天门特产岳口芋环介绍
岳口芋环，湖北省天门市特产，中国国家地理标志产品。
岳口芋环产品介绍
“岳口芋环”外形螺旋状，奶白光亮，状似珠串；每颗3-10环，重5-10克；质地较密，脆嫩无纤维。
岳口芋环品质特性特征
（1）外在感官特征：“岳口芋环”外形螺旋状，奶白光亮，状似珠串；每颗3-10环，重5-10克；质地较密，脆嫩无纤维。（2）内在品质指标：经检测，岳口芋环鲜品含粗纤维≤0.9%、蛋白质≥2.9%、维生素C≥20.0mg/kg。（3）安全要求：“岳口芋环”产品执行NY/T1049《绿色食品薯芋类蔬菜》标准。
岳口芋环自然生态环境
（1）土壤地貌情况：岳口镇地处江汉平原中部，天门市最南面，为河湖平原，属堆积地形，地势平坦开阔，全部由新生界第四系地层组成，自西北向东南倾斜坡度约3‰，平均海拔31.4米。境内河渠交织，土壤质地多为轻壤至中壤，保水保肥能力强，质地疏松，pH值多为中性，土壤肥沃，富含氮、磷、钾、钙、镁、铁、硒等营养元素，为“岳口芋环”生长提供了良好的环境条件。（2）水文情况：岳口镇雨量充沛，河流纵横，水资源十分丰富。年平均降雨量1220毫米，一般春季雨水较多，夏季多暴雨，充足的水资源为“岳口芋环”提供了良好的灌溉条件。（3）气候情况：岳口镇属亚热带季风气候，境内四季分明，气候温和，日照充足，雨量充沛，自然条件优越，年平均气温16.2℃，最高气温39.7℃，最低气温-7.2℃，全年无霜期265天，年日照时数1945小时，给“岳口芋环”的生长提供了有利的气候条件。
岳口芋环补充介绍
芋环又称宝塔菜或称甘露子原名草石蚕俗称土食蚕
也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形脆嫩无纤维叶为针形开红色或紫色小花全草含水苏碱胆碱水苏糖。根茎含蛋白质脂肪水苏糖氨基酸水苏碱葫芦巴碱。茎、叶及根均可作药用主要功用为活血袪风散疲止痛解毒。性昧 甘、平无毒。为中国原产现分布于湖北、重庆、四川、山东等地
尤以湖北天门岳口盛产此物
九十年代初期岳口镇开始小规模种植实为岳口特产。其栽培历史可追溯至乾隆年间。目前岳口镇种植面积约一千亩亩产芋环可达到1000—1500公斤不等。 岳口芋环喜油沙地尤以汉江流域冲击地带富含矿物质的沙土地最为适宜外形为螺旋状每粒三—十环不等重约10—50克。因其感光性较强故宜种植于短日照略有阴凉的地带或近水低湿地岳口地区以每年的八、九月份为其最佳生长期。也可套种于高杆作物中增加复种指数提高产量湖北省仅有岳口地区种植此物为一地方特产故称“岳口芋环”。
岳口芋环种植期为一年收获期为当年的年底至次年三月份因其状似算盘珠色泽奶白被岳口人民喜称为算盘子和车萝卜。当地人以鲜食为主亦可淹制后长期食用。淹制后香甜脆嫩回味长久。鲜食时用以红烧煲汤因其富含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱等味道绵柔可口营养丰富且具一定食疗效果深受欢迎
是岳口人民新春佳节主要菜肴之一
岳口芋环喜油沙地尤以富含矿物质的沙土地最为适宜而天门市岳口镇地处汉江流域冲击地带属沙壤土土层有机质含量丰富。岳口芋环因其感光性较强故宜种植于短日照略有阴凉的地带或近水低湿沙地岳口镇以每年的八、九月份为其最佳生长期。种植期为一年收获期为当年的年底至次年三月份 岳口芋环外形为螺旋状其状似算盘珠色泽奶白富含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱等味道绵柔可口每粒3—10环个体重量在30—50克之间。以鲜食为主亦可腌制后长期食用。腌制后香甜脆嫩回味长久。鲜食以红烧煲汤为主口感粉嫩绵柔营养丰富
芋环
又称宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。
茎、叶及根均可作药用。性昧 甘、平，无毒。
成分
全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。功用 活血袪风，散疲止痛，解毒。
[跌打损伤] 干根6克，杜衡根末1·5克，共研和，以黄酒送服。
[黄疸] 根30克，积雪草30克，黄栀子6克，茵陈蒿9克，水煎服。
[毒蛇咬伤] 鲜根、1等分，共同捣烂，敷于伤口。
[游走性关节风湿病] 干草15克 （鲜草60克），黄酒和水等量煎服。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“岳口芋环”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。