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北林特产

王才那杀猪菜杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜。加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟…详情 ▷

傻柱子冷面在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人…详情 ▷

双河大米双河,绥化市北林区水稻最佳生产区,自流灌溉。双河大米,色泽玉白,清香爽口,人称“米中茅台”。双河大米,曾辉煌市场,省内外消费者心中的首选品牌。但好景不长,渐渐与市场、与百姓疏远。农民自产自销,消费“部落”有限,久而久之,靓女“身居”深闺。袁宪忠上任…详情 ▷

北林酸菜汤原料:排骨2斤、酸菜3袋(每袋25克)、油、葱一棵(切一些段和一些葱花)、姜几片、大蒜半头切碎、大料2粒、花椒粒几十粒、冰糖一点儿、生抽1大勺(15l)、盐、味精。做法:1、排骨洗净入锅,加冷水,避免中途加水,所以一次加足;2、葱段,姜片,大料花…详情 ▷