阿力玛里树上干杏历史渊源

有着“中国树上干杏之乡”美誉的六十一团，种植树上干杏已有50多年的历史，是中国最大的树上干杏生产基地。

阿力玛里古代曾是通往中亚、西亚的要塞，古战场的军事要地。

元代，耶律楚材曾在阿力玛里居住过一个时期，在他所写的《西游记》中记述说：“附庸城邑八、九多葡萄、梨、果”。《长春真人西游记》云：“世人呼果为阿力玛，盖多果树，以是名城阿力玛里”。

据史书记载：“辽远时期，它的周围百余里地，草茂林深，气候温暖，即是游牧民族行猎的好围场，又是落英缤纷、花瓣铺地的林禽园”。中国国情丛书—百县市经济社会调查霍城卷和霍城县志、新疆通志·瓜果志和新疆生产建设兵团园艺志里也有关于山杏（树上干杏）的记载。在61团部周边、大西沟下部的山区等地还生长着大量的野苹果、野杏（树上干杏）、野山楂、野酸梅（红的、黄的）、野核桃、天山樱桃等，它们都是生长了几千年的野生树种。

树上干杏俗称吊树干杏，属本地野生杏，仅生长于昼夜温差20度以上，有着独特逆温带气候的波罗科努山山南阿力玛里古城，即农四师六十一团及霍城县大西沟乡境内，因其红透熟后风干在树枝上不脱落而得名。每年杏果成熟时，周围的人采摘作为野果食之。因口感非常好，采摘的人越来越多，后来就有人将杏苗移栽在自家庭院的房前屋后。

20世纪90年代中期，树上干杏作为一种产业开始在六十一团场进行大面积种植，并且逐年增加种植面积。注册的“阿力玛里”牌的树上干杏商标已通过国家商标认证。

2007年，六十一团建立了5000亩树上干杏和干果有机产品拟认证生产加工基地，全面推广果园标准化生产和无公害管理十大主体技术，在树上干杏干果的加工上严把原料、采收、运输、收购、加工和储藏关，提高了树上干杏干果的品质。

2012年，六十一团利用“千树万树杏花开”的美景，举办了以“展露‘杏福’笑脸”为主题的首届杏花节，以花为媒吸引各地游人引颈观瞻开幕式的启动和赏花等一系列活动。

阿力玛里树上干杏产品特点

阿力玛里树上干杏风味独特，鲜果成熟后，黄中带红，果肉甜香，无酸味，干杏含糖量高达69%，维生素C含量5.95毫克/100克，被视为干果珍品。树上干杏鲜果圆型，表面光滑无杂，每个重10—20克，色泽黄中带红，非常鲜艳，风味甘甜。干果色泽深黄透亮，果肉绵甜可口，核壳极薄，轻磕即破，果仁香甜，口感好，是少有的鲜食、制干和取仁兼用的良种。

阿力玛里树上干杏可溶性固形物65%—75%，VC含量5.5—6.0毫克/100克。

阿力玛里树上干杏产地环境

霍城县分布有灰钙土、潮土、砾质土。灰钙土是本地区的主要土壤，分布较广，约占80%以上。土壤有机质含量2，含氮50ppm，含速效磷7ppm，含速效钾120—150ppm，pH值8.1，偏碱性。整个地势特征是北高南低，海拔700—4300米。团场主要农、林作业区位于海拔700—960米，地势较平坦，侵蚀切割较弱。

霍城县61团地表水资源来源于格干沟，三泉沟和霍尔果斯河，年均径流量为1.22亿立方米，地下水位较深，一般在60—100米以下，如开采地下水源，每年开采可达1500万立方米。水质较好，适饮用和灌溉。

霍城县属典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候，光照充足，昼夜温差大，日较差10.3℃—16.8℃。年平均气温8.7℃，有效积温3515.4℃，无霜期170天左右。历年平均降水量为582.2毫米，最长月份日照时数385小时，最短月份日照时数122小时。对果品的糖份积累、果实着色极为有利。年平均积雪厚度30厘米，土壤多为沙壤土，土层较厚、土质肥沃，加之适宜的气候和河川上游丰富的冰雪融水，具有发展果林业优越的地理条件。

阿力玛里树上干杏产品荣誉

“阿力玛里”牌树上干杏获国家无公害农产品认证，并获得证书。

2006、2007年，阿力玛里树上干杏在伊犁州特色农产品展销会上连续两次获得金奖。

2009年，天伊牌树上干杏荣获上海有机产品及天然产品博览会“最佳有机产品”奖，获得国家有机产品认证。

2010年—2012年，阿力玛里树上干杏系列产品在第八届、第九届、第十届全国农产品博览会上连续三届荣膺金奖。

2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“阿力玛里树上干杏”实施农产品地理标志登记保护。

2014年，六十一团果园景观被农业部授予“中国最美田园”称号。该团1.5万亩树上干杏被国家环保部命名为“有机水果生产基地”称号。

阿力玛里树上干杏地理标志

阿力玛里树上干杏产区位于新疆伊犁地区霍城县（阿力玛里）小麻扎镇，地处波罗科努山山脚下的冲积扇平原地段，东经80°10′28″—80°39′03″，北纬40°11′51″—40°50′10″。西以霍尔果斯河为界，与哈萨克斯坦隔河相望；东与霍城县伊车嘎善乡接壤；南与莫乎尔牧场相连，直通312国道；北抵博尔塔拉蒙古自治州温泉县；西南与六十二团为邻。团场距伊宁市83千米，距清水河经济开发区15千米，距国家一级口岸—霍尔果斯口岸14千米，而且属于规划中的霍尔果斯经济自由贸易区内。阿力玛里树上干杏地域保护范围为六十一团16个农、林连队。

（1）产地选择与特殊内容规定：伊犁阿力玛里树上干杏产地选择在新疆维吾尔自治区伊犁市农四师61团（阿力玛里），地处波罗科努山脚下的冲积扇平原地段生产。该区属于典型的逆温带大陆性干旱半荒漠气候，具有光照充足，昼夜温差大（相差20℃以上），天然降雨适中等特点，促进了树上干杏独特品质的形成。

（2）品种选择与特定要求：树上干杏为地方野生良种，具有良好的抗旱、抗寒和抗病虫的优良特性。

（3）生产过程管理：树上干杏严格按照无公害杏园种植栽培技术操作规程执行。

栽培模式：树上干杏成龄后树形高大，宜采用3米×4米株行距，每隔6—8行留一条6米宽的作业道，方便果实采收和病虫害防治。

肥水管理：灌水：春季萌芽前施肥后灌1次大水，最迟不晚于花前7—8天，灌水后及时中耕锄草，以利保墒。硬核期果实迅速膨大，必须保证充分的水分供应，应灌1次透水。果实采收后结合施基肥或追肥灌1次透水，促进花芽分化。在冬季封冻前灌1次大水，对树上干杏的防寒抗旱有积极作用。

施肥：基肥最好秋施，一般在9月中旬深翻时施入厩肥、堆肥、人粪尿和混施少量氮肥，用量一般为盛果期的大树每株施厩肥50千克，缺铁时基肥中每株加0.8—1.0千克硫酸亚铁。追肥：对结果树每株追施尿素100—250克，环状撒施或条沟施入。果实采后追肥：树上干杏7月上旬成熟采收，此时花芽分化尚未结束，新梢生长停止，追施以氮为主的复合肥，结果树每株追施氮、磷、钾三元复合肥0.5%或饼肥、（油渣、豆饼）2.0千克。叶面施肥：花前和花后14天各喷1次0.3%硫酸钾混合液，促使果实细胞分裂，盛花期喷0.2%的硼酸或0.3%硼砂利于坐果。

树体管理：采用自然圆头形为最佳树形。果树主干高50—60厘米，全树共5—8个主枝，主枝上每隔30厘米留一侧枝，侧枝上着生各类枝条，这种树形整形容易，修剪量小、成形快、结果早。

幼树修剪：定植当年夏天，新梢长到60厘米左右时，选方位合适的新梢3—4个作为主枝，在40厘米处短剪，促起萌芽发枝。7月份结合修剪摘心，控制其生长势，把其它枝拉平，作为辅养枝。冬季修剪在夏季的基础上，选留侧枝及主枝延长头，并对其短剪，使其开张延伸，侧枝开角缓放，过密枝、竞争枝疏除。第2年结合夏剪，在侧枝上培养枝组，对主枝延长头继续留外芽短截，扩大树冠；初果期树修剪：继续采用轻截多缓放，疏除竞争枝的修剪技术，加大主枝角度以及进行多次摘心，进一步缓和树势，增加结果量，培育中、小型结果枝组，同时注意主枝延长头继续短截，进一步扩大树冠，侧枝上继续培养各类枝组，增加结果面积，提高产量；盛果期树修剪：主要是调整生长与结果的关系，保持树势稳健，延长盛果年限。修剪时要打开光路，对结果3—5年的小枝组，要逐年短截更新，保持健壮。疏除膛内的徒长枝，控制大枝上的直立竞争枝，保持树形的完整。对连续结果多年的长缓枝，要及时回缩到有生长势的新带头枝处，要保持全树新梢生长量在30厘米左右。对长果枝要在1/3厘米处短截，中、短果枝群要适当短截，刺激更新生长，保持健壮。

病虫害防治：秋末冬初，彻底清扫落叶、病果、刮除老翘皮，结合深翻，消灭越冬病虫，再用生石灰进行树干涂白。春季气温回升时，对全园包括地面喷石硫合剂、杀菌、消毒。利用天敌、紫光灯等进行诱杀食心虫成虫。根据虫清测报，选择低毒、高效、低残留的农药，及时有效地防治黑星病、细菌性穿孔病、桃小食心虫、流胶病。防治褐腐病、炭疽病时，可在发芽前喷5°的石硫合剂进行防治；防治细菌性穿孔病时，于展叶后喷硫酸锌石灰液（硫酸锌：石灰水：水=1：4：240）或喷65%的代森锰锌300—500倍液进行防治。

（4）产品收获及产后处理的规定：以鲜杏2/3变黄即可进行分批采收，最好自然晾干或机械烘干，分级贮存、加工、销售。并对销售的树上干杏进行备案，实行追溯制。

（5）生产记录要求：树上干杏在生产中进行投入品使用登记管理，对农户进行统一的编码，对其出售的树上干杏按编码进行质量追溯。加工企业收购实行登记式管理，按农户编码进行存贮加工。