嵊州桃形李历史渊源

1959年，浙江省嵊县金庭镇华堂村果农引进红心李接穗嫁接了1000多株苗，结果后发现其中50多株李树所结的果实外形似桃、成熟晚，品质明显优于红心李，遂起名“桃形李”，并逐渐在金庭镇扩大种植。

1989年，浙江省有关园艺专家对其进行综合评审，认为此品种果实外观漂亮、色泽好、品质优，大有发展前途，并定名为“嵊县桃形李”。

1995年，嵊县撤县设嵊州市，故“嵊县桃形李”随之更名为“嵊州桃形李”。

嵊州桃形李产品特点

嵊州桃形李果实中等大小，心形似桃；果面深红色、有果粉，擦去果粉，富有光泽，缀浅黄色小果点；果皮中厚、韧；果肉深紫红色；果核小、半离核；肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味。

嵊州桃形李产地环境

嵊州市境内四面环山，中部为溪流冲击而成的河谷盆地，剡溪横贯其中，地貌构成大体为“七山一水二分田”。地势自西南向东北倾斜，西北地势较高，中部到东南地势较低，丘陵山地面积占嵊州市的77%，剡溪以东有四明山脉，主峰海拔1017米，以西为会稽山脉，主峰山脉西白山，海拔1096米。

嵊州市属亚热带季风气候区，冬夏长、春秋短，冬暖夏凉、光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均气温16.4℃，1月平均气温4.2℃，7月平均气温28.6℃；年总日照时数为1988小时，无霜期平均为235天，年平均降水量1447毫米，常年平均相对湿度为77.2%，为嵊州桃形李的生产提供有力的气候条件。

嵊州桃形李产区土壤主要分为红壤、黄壤、岩性土、潮土和水稻土五大类；低山和中山的成土母质主要是岩石分化的残积物和坡积物，以红壤为主，黄壤次之。台地丘陵的成土母质主要以红壤、岩性土为主。河谷平原的成土母质为不同时期的洪积物和洪积物，大部分是水稻土。pH值在4.5-6.5之间，多呈酸性或弱酸性，土层深厚，土质肥沃，有机质含量丰富，适宜嵊州桃形李自然生长。

嵊州桃形李产品荣誉

1997年，被认定为第三届中国农业博览会名牌产品。

2003年，被评为全国优质鲜食李，并被认定为浙江省绿色农产品。

2007年，获得浙江农业博览会金奖。

2008年，获得浙江省名品正牌农产品称号。

2012年、2013年，获得全国名特优新农产品。

2014至2018年，6次获得浙江省精品水果展销会金奖。

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“嵊州桃形李”实施农产品地理标志登记保护。

嵊州桃形李地理标志

嵊州桃形李农产品地理标志地域保护范围涉及嵊州市甘霖镇、崇仁镇、长乐镇、三界镇、黄泽镇、三江街道、鹿山街道、剡湖街道、浦口街道、石璜镇、谷来镇、仙岩镇、金庭镇、北漳镇、下王镇、贵门乡、里南乡、雅璜乡、王院乡、通源乡、竹溪乡21个乡镇（街道），452个行政村。其地理坐标为东经120°27′23″～121°06′55″，北纬29°19′45″～29°49′55″。

品种

嵊州桃形李主要品种为嵊县桃形李。

立地条件

平原地区选择地势平坦、光照充足、能灌能排、地势高燥的园地，坡地选择最高海拔在300米左右、坡度在20°以下，土壤以质地疏松、比较深厚、肥沃的砂壤土，通气性良好，PH值在5.5-6.5的低丘缓坡；丘陵山地修筑水平台阶梯，按照梯面和坡度换算成水平距离，确定等高线，等高线由下往上修筑梯地，梯面宽度为350厘米-400厘米。丘陵山地在梯面中心线梢外侧挖宽80-100厘米，60-80厘米的壕沟。

栽培管理

1.定植：

（1）时间：11月份至次年2月份底前。

（2）密度：40-50株/亩。

2.苗木选择：选择根径在0.8厘米以上，苗木高在80厘米以上的根系发达、完整、无机械损伤、无病虫斑迹的壮苗。

3.定植方法：定植苗在离嫁接口50-60厘米处剪截，种植时，嫁接口要露出地面，并浇足水。

4.定植施肥：每定植点内施商品有机肥30公斤至50公斤加1公斤磷肥后填土。填完土时，沟内土高出梯面30厘米。

5.深翻改土：在9月份至10月份结合施基肥进行一次土壤深耕，其深度40cm左右，并注意近主干浅，远主干深。对水土流失严重，根系外露的园内，在深耕施肥的同时，进行梯田培修和树盘内培土扩根。

6.中耕除草：幼园李树，一般每年3次，在早春，5月份、7月份各进行一次。成年李树每年6月份至7月份进行一次。

7.地面覆盖：7月初中耕后，马上进行地面覆盖，减少水分蒸发，增加土壤温度，提高保水抗旱能力。地面可用杂草、秸秆、（稻草、麦秆）等进行覆盖。

8.施肥：根据土壤肥力确定施肥量，重施基肥，生长季合理追肥，实行配方施用。幼龄树一般在3月-7月采取薄肥勤施，每月每株施尿素和钙镁磷肥各一半的混合肥0.15-0.35千克。结果树施肥，一年施4次，芽前肥在一般在2月下旬-3月上旬施下，每株施标准氮肥1千克。壮果肥在6月份上、中旬施，每株施含量为15%的三元素复合肥1-2千克。采果肥一般在采摘后马上施，每株施标准氮肥1kg。在生长期喷施根外追肥2-3次。

9.整形修剪：整形修剪是嵊州桃形李栽培中的又一项重要环节,通过整形修剪能使李树形成合理的树体结构,适宜的高度，增强树势,延长寿命,保持树体营养的均衡，提升果实的品质。修剪时期：冬季12月份至次年2月份。夏季4月至9月，主要进行抹芽、摘心、剪枝、拉枝。结果树；采摘后修剪一次，以疏剪为主。疏去树冠外围和上部密生的枝条，改善通风透光条件，提高光合作用能力，提高花芽质量。修剪原则：采用冬季修剪和夏季修剪相结合、缩放结合、疏截结合的原则进行。

10.保花保果：加强采摘后的培育管理，增强树体的养分积累，提高花芽质量。盛花期喷一次0.2%的硼砂；幼果期喷一次0.2%磷酸氢钾加0.5%过磷酸钙；生长旺盛的树，4-5月份对密生的新梢要进行多次的除萌和疏梢，以调节树势，减少梢果矛盾。

11.疏果：疏果是嵊州桃形李获得优质品质的关键技术环节，在结果过多时，及时疏果，既能增大果形，提高品质，又能避免大小年的形成，从而达到高产、稳产、优质的目的。疏果时间：在生理落果后的硬核期，正常时间在5月底至6月初。

12.病虫害防治：坚持“绿色农业”的理念，采用“预防为主，综合防治”治理原则，通过物理防治和生物防治，大力提倡果园养草、杀虫灯、黄板、性诱剂等措施，创造一个有利于嵊州桃形李生长发育的良好环境条件；同时根据病虫害发生情况，适时开展化学防治，优先使用生物源和矿物源等高效低毒低残留农药，严格控制农药的安全间隔期、施药量和施药次数，安全、有效地控制病虫害的发生，切实保障嵊州桃形李安全上市。

采收和贮藏

1.采收：嵊州桃形李采收时间一般在7月中旬至8月上旬，当果实出现固有的色泽和风味时可进行采收。

2.贮藏：嵊州桃形李贮存在干燥、避光、通风良好的库房内，在常温下能贮存7-10天，在0-4℃的冷库中能贮藏1个月。

凡在标志范围内生产经营的嵊州桃形李，并按照嵊州桃形李生产控制技术规范生产的基地（户），在产品和包装上使用已获得的嵊州桃形李农产品地理标志，必须向登记证书持有人提出使用农产品地理标志申请，并签订相关合同，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方式。同时县级以上人民政府农业行政主管部门对嵊州桃形李农产品地理标志负有监督管理职能，定期对登记的嵊州桃形李地理标志的地域保护范围、地理标志使用等进行监督检查，积极鼓励农业生产经营者和个人对嵊州桃形李地理标志使用进行社会监督。使用嵊州桃形李农产品地理标志的生产经营者，对产品的质量和品牌信誉负责。