详细说明：原料：牛肚300克
　　配料：干辣椒10克、青尖椒、香菜段
　　调料：葱姜、料酒、盐、味精、酱油、花生油、花椒各适量。
　　制作：
　　1、干辣椒、青尖椒切丝，葱姜一半切片，一半切丝。
　　2、牛肚洗净放锅内加水、葱姜片、料酒、花椒煮至熟烂，捞出切丝。
　　3、炒锅注油加热，下入葱姜丝、辣椒丝、煸炒片刻。烹料酒，放入牛肚丝，加酱油、香菜段、味精，炒匀装盘即成。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“辣牛肚”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。