灵台特产酸汤面介绍
陕西面食
酸汤面是一种面食，酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全。好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。夏天来点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。
陕西以面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。 “
酸汤面菜品特色
酸汤面条是常见的一种面条，男女老少都喜欢吃的，倒上油，然后直接把香醋倒进油锅里，出来的那个汤汁啊，味道很不错的，很香很酸的，尤其是大冬天的，喝上一碗，味道好的不得了。
酸汤面营养价值
1、养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收；
2、增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份；
3、改善贫血,促进人体气血运行；
4、易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
酸汤面补充介绍
亦称“细长面”。酸汤面是灵台传统的地方名优面食，也是招待亲朋客人的上等饭，酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转，捞在碗里一根线”。它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“酸汤面”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。