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阿尔山特产

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近年来,阿尔山因地制宜,大力引导栽培“食用菌致富”工程,积极鼓励和扶持职工发展特色经济,拓宽增收之路。在白狼镇政府、白狼林业局的扶持下,于28年成立食用菌培育园区,29年栽培的黑木耳、猴头目前已喜获丰收,部分栽培户的干品已出售,效益可观。阿尔山黑木耳 阿尔…详情 ▷

兴安烤羊腿兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美,营养丰富,滋补身体,是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。故事:烤羊腿最早由烤全羊演变而来,传说成吉思汗喜食烤全羊,可是在战争时期工作繁忙,没有时间享用美食,于是厨师把烤全羊改为了烤羊腿,食用方便,味道香美,深受成吉思汗喜爱…详情 ▷

紫猴腿属蕨类植物,多生长在山谷内荫凉潮湿处,采集期与蕨菜相同,手工采集。1976年,商业部门组织收购加工15吨。此后,收购处于停止状态。1997年前,主要是当地居民采集后自食或出售给饭店。1997年后,有的加工成真空保鲜或盐渍罐头等成品售。…详情 ▷

王小二大饼内蒙古传统名食品。相传兴安盟回族已故王小二师傅自幼学徒,经过名师指点制成王小二吊炉饼。因其外焦里嫩,香酥可口,食用方便,经济实惠而美名流传。…详情 ▷

熊胆熊的胆囊。一种名贵药材。具有锁脉止血、清热明目、收伤生肌之功能。主治鼻衄、吐血、惊风抽搐、黄胆、目赤肿痛、咽喉肿痛等症。自治区的呼伦贝尔盟、兴安盟为熊胆的主要产区。…详情 ▷

卜留克源于俄罗斯语“美味佳肴”之意,又名芜菁甘蓝,学名为十字花科芸苔属草本植物,原产于欧洲地中海沿岸,据《阿尔山文史资料》记载,成吉思汗大军远征东欧时发现并成为随军食品,除了肉制品之外,是当时征战必带的食物之一。又据《兴安盟志》和《科右前旗旗志》记载,在6…详情 ▷

草药阿尔山市药用植物资源丰富,品种较多,常见的有黄芪、芍药、桔梗、车前子、蒲公英、黄芩、掌参、赤勺、苍术、地榆等4多种。芍药属毛莨科植物,生长于森林草甸和灌木丛中。其根、叶、花可入药,可治外伤出血,有祛风湿、化痰止咳等功能。金莲花属毛莨科植物,多生长在林边…详情 ▷