白葡萄酒鲈鱼原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙 　　辅料：白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙、奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯。

　　 制作：

　　1、先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料（1）腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料（2）小火烧入味。

　　2、将调味料（3）炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。

　　3、撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“白葡萄酒鲈鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。