芮城屯屯枣历史渊源

自古以来山西是中国多种中药材的主要产出地，芮城县屯屯枣拥有上千年种植与加工历史，相传屯屯枣是尧的两个女儿娥皇和女英与舜成亲时带去的礼物，此后屯屯枣就成为给历代皇家进贡的礼品。芮城屯屯枣作为中国十大名枣之一，以肉厚核小，甜度适中，历代作为贡品进贡皇家。

2019年6月16日，由芮城县委宣传部主办，阳城镇、芮城县文联、芮城县文化旅游局承办的“阳城屯枣、红透天下”晋秦豫黄河金三角枣花诗会开幕。枣花节以“赏万亩枣花，品甜蜜人生，百里枣花香，千里迎客商”为主题，来自晋秦豫三省的40余名诗人应邀相聚阳城镇，以诗歌的形式展示源远流长的阳城红枣文化。

芮城屯屯枣产品特征

芮城屯屯枣果实短而宽，呈农村贮粮屯形，大小均匀，色泽发亮深红色，肉厚柔韧，入口松软。单果重18克左右，特大果可达30克以上。果实肉厚核小，可食率达96%以上。

芮城屯屯枣每100毫克产品中膳食纤维含量8.00-10.50毫克，碳水化合物含量55.0-65.0毫克，维生素C含量2.5-4.8毫克，维生素A含量14.5-18.0微克，维生素B1含量0.080-0.200毫克，维生素E含量92.5-101.0微克，钙含量51.8-60.5毫克，磷含量41-49毫克，钾含量650-720毫克，镁含量32.0-37.8毫克。鲜枣含糖为21.3%，含酸0.5%，肉质疏松，汁液少，适宜干制。干制成品率为53%以上，于枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量为70%。

芮城屯屯枣产地环境

芮城县地势北高南低，一面阳坡，呈阶梯状分布，最高海拔1993.8米，最低海拔302米，土层深厚20-100米之间，年均降雨量513毫米。芮城屯屯枣种植区域主要在沿山和垣上一带，土壤质地多为褐土和草甸土，耕性良好，pH值为7.0至8.2，特殊的土壤条件适合生长屯屯枣。

芮城屯屯枣种植区域水资源丰富，地表水和地下水清洁，且有配套深井。上游没有任何污染源，经测试化验，灌溉用水质量符合有机产品水质环境质量标准。

芮城屯屯枣种植区域的气候属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12.8℃，年平均日照为2366.2小时，≥10℃的有效积温为4223.9℃，全年无霜期平均210天，全年降雨量平均为517.5毫米，相对湿度65%，是适宜芮城屯屯枣生长的气候条件。

芮城屯屯枣产品荣誉

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“芮城屯屯枣”实施国家农产品地理标志登记保护。

芮城屯屯枣地理标志

芮城屯屯枣农产品地理标志地域保护范围为芮城县古魏镇、风陵渡镇、阳城镇、大王镇、永乐镇、学张乡、南卫乡、东垆乡、西陌镇、陌南镇10个乡镇80个行政村，地理坐标为北纬34°42′36″-34°47′28″，东经110°17′6″-110°52′5″之间，东西长60千米，南北宽10千米。

质量控制技术规范编号：AGI2016-03-1937

质量安全规定

芮城屯屯枣严格执行《无公害屯屯枣生产规程》，确保产地环境达到NY5013-2006无公害食品林果类产品产地环境技术条件规定的大气、水层、土壤质量标准，确保芮城屯屯枣质量。

特定生产方式

1、产地选择与特殊内容规定：选择地势平坦、灌溉方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土。

2、品种选择与特定要求：芮城屯屯枣是一个优良的地方传统栽培品种，主要分布在芮城县沿山和垣上一带，为当地枣树主栽品种。该品种耐干旱、瘠薄，适应性强，在平地、山坡均可栽培。在长期生产实践中多采用根蘖繁殖和实生繁殖，形成了当地屯屯枣优良品质。

3、生产过程管理：a.因地制宜播种。山地建园可适度密植，平原地及肥沃的山脚坡地建议适宜树形为主干疏层形。b.合理确定种植密度。山地建园栽植株距2米，行距3-4米，平原地及肥沃的山脚坡地建议栽植株距3米，行距4米。c.适时中耕除草。枣树生长期间，结合灌水及时中耕除草，一般全年进行4-5次，经常保持土壤疏松无杂草状态。中耕除草切断了土壤毛细管，使土壤疏松，有利于土壤透气、吸水和保墒，防止杂草与枣树争夺水分和营养，减轻病虫危害。d.适时水肥管理。浇水要与施肥相结合，可视土壤墒情与树体需要在萌芽期、开花期、枣果膨大期和土壤封浆前酌情进行。e.科学配方施肥。采果后即可施用基肥，以鸡、羊、猪粪等农家肥为主，每667平方米施用农家肥2000千克左右，同时掺入40-60千克硫酸钾复合肥，方法是全园撒施，而后进行全园耕翻，深度20厘米左右，将肥料翻入土中，施后视土壤墒情酌情浇透水1次。追肥可在萌芽前、开花前、果实膨大期进行。追肥应该尽量少用或不用纯氮肥，一般株施硫酸钾复合肥0.5千克左右。除此以外，要在生长季节叶面喷肥：花前喷施500倍植物营养素和300倍尿素混合液，喷施前要将两种肥料一起放在非金属容器中浸泡2小时以上，以充分发挥肥效；坐果后间隔7-10天喷施1次，浓度和方法同前。f.病虫害防治。5-6月份，间隔7-10天喷施1次2000倍灭幼脲三号，防治枣瘿蚊及其它鳞翅目昆虫；8月份以后，间隔7-10天连续喷施2次粉锈宁1000-1500倍液，防治枣锈病。

4、产品收获及产后处理规定：a.采摘：采收时间以上午没有露水后至11点之前进行。b.包装：严格按照GB/T13607的规定执行。c.标识：销售和运输包装物应标有“芮城屯屯枣”地理标志及地理标志图案，并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量以及执行标准等内容。d.贮藏：芮城屯屯枣的冷藏严格执行GB/T8559，气调贮藏规定ISO8682执行；冷库无异味，不与有毒、有害物品混放，不得使用保鲜试剂。e.运输：运输工具清洁卫生，装卸时轻拿轻放，待运时，应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。严禁烈日暴晒，注意防冻、放热，缩短待运时间。

5、生产记录要求：建立芮城屯屯枣农产品地理标志生产档案，详细记载产地环境、生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的具体措施。

1、生产需求：在产品包装上严格使用以获保护的农产品地理标志。

2、包装：在产品包装上严格使用以获保护的农产品地理标志。

3、标识：销售和运输包装物应标注芮城屯屯枣标志，并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准代号等级等内容。不符合该标准的产品，其产品名称不得使用含用“芮城屯屯枣”（包括连续或断开）的名称。