野生玉树人参果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨类植物。广布青海各地，青南和海北高寒地区块根肥大，产量高，品质好。青藏十八宝的野生玉树人参果生于海拔1743米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。春、秋季采挖块根。茎长匍匐，节上生不定…详情 ▷

玉树芫根藏医学名著《四部医典》记载，芫根一般生长在海拔35米以上的高海拔地区，距今1多年的种植历史，具有清热解毒、滋补增氧的功能。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。长久以来，芫根一直是藏民族特有的食材和药材。牧…详情 ▷

美食原料生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心4克，盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉25克，生粉3克，植物油25克。美食做法1、生鱼治净，起肉去皮，切成长55厘米，宽35厘米，厚1厘米的块；2、金华火腿蒸熟起肉，切长55厘米的片，北菇斜片一分…详情 ▷

冬虫夏草（y）名贵的中草药，简称“虫草”。虫草属真菌（见麦角科），寄生在蝙蝠蛾幼虫体内。被寄生的幼虫在冻土层以下越冬，称为冬虫。冬虫因真菌菌丝逐渐发展到全身而僵死。到了夏季，从僵死幼虫的头颈部长出有柄的、细长的棒形子座，子座伸出土外，状似小草，称为夏草。僵…详情 ▷

烤羊肉串是用新鲜的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的调味液，放到特制的长方形烤炉上用火焙烤，并不断翻动，随时刷抹调味液，烤到表面脆黄，肉质熟透，香味浓烈时即可食用。…详情 ▷

【种质资源名称】玉树马【种质外文名】Y【科名】马科（）【属名】马属（）【种质原产地】青海省玉树藏族自治州【主产区与分布】青海玉树藏族自治州【种质来源】地方【种质经济类型】役用型【性能特性】耐粗饲、耐高寒【血液蛋白型分析】主…详情 ▷