扫把鱿鱼

　　扫把鱿鱼原料：鱿鱼五只（比较小的），红辣椒三个。

　　制法：鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河，辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“扫把鱿鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。