新田特产
湖南永州新田县陶岭乡出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。这种辣椒在陶岭一带种植已有3多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，大都用玻璃纸包装…详情 ▷
新田大豆是湖南永州新田的特产。具有“三美”之称的湘南新田，境内生态良好，风景宜人，空气和水资源质量均优于国家一级标准，全境土壤富硒，盛产美食，是养生长寿的绝好地方。新田出产的水稻、大豆、水果、蔬菜、草鹅等名优特产都富含硒元素，尤其是具有高钙高蛋白特点的新田…详情 ▷
血灌肠，是盛行于新田等地的一道地方名菜，逢年过节谁家宰了猪，主人总要炒几大碗血灌肠来吃，送客时，还要割一段血灌肠给客人带回家。血灌肠，是将猪的大肠小肠翻转后清理干净，然后将加水搅匀的鲜猪血或加米粉、姜丝、辣椒粉调成的血浆灌入洗净的肠内，扎成一节节，用文火煮…详情 ▷
石羊镇位于新田县城南部24公里处，与嘉禾、宁远两县交界，素有“新田南大门”之称。这里不仅是新田县的烤烟大镇，同时也是醋水豆腐的发源地。作醋水豆腐需要经过选料、浸泡、磨浆、过滤去渣、煮浆、加压成型、油炸等七大流程。在大锅上打起一个木架，用一块纱布，从磨成细渣…详情 ▷
新田花生是湖南省永州市新田县的特产。新田县的土壤和气候适宜种植花生，种植花生历史悠久。培育出来的花生颗粒饱满，色泽鲜艳，成为传统经济作物。花生是经济效益相对较高且易种易管的一类旱土经济作物。新田的土壤和气候适宜种植花生，培育出来的花生颗粒饱满，色泽鲜艳，品…详情 ▷
瑶族的绣花鞋通常为“大脚鞋”，但由于受到当地汉族的影响，许多生活习俗仿效汉族，妇女裹小脚就是突出的一例。现在看到的这双“三寸金莲”是清末民初瑶族贵族妇女家居时穿用的小脚鞋，其造型、花纹与汉族的“三寸金莲”不同。鞋面为黄缎布，上绣太阳、凤凰、花草等图案，色彩…详情 ▷
新田板栗新田板栗产于湖南湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染，土壤含硒量高、培育出天然绿色食品颜色鲜艳、营养丰富、口味极佳，含蛋白质57、脂肪2、碳水化合物62、维生素和人体不可缺少的硒微量元素等，果实大小均匀质量优质。…详情 ▷
煎连壳蟹【菜名】煎连壳蟹【所属菜系】湘菜【特点】焦脆鲜嫩，风味独特。【原料】青蟹5克黄醋25克净香菜5克酱油15克肉清汤25克湿淀粉25克面粉25克味精1克绍酒5克精盐1克姜末1克熟猪油5克（实耗1克）葱花1克芝麻油5克【制作过程】1、将青蟹洗净，除去背壳…详情 ▷
【菜名】芙蓉鲫鱼【所属菜系】湘菜【特点】味道鲜嫩，落口即溶，湖南传统名菜【原料】鲫鱼2尾75克胡椒粉5克鸡蛋清5个葱25克熟瘦火腿15克姜15克绍酒5克鸡清汤25克精盐5克鸡油15克味精2克【制作过程】1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斜切下鲫鱼的头和尾，同鱼…详情 ▷
原料（主、辅料、调料、名称、规格、数量）主料：乳狗1克辅料：干米椒、干桔子皮、红辣椒、大蒜、料酒、盐、鸡精制作方法（制作工艺、流程）1、取活狗一条，杀其颈部，用器皿接血并不停绞动动，直至血不结块为止，留血备用，用8度的水褪尽毛，取出内脏洗净。2、将1克狗肉…详情 ▷
新田山野菜是湖南省永州市新田县的特产。门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”，采用资源丰富的野生植物为原料，精工细作，生产无公害绿色食品。主要产品有龙源笋丝、苦菜公、奶参、黄精菜、水麻菜、野芝麻菜、凤爪蕨、胶股蓝茶、玉丝茶、百草腊肉等，远销广东省深圳、…详情 ▷