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梓潼特产

绵阳市非物质文化遗产

许州凉粉是四川省绵阳市梓潼县许州镇的特产。许州的凉粉可谓是做工考究,口感好,细腻,具有梓潼地域特色。传承久远的地方风味名小吃——许州凉粉,出自梓潼县许州镇。由于这里的水质奇特,因此只限于在许州能制作出这种民间美食,其他地方是做不出许州凉粉的。许州凉粉,风味…详情 ▷

地理标志保护产品

梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。据史料记载:汉代司马相如(字长卿)与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时,常以酥饼伴酒吟诗,有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。唐天宝年间,唐玄宗李隆基避安…详情 ▷

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梓潼桔梗产地范围为四川省梓潼县现辖行政区域。梓潼桔梗,川桔梗中品质最优,种植历史已有3余年,药材业把产自梓潼的桔梗称为“梓桔”,将梓潼誉为“桔梗之乡”。213年,梓潼桔梗种植面积达116万亩,带动了全县32个乡镇、128个村、175万户种植户。梓潼被誉为“…详情 ▷

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天宝蜜柚是四川绵阳梓潼县的特产。天宝蜜柚四川省梓潼县现辖行政区域《梓潼县人民政府关于划定“天宝蜜柚”地理标志产品保护范围的请示,梓府21425号四川省(区域性)地方标准:517258214《地理标志保护产品天宝蜜柚种植技术规范》…详情 ▷

梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥…详情 ▷

据传,最早本来是宫廷中的御膳,并非民间所有。它的制作技术并不复杂,主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形成上黄、中白、下肉色,置于大品碗中,整齐切块覆盖在羹料上,在笼中蒸熟,放足佐料上席,香气外溢,喷香扑鼻…详情 ▷

又名:“薄脆子”、贡饼产地:中国四川梓潼。历史:唐天宝年间安史之乱,玄宗避难入蜀,途经梓潼上亭铺,有人以该饼进贡,玄宗尝后大加赞赏,于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。工艺:系以面粉、化猪油、菜油、砂糖、芝…详情 ▷

梓潼年产量25吨,连续五次获四川省优质水果奖,22年9月被省农业厅授予“四川省无公害农产品”,产品销往甘肃、河南和东北市场。…详情 ▷

梓潼年产干茧3万担,年产生丝25吨,白厂丝质量达38,双宫丝双特率1,产品远销欧、印、日、韩等国家。5、海椒:年产鲜椒15吨,干椒2吨出口韩国、日本。6、中药材:桔梗年产量75吨,产品远销日本、韩国和全国各地;黄姜年产量1吨,生产皂素15吨。…详情 ▷

梓潼是花生的主要生产之地,年产花生干果25万吨,年产红衣纯正花生油268吨,22年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”,咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖,产品销往香港和全国各地。…详情 ▷