大田特产
大田槐猪，中国地方猪种，属华南型，中国优良品种猪之一。槐猪分布于大田18个乡镇，其中太华镇是槐猪养殖核心区。我镇以大田槐猪产业建设项目开发核心区为契机，组织兽医站摸清全镇槐猪饲养区域布局和存栏情况并为农户提供养殖槐猪技术指导，目前，全镇槐猪饲养遍及19个村…详情 ▷
大田茶叶生产历史悠久，4年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2年以后。现可查阅的最早县志为明朝万历辛亥三十九（1611）年版《大田县志》。该版卷之八记录有：“货之属：……茶、茶油……；木之属：松、柏、……茶……。”元朝，大田县广…详情 ▷
大田肉兔，福建省大田县特产。中国国家地理标志产品。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。大田县以盛产大田肉兔著称，被誉为“肉兔之乡…详情 ▷
大田雪山萝卜大田县武陵乡农业服务中心产于海拔14的雪山脚下，耕作地均分布在85以上的黄红壤高山区，土质疏松、土层深厚、水质纯净无任何工业污染，十分适宜萝卜的生长。大田县武陵乡种植萝卜历史悠久，萝卜平均单株重41克，质地脆嫩、减肥食品，有清凉解毒、解署降温、…详情 ▷
苦菜茶，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。每1克苦菜嫩幼苗含蛋白质28克，脂肪6克，粗纤维54克，糖类46克，胡萝卜素54微克，维生素19毫克，维生素211毫克，维生素…详情 ▷
苎麻中国古代重要的纤维作物之一。原产于中国西南地区。新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。考古出土年代最早的是浙江钱山漾新石器时代遗址出土的苎麻布和细麻绳，距今已有47余年。中国是苎麻品种变异类型和苎麻属野生种较多的国家，中国苎麻栽培历史最悠久，距今已4…详情 ▷
百花饺江南百花饺是一道富有江南特色的美食。北方的水饺到了南方就变的灵气起来，其原料有：笋干、上京仙人掌、雪山萝卜、芹菜、澄面粉等。大田特产的雪山萝卜，仙人掌一定会给你带来独特的江南风味。…详情 ▷
永仙鸡永仙鸡是大田县独有的特产、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放入清水煮熟并砍成大块，佐上一碗家酿红酒作斟料、皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻，让您体会到“大块吃肉，大碗喝酒”的农家风格。…详情 ▷
大田茶叶是福建省三明市大田县的特产。大田县利用当地独特的气候、自然条件，尤其是高山气候、土壤优势，大力发展茶叶生产，茶叶产业化步伐不断加快。全县现有茶园面积2万公顷，产量28万吨，产值近亿元，有132座加工厂房，136套748台加工设备，规模以上企业26家…详情 ▷
黄花菜（学名：ll；英文名：ylly），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期59月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎…详情 ▷
制作方法煮1将鱼腥草择去杂质，清水洗净沥干水；2鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。晒洗净，切段，晒干。工艺提示1制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为25克至1克。2此茶也可选用干品鱼腥草，用量为3至6克，制作过程中…详情 ▷
九层米果“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续9次，共9层，故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜，色泽鲜艳，由表及里，层层可分。米果厚25公分，各块分割处段落分明。味爽香喷，嫩而不泥，油而不腻…详情 ▷