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的一个年生长发育期。按照其生长发育规律，一般分为5个时期。
①幼苗期：从种植藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止；要求在平均气温上升到15℃时，即可定植藕根；这一时期长出的叶片全部是浮叶，保持8—10厘米水位，提高低温，利于萌发。
②成苗期：从出现第一片立叶开始到现蕾为止。及时补充水，保持15—20厘米水位。
③花果期：从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕花期一般延续2个月左右，子叶长出3—4片叶后，基本上是一花一叶，此期应该开始加强水肥管理。
④结藕期：从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。此期为莲藕的根状茎开始膨大形成藕的关键时期，应视生长情况每亩追施以尿素为主的化学肥料15—20千克，并及时补充水分。
⑤休眠期：从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成，直到第二年春天叶芽、顶芽开始萌发为止。此期应及时挖出商品藕。
（4）产品收获及产后处理规定：采收鲜食藕应在7—8月进行，采收熟食藕应在休眠期进行。
（5）生产记录要求：襄陵莲藕生产企业和农民专业合作经济组织，应当按照农产品质量安全法的要求建立生产记录，记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；病虫害的发生和防治情况；采收日期等，生产记录保存二年。
襄陵莲藕补充介绍
“襄陵莲藕”是山西省临汾市襄汾县的特产，因主产于该县襄陵镇而得名。产地为该县中部汾河沿岸的襄陵镇、南辛店乡、邓庄镇、新城镇、南贾镇、西贾乡和永固乡等7个乡镇的42个行政村。该地水源充足，地形平坦，大片汾河滩地土壤肥沃，有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕“全身是宝”，形状美观，口感脆嫩，用途广泛，产量和经济效益较高。2011年8月17日，“襄陵莲藕”获得“中华人民共和国农产品地理标志登记证书”。
传统名产襄陵莲藕，其形状美观，全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20%，蛋白质1～2%。莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50%和19～22%，而且都含有多种维生素，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。-
产地环境
襄汾县位于山西省中南部，属于温带季风气候，是临汾市的平川大县，东倚塔儿山，西靠吕梁山麓，汾河由北而南纵贯县境中部，流程长达52200米。汾河两岸地形平坦，水源充足，土肥粮丰，农业条件较好，是发展农业的“金摇篮”，莲菜种植是一项沿袭已久的农业产业。-襄陵隶属于临汾襄汾县，素有“金襄陵”的美誉。南辛店乡濒临汾河，沿河大片的滩地使得它有着得天独厚的莲藕种植条件。
襄陵莲藕基地的景色（4张）襄陵莲藕的基地以“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景成为观光场所，供人们休闲旅游，吸引作家、摄影家、书法家和美术家采风。
襄陵莲藕 地域范围
襄汾县位于山西省临汾盆地南部，总面积1034平方公里，是一个既有山川河流、又有丘陵平原的地形多样性县。襄陵莲藕栽植区域位于襄汾县县域中部，地理坐标北纬35°40′29″-36°00′46″，东经111°18′50″-111°27′33″之间，涉及襄陵镇的李村、屯南村、屯大村、 河北村、东院村、西院村，南辛店乡的刘庄村、北陈村、东徐村、西徐村、中陈村、北靳村、西靳村、大陈村、南靳村、文臣村、无姨村，邓庄镇的上靳村、东邓村、鱼池村、温泉村、燕村，新城镇的梁坡村、张槐村、赵曲村、赵店村、邓曲村，南贾镇的大柴村、下尉村、西尉村、东刘村、南贾村、阜宁村，西贾乡的西贾村、西张村、柴家庄村、东毛村，永固乡的西吉村、东吉村、南五村、永固村、南姚村等42个行政村。总面积1460公倾，年生产总量87600吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：莲菜是莲藕肥大的地下根状茎， 根据其表皮颜色，分为白莲和黄莲；襄陵莲藕为白莲，果实纺锤形，大小均匀；成熟鲜莲菜，藕型肥大，皮白肉脆，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，商品性好；按照上市季节不同，有果藕、鲜藕和老藕之分，果藕7月中旬后上市，生食最佳，鲜藕中秋节前后上市，生熟皆宜和老藕可以全年上市，以熟食为宜，三者可谓各具特点。 2、内在品质：襄陵莲藕营养丰富，检测结果表明：碳水化合物≥12.2g/100g，蛋白质≥1.51 g/100g，脂肪≥0.4g/100g，总膳食纤维≥27.5%，淀粉≥8.4%，维生素C ≥40.7mg/100g，维生素≥B1 0.046 mg/100g ，维生素B2 ≥ 0.018 mg/100g，总糖≥2.6%，粗纤维≥1.0%，钙≥26.1 mg/100g。与普通莲藕相比有较大优势。3、安全要求：襄陵莲藕产地生态环境符合NY5331-2006《无公害食品水生蔬菜产地环境条件》。生产过程中，严格执行NY5238-2005《无公害食品水生蔬菜生产技术规程》。襄陵莲藕生产产品符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品莲藕》的安全指标，在包装，标识上须符合农业部《农产品包装和标识管理办法》，进入市场的必须遵守《农产品质量安全法》及其它法律法规的有关规定。瓦楞纸箱按GB6543的规定执行，塑料袋按GB4456和GB588—89的规定执行，塑料箱按GB8868—88《蔬菜塑料周转箱》执行。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“襄陵莲藕”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。